Konservuoti vaisiai - šviežių vaisių gabalėliai (griežinėliai), virti cukraus sirupu ir išdžiovinti. Konservuoti vaisiai naudojami įvairių desertų ir konditerijos gaminių gamybai kaip užpildas ir (arba) dekoravimo elementas. Konservuoti vaisiai gali būti gaminami iš įvairių vaisių, pavyzdžiui, iš melionų.
Pasakykite, kaip namie gaminti skanius cukinijinius vaisius iš melionų. Yra daug įvairių rūšių ir melonų, jie skiriasi forma, spalva, aromatu ir skoniu. Melonas yra tikrai naudingas produktas (yra vitaminų A, B1 ir B2, PP ir C, naudingų kalio, kalcio, natrio, geležies ir tt medžiagų). Kai kurie žmonės gali sukelti problemų dėl melonų naudojimo šviežios formos naudingumo. Kukurūzai dobilai yra daug lengviau suvokiami ir apskritai laikomi išskirtiniu delikateso produktu, naudingu vaikams ir suaugusiesiems.
Konservuoti vaisiai turėtų būti paruošti tik iš prinokusių melionų vaisių. Geriau pasirinkti tas veisles, kurios jums labiausiai patinka, su maloniu skoniu ir aromatu.
Saldainių saldainių receptai
Ingredientai:
- melionas - apie 1 kg;
- cukraus smelis - apie 5 stiklines (taip pat apie 1 kg).
Paruošimas
Supjaustykite melioną į 2-4 cm pločio gabaliukus, išvalykite sėklą ir minkštimą.
Mes išdėstyti ant švarios kepimo skardos ir lygiai paskleisti cukrų. Palikite 8-10 valandų.
Švelniai druskos išskiriamos sultys, sumaišykite su 0,5 litro vandens, pridėkite cukraus. Supjaustykite odą nuo griežinėlių ir supjaustykite mažesniais gabalėliais (per griežinėliais).
Cukraus sirupas turi būti storas. Virkite sirupo meliono gabalus 5-8 minučių. Pjesai turėtų įsigyti stiklo skaidrumo. Jei taip nėra, mes vėl atvėsime ir virkite. Galite pakartoti ciklo, tiesiog nepamirškite, kuo ilgiau mes ruoksime melioną, tuo daugiau mes prarasime vitaminus ir kitas naudingas medžiagas - esant aukštai temperatūrai jie sunaikinami.
Virtos meliono gabalėliai išmesti į duoną ar filtru, tada laisvai plisti ant švarios kepimo skardos.
Dabar mes turime išdžiovinti meliono gabalus keletą triukų mažiausia temperatūra krosnyje. Tai geriau organizuoti
Be to, švelniu popieriumi gali būti išdėstyti beveik paruošti cukiuoti vaisiai, galite lengvai pabarstyti cukraus arba miltelių pavidalo cukrų ir išdžiovinti kambario temperatūroje 3-8 dienas (priklausomai nuo drėgmės ir temperatūros). Saldumytus vaisius galite laikyti vėsioje vietoje stiklinėje ar keramikinėje dėžėje su laisvai uždaromu dangteliu, kad medienoje būtų oras arba popieriniai maišeliai. Tokie ruošiniai padės jums laimingai šaltuoju metų laiku.
Sušaldyti vaisiai gerai tiekiami su arbata, krokodais, mate, rooibos ir kitais gėrimais.