Labai sunku, jei ne neįmanoma, įsivaizduoti mūsų virtuvę be ūmios česnako pastabos. Dėl stipraus skonio ir naudingų savybių svorio česnakai randasi ne tik virimo, bet ir liaudies medicinoje. Esant sunkiems sjakotno gripo laikotarpiams, jis padeda atsispirti virusų ir bakterijų spaudimui. Žiemos laikymas tinka tik pavasario česnakui ir tik tuo atveju, jei valymo laikas buvo pasirinktas teisingai. Kai surinksime česnaką, pasodintą pavasarį, mūsų straipsnis pasakos.
Pavasario česnako nokinimo sąlygos
Pavasario česnakai sodinami paprastai 120-125 dienų po atsiradimo. Žinoma, daug kas priklauso nuo oro sąlygų ir tūpimo laiko, bet vidutiniškai jo surinkimo laikas yra rugpjūčio viduryje. Gaudymo darbų pradžios signalas yra lapelių pageltimas ir pateikimas. Įsitikinkite, kad iš tikrųjų atėjo laikas iškasti spyruoklinį česnaką - paprastas testas padės: jums reikia nuskaityti du ar tris lemputes ir patikrinti žievelių būklę. Jei žievė yra tanki ir sausa, tada būtina nedelsiant tęsti derlių. Palikimas subrandinto česnako žemėje nėra vertas, nes tai lemia žibintų įtrūkimą ir žymiai pablogina jų galiojimo laiką.
Kada iškasti spygliuočių česnaką?
Gerinti česnaką (kaip ir iš tiesų kitas bulvių kultūras) geriausia pasirinkti aiškią, bet ne labai karštą dieną. Ir net geriau planuoti šiuos darbus vakare. Tas faktas, kad česnakai ilgai kontaktuoja su karštais saulės spinduliais, nepadarys naudos - oda greitai išdžius ir praranda liūto dalį savo apsauginių funkcijų. Geriausias česnakas iš žemės rekomenduojamas kuo greičiau išplėsti šešėlį arba džiovinimo spintoje. Po 3-5 d. Džiovinimo sutrumpinti česnako stiebai ir šaknys, paliekant uodegas 5-10 cm atstumu, po to česnakai gali būti išgydyti žiemos laikymui.