Kadangi pagrindinis pyrago gaminys yra ypač populiarus bulvytė, tokie patiekalai yra labai maistingi. Tai puikus pasirinkimas pusryčiams, pietums ar antrojo pietų patiekalui.
Papasakokite, kaip jūs galite pagardinti paprastus bulvių pyragaičius orkaitėje skanus ir gražus.
Bulvių troškinys su grybais orkaitėje - receptas
Dėl šio bulvių patiekalo pasirinkite pailgą vidutinio dydžio ir ne per virtą.
Ingredientai:
- bulvių 400 g;
- švieži balti grybai ar grybai - 300 g;
- svogūnas - 1 vnt.;
- daržovių ar sviesto;
- kiaušinio vištiena - 3 vienetai;
- kremas - 80 ml;
- kvietiniai miltai - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
- juodieji pipirai;
- muskato rutulys;
- česnakai - 2 gvazdikėliai;
- tamsintas sūris - 100 g;
- Žaliavos už paraiškos pateikimą.
Paruošimas
Supjaustytos bulvių supjaustytos į supjaustytas gabaliukes, svogūnus - ketvirčius žiedus ir grybus - vidutinio dydžio gabaliukus. Bulvės yra virtos, kol pusė paruoštos ir atsargiai išgautos triukšmingoje. Svogūnai ir grybai šiek tiek kepti keptuvėje.
Paruošiame įdarą: sumaišykite kremą, kiaušinius ir miltus, pridėkite prieskonių ir česnako (galima filtruoti arba nušluostyti per filtro).
Sutepkite šiek tiek pašildytą formą su aliejumi, švelniai supilkite bulvių sluoksnį, ant viršaus - svogūnų ir grybų mišinį. Pakartokite sluoksnius, tolygiai išpilkite kiekvieną kreminį padažą. Pusę valandos padėkite formą į šildomą krosnį. Pripilkite užpildytą pyragėlį su tarkuotu sūriu ir supjaustytu žaliu. Prieš pjaustant porciją, užkimškite, palaukite 5 minutes, tegul sūris ištirps.
Kepta troškulių iš bulvių koše su vištiena orkaitėje
Ingredientai:
- bulves - 400 g;
- mėsos vištiena be odos ir kaulų - 300 g;
- grietinėlė arba pienas - 50 ml;
- vištienos kiaušinis - 2-3 vnt.
- kvietiniai miltai - 2 šaukštai. šaukštai;
- sviestas;
- žalios šviežios kapotos (žiedpumpurių petražolės, krapai).
Paruošimas
Virinama nulupta bulvė, kol ji bus paruošta, nusausinkite sultinio, sumaišykite mnm ir įpilkite šiek tiek kremo ar pieno. Švelniai mirkykite ir kruopščiai sumaišykite su šakute. Mes turime švelnius bulvių košeles.
Iš vištienos mėsos mes gaminame maltą mėsą (ne pernelyg sekli). Įpilkite bulvių koše, kiaušinius, sijotus miltus ir smulkintus žalumynus. Užpildykite šį mišinį sutepti alyvos ugniai. Mes dedame įkaitintą orkaitę 35 minutes, kepamės. Padažuojame padažu, pavyzdžiui, grietinėlės-česnakų-garstyčių arba aštriais pomidorais.
Galite pereiti prie bulvių pyragėlio ruošimo krosnyje ir kūrybiškai.
Kepimo receptas bulvėms su grybais ir vištiena
Ingredientai:
- vištienos mėsa - 300 g;
- špinagai ar kepsniai - 200 g;
- bulvės - 300 g;
- Neišdirbto sultinio prieskoniai (lauro, pipiriniai žirneliai, gvazdikėliai);
- svogūnas - 1 vnt.;
- Švieži žalumynai;
- vištienos kiaušiniai - 3 vienetai;
- svogūnas žalia - 5-8 plunksnos;
- kario mišinys;
- sviestas;
- česnakai;
- naminiai riestainiai skrebučiai ;
- šiek tiek tarkuoto sūrio.
Paruošimas
Vištienos mėsa, plauti grybai ir nulupta bulvės supjaustoma smulkiais gabalėliais. Per 20 minučių mėsa virta mažiausiame vandens kiekyje su visa svogūna ir prieskoniais. Įpilame bulves ir grybus, virkite dar 15 minučių (galite pridėti vandens). Iš sultinio ištraukiame bulvių, mėsos ir grybų gabalus ir įmesime juos
Paruošta mėsa, bulvės ir grybai supjaustomi mėsmulkiu ar kombainu. Mes dedame kiaušinius, karis ir smulkintus žalius (tankį reguliuoja miltų ar krakmolo priedas). Tepkite formą aliejumi, užpilkite ją paruoštu mišiniu. Keptuvę kepame 25 minutes.
Mes tarnaujame karštu sultiniu, kuriame viskas buvo virti. Į kiekvieną puodelį mes įdėti keletą krekerių, pabarstyti kapotų žaliųjų svogūnų ir tarkuotą sūrį, sezonas su česnakais. Tai pasirodė kaip visavertis šeimos turtingas maistas.