Bananai tešloje - skanus ir subtilus desertas, nereikalaujantis ypatingų kulinarinių įgūdžių. Todėl saugiai nusipirkite visus reikalingus gaminius ir prašykite savo artimuosius šį neįprastą delikatesą.
Kepti bananai
Ingredientai:
- citrinų sultys - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
- banana - 2 vnt;
- augalinis aliejus.
Už tešlą:
- pienas - 100 ml;
- kiaušinis - 1 gabalas;
- grietinė - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
- miltai - 2 šaukštai. šaukštai.
Grietinėlė:
- cukraus miltelių pavidalu;
- grietinė - 50 ml.
Paruošimas
Keptuose pagamintų bananų receptas yra pakankamai paprastas. Mes paimame nedidelę plokštelę, perpjaukime kiaušinį, įpilkite šiek tiek šildomo pieno, pridėkite grietinės šaukštą ir atsargiai sumaišykite turinį su švilpimu. Tada supilkite miltus palaipsniui ir mėsinkite tešlą. Norėdami skonio, įdėti cukrų, šiek tiek mušti ir atidėti. Kaip rezultatas, jūs turėtumėte gauti baltą panašus į konsistenciją, kad grietinė.
Dabar eikite prie bananų paruošimo: išvalome juos iš žievelės, kiekvieną išpjaukite į dvi dalis, o paskui kitą tris dalis. Dabar paimkite citriną ir iš jos išspauskite sultis tiesiai ant susmulkintų vaisių.
Po to eikite į paskutinį etapą - kepdami. Keptuve užpilkite šiek tiek augalinio aliejaus ir padėkite ramioje ugnyje. Vieną gabalėlį bananų visiškai pamerkia tešla ir įdėti į keptuvę. Panašiai mes darome su visais vaisiais ir kepkite keletą minučių iš abiejų pusių, kol pasirodys auksinė rupija.
Dabar paruoškite grietinėlę, į kurią mes pripildysime gatavą desertą. Į fortepijoną paskelbiame šiek tiek grietinės, išpilkite cukraus miltelius ir gerai išmaišykite, kol gaunama homogeninė masė. Po to, kai bananai yra kepti, mes juos paskirstome ant plokštelės, kad nedidelis stiklas būtų nereikalingas, tada užpilkite anksčiau paruoštą kremą ir padėkite delikatesą ant stalo.
Bananai su muštu medumi
Ingredientai:
- banana - 4 vnt;
- kiaušinių baltos spalvos - 1 vnt.
- medus - 0,5 daiktai;
- vanduo - 1 prekė;
- citrinų sultys;
- miltai - 3 šaukštai. šaukštai;
- krakmolas - 2 šaukštai. šaukštai;
- sezamų aliejus - 1 arbatinis šaukštelis;
- augalinis aliejus.
Paruošimas
Apsvarstykite dar vieną variantą, kaip valgyti bananus. Vaisiai valomi, o kiekvienas vaisius supjaustomas per pusę. Buteliuke sumaišykite krakmolą su miltais, praskieskite vandeniu ir pridėkite šiek tiek sezamo aliejaus ir kiaušinio baltumo. Maišykite masę vienarūšiu būdu ir supilkite bananų pusę į gatavą bordo. Kepkite desertą gruzdinimo minutėmis 4-5 iki aukso rudos spalvos. Tada švelniai perkelkite banalus ant plokštelės, leiskite pertekliniam tepinui nusausinti, ir šį kartą išdžiovinkite sezamo sėklą, kai esate keptuvėje. Atskirai prijunkite citrinų sultis su medumi ir lengvai kaitinkite mišinį į puodą. Prieš patiekdami užpilkite bananus citrinmedžio ir medaus padažu ir pabarstykite kepta sezamų sėklomis.
Bananai tešloje ir karamelėje
Ingredientai:
- bananas - 6 vnt;
- miltai - 100 g;
- krakmolas - 15 g;
- kiaušinių baltos spalvos - 3 vnt .;
- cukrus -300 g;
- pienas - 150 ml;
- sezamas - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
- vanduo - 150 ml;
- citrinų sultys -1 šaukštai. šaukštas;
- augalinis aliejus.
Paruošimas
Dabar pasakyk, kaip kepti bananus tešloje. Taigi, vaisiai valomi, supjaustyti storais rutuliais ir apibarstyti citrinų sultimis. Iš anksto šildykite alyvą gilioje keptuvėje ar keptuvėje.
Kitas, paruoškime desertą. Norėdami tai padaryti, sumaišykite su krakmolo dubeniu ir paimkite miltus. Tada mes užpilame kiaušinio baltymus, truputį plaktus su pienu. Visi kruopščiai sumaišykite ir tešlą palikite 10 minučių. Po to, bananų gabaliukai pritvirtinami prie šakės ir supilami į tešlą. Apkepkite juos verdančiu aliejumi, kol jis bus aukso rudas apie 1 minutę. Atskirai ištirpinkite vandeniniame cukruje ir mišinį ištirpinkite. Tada supilkite sezamo sėklą į sirupą ir sumaišykite. Bananai suplakti į karamelę ir supilti į plokštes, sumaišytus su sviestu. Mes nedelsdami tiekiame desertą kartu su puodeliu šalto vandens. Prieš valgydami pamirkime bananus į tešlą vandenyje, kad kieta karamelė sukietėja. Čia ir visi karamelės bananai gali būti patiekiami ant stalo!