Brownie su varšku ir vyšnios yra vienas iš populiariausių amerikiečių desertų variantų. Tradicine versija, tortas su koncentruotu šokolado skonio neturi užpildo. Kitų receptų gamyboje uogų ir varškės sluoksnis suteikia lengvumą, piquancy ir iš pradžių pašalina saldžią saldumą, būdingą kepimui.
Kaip puduoti pyragas su varšku ir vyšniomis?
Garnyrinis pyragas su varšku ir vyšniais yra originalus klasikinio šokolado deserto modifikavimas. Paruošimo technologija yra pagrįsta šokolado sluoksnio pakaitinimu su varške ir uogomis. Vyšnios gali būti dedamos į tešlą, varškę arba išsiskleisti atskirame sluoksnyje. Toliau pateikti patarimai padės pagerinti kepimo kokybę.
- Kad tešla būtų lygi ir plastikinė, visos sudedamosios dalys turėtų būti kambario temperatūroje.
- Tankios Brownie ventiliatoriai gali pasiekti pageidaujamą rezultatą, tešloje įdėdami daugiau sviesto ir cukraus. Dėl klampios ir švelnios tekstūros reikia padidinti šokolado kiekį.
- Brownius su varšku ir vyšniomis reikia nupjauti tik po to, kai jis atvėsęs, kitaip desertas praranda savo formą.
Brownie - klasikinis receptas su vyšnios ir varškės
Šokoladinis pyragas su varšku ir vyšniu yra subtilus, puikiai subalansuotas desertas. Viskas yra harmoninga: saldaus saldumo turtingo šokolado pyragas išlygina subtilus varškės kremas ir sultingos vyšnių uogos, o paprasta išvaizda pritraukia susilpninimą ir suteikia galimybę lengvai transportuoti ir laikyti gydymą.
Ingredientai:
- šokoladas - 100 g;
- miltai - 150 g;
- cukrus - 150 g;
- aliejus - 100 g;
- kiaušinis - 4 vienetai;
- varškė - 300 g;
- sušaldyta vyšninė -300 g.
Paruošimas
- Atitirpinkite vyšnią.
- Lydyti sviestą ir šokoladą.
- Išplakite 3 kiaušinius su 50 g cukraus.
- Sumaišykite mases. Įpilkite miltų.
- Grietinėlėje kepkite kiaušinį 100 g cukraus ir varškės.
- Įdėkite tešlos, grietinėlės ir pusiau vyšnių gabalėlį. Strand sluoksniai.
- Brownie klasikinis su varškiu ir vyšnių kepti 45 minutes 180 laipsnių.
Rudas pyragas su vyšnia
Šokoladinis sūrio pyragas su vyšniu taps išskirtiniu stalo apdaila, jei jį pateikiate pyragų pavidalu. Toks maitinimas yra praktiškas, patogus ir suteikia galimybę parodyti vaizduotę ir dekoruoti kiekvieną deserto gabalėlį. Tradiciškai paruoštas pyragas paprasčiausiai supjaustomas į stačiakampius segmentus ir dekoruojamas pagal skonio nuostatas: grietinėlę, šokoladą, cukraus miltelius ar riešutus.
Ingredientai:
- šokoladas - 100 g;
- aliejus - 100 g;
- miltai - 50 g;
- cukrus - 150 g;
- kiaušinis - 3 vienetai;
- vyšninė - 350 g;
- varškė - 150 g.
Paruošimas
- Lydyti sviestą ir šokoladą.
- Sumušti 2 kiaušinius ir 100 g cukraus. Pridėti miltų ir uogų.
- Dėl grietinės, plakti varškę su 50 g cukraus. Įdėkite sluoksnius.
- Brownie su varšku ir vyšnių kepti 20 minučių 180 laipsnių.
Alaus tortas su varšku ir vyšniomis
"Brownie" pyrago receptas su varšku ir vyšniomis yra sukurtas siekiant sužinoti visas subtilybes gaminti gardumynus. Klasikinis eglės yra paruoštas be soda ir kepimo miltelių, todėl yra plokščios formos. Tačiau, kepant pyragą, svarbu, kad produktas būtų purus ir erdvus, gerai pakilęs, kuris neįmanomas be tokių papildymų.
Ingredientai:
- šokoladas - 100 g;
- kakava - 50 g;
- miltai - 100 g;
- aliejus - 100 g;
- kiaušinis - 3 vienetai;
- varškė - 300 g;
- kepimo milteliai - 5 g;
- vyšninė - 350 g;
- cukrus - 100 g;
- miltelių cukrus - 50 g.
Paruošimas
- Šokoladas ir sviestas ištirps, užpilkite kakavą.
- Batas 3 kiaušinius su cukrumi.
- Prijunk mases, supilkite miltus ir kepimo miltelius.
- Cukrinio sūrio svaras su milteliais, pridėti vyšnią.
- Lay sluoksnis sluoksniu.
- Kepkite varškės vyšninį rudą 40 minučių 180 laipsnių kampu.
Brownie su vyšnia ir grietine
Brownie su varšku ir vyšnios - receptas, kuriuo galite paruošti švelnią lengvą grietinėlę iš paprasto varškės. Paruošta labai paprasta: jums tiesiog reikia mušti varškę, kiaušinius ir cukrų maišytuvo dubenyje. Kad masė taptų vienoda ir elastinga, prieš sumušant varškę, nuvalykite per sietą. Teisingas kremas turi skysčio konsistenciją.
Ingredientai:
- šokoladas - 100 g;
- vyšninė - 300 g;
- varškė - 250 g;
- cukrus - 150 g;
- aliejus - 125 g;
- kepimo milteliai - 10 g;
- kiaušinis - 4 vienetai;
- miltai - 150 g.
Paruošimas
- Grietinėlėje, verkskite 2 kiaušinius su varšku ir 100 g cukraus.
- Dėl tešlos ištirpinkite sviestą ir šokoladą.
- Įdėkite kiaušinių baltymus ir miltus, supjaustytus cukrumi.
- Įdėkite sluoksnius.
- 50 min. 175 laipsnių pyragas pyragas su varšku ir vyšniomis.
Brownie su varškės sūriu
Varškė Brownie su vyšniomis įgis lengvumą ir švelnumą, jei vietoj varškės panaudokite grietinėlę. Ji turi kreminės tekstūros ir švelnią saldumo, puikiai derantį su rūgščiosios vyšnios ir turtingu šokolado testu. Produktas yra labai subtilus, todėl išreikštam skoniui galima padauginti jo masę.
Ingredientai:
- šokoladas - 150 g;
- aliejus - 100 g;
- cukrus - 250 g;
- kepimo milteliai - 5 g;
- kiaušinis - 3 vienetai;
- varškės sūris - 300 g;
- vyšninė - 150 g;
- miltai - 100 g.
Paruošimas
- Į aliejų ir šokoladą supilkite 200 g cukraus.
- Sumaišykite su dviem padaugintiems kiaušiniams, baltymams, miltams ir kepimo milteliams.
- Sudėkite sūrį su tryniu ir 50 g cukraus.
- Supilkite sluoksniais ir kepkite 50 minučių 160 laipsnių kampu.
Brownies su riešutais ir vyšnios
Šokoladinis pyragas su vyšniu ir varšku - tai receptas, kurio skonį galima sureguliuoti su įvairiais priedais. Riešutai yra populiariausias ingredientas, plačiai naudojamas tokiuose desertuose. Jie puikiai derinami su šokolado bandymu, pridedant traškumą ir ypatingą skonį, todėl kepimas dar patrauklesnis.
Ingredientai:
- ištirpęs šokoladas - 200 g;
- aliejus - 150 g;
- miltai - 100 g;
- kiaušinis - 4 vienetai;
- cukrus - 250 g;
- riešutai - 50 g;
- vyšninė - 150 g;
- varškė - 200 g.
Paruošimas
- Padirbkite varškę su sviestu ir cukrumi. Atskirai prijunkite likusius gaminius.
- Supilkite juos sluoksniais ir kepkite vyšnių rudą su varške ir riešutais 50 minučių 160 laipsnių kampu.
Brownie su vyšnine multivarke
Brownie su vyšnios ir varškės multivarke gali nustebinti ne tik skonį, bet ir su idealiu konsistencija. Pastarasis yra pasiekiamas vienodai niūriomis sąlygomis, kai drėgmė yra aukšta, todėl desertas neleidžia išdžiūti ir idealiai tinka kepti. Paruoštas desertas yra labai švelnus, todėl formą išlaikyti, geriau jį atvėsti tiesiai dubenyje.
Ingredientai:
- ištirpęs šokoladas - 150 g;
- aliejus - 100 g;
- miltai - 50 g;
- cukrus - 150 g;
- kiaušinis - 4 vienetai;
- vyšninė - 400 g;
- varškė - 150 g.
Ingredientai:
- Sumaišykite sviestą ir šokoladą. Sumaišykite likusias sudedamąsias dalis.
- Padėkite juos sluoksniais ir virkite "Kepimas" 50 minučių.