"Aysing" yra patyrusių ir kruopščių konditerijų likimas, kurie pasiruošę daugiau nei vieną dieną skirti valgomam šedevrui. Jei manote, kad tokie entuziastai yra tokie patys, tai tokia medžiaga, be abejo, gali tarnauti gera paslauga. Toliau pateiktose rekomendacijose mes atskleisime "Aysing" receptą ir laikysime meistriškumo klasę, kuriant modelius, galinčius puikiai papildyti bet kurį jūsų pyragus ir pyragas .
Kaip padaryti lanksčią aysing namuose?
Pagrindinis arieso privalumas, kurį mes panaudosime apdailai šioje medžiagoje, yra tas, kad tam tikru laikotarpiu jis gali likti skystis. Dėl to jūs galite kurti bet kokius modelius, tačiau po kelių valandų sukietėjimo jis iš pradžių tampa plastikine, o paskui užšąla.
Tokio aisingo mišinys parduodamas bet kurioje specializuotoje saldumynų parduotuvėje, bet taip pat gali būti ruošiamas rankiniu būdu.
Ingredientai:
- tyloza - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
- verdantis vanduo - 60 ml;
- miltelių cukrus - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
- krakmolas - 2 šaukštai. šaukštai;
- sausas kiaušinių baltymas - 1/4 šaukštai;
- kukurūzų sirupas - 1/2 šaukštelio.
Paruošimas
Prijunkite pirmąją ingredientų porą, kol gausite aiškią gelio medžiagą. Gautu geliu pridėkite likusias sudedamąsias dalis ir laikykite gatavą šaldytuvą iki savaitės. Prieš pradedant darbą, aisingas pašildomas iki kambario temperatūros. Jei krepšys yra užšalęs, tada, kad atnaujintumėte plastiškumą, pakanka trumpą laiko tarpą apvynioti šiltu ir drėgnu rankšluosčiu.
Nėriniai iš aising - meistriškumo klasė
Arieso apdaila jau seniai buvo populiari tarp konditerių. Turint paruoštą mišinį ir specialų silikono pelės kilimėlį, yra tik ranka, tiesiog praleiskite keletą minučių dekoro, o tada palikite jį išdžiūti. Vykdydami šią elementarią technologiją, parodysime, kaip sukurti puošnius apsiaustus dizainą.
Paruoškite kilimėlį, pirmiausia apibarstykite jį krakmolu, o po to eikite ant paviršiaus teptuku. Padarykite apskritu judesiu su teptuku, kad krakmolas būtų tolygiai paskirstytas. Pasukite ir purtykite pelėsį, kad išmestumėte perteklių.
Paruoškite Aysing ir padėkite keletą šaukštų ant vieno iš pelės kraštų. Nuimdami šluostę ant kilimo paviršiaus, nuvilkite juos iš vieno krašto į kitą, tolygiai paskirstydami aisingą visose pelėsio griovėse. Jei reikia, pakartokite, tada nuvalykite kilimėlį drėgnu skudurėliu.
Palikite žirkles išdžiūti per naktį kambario temperatūroje. Norėdami pašalinti dizainą, invertinkite formą ir švelniai išspauskite nėrinius iš jo.
Drugeliai iš Aysingo
Piešimas su austrumu trunka daug ilgiau, tačiau tai yra vienintelė alternatyva, kai nėra rankų.
Spausdinkite arba nubraukite drugelio sparnų kontūrą. Naudodami Aysing švirkšte, apjuoskite linijas, ant trafareto perstatykite gabalėlį.
Atskirkite džiovintus sparnus iš pergamijos lapo.
Su cukraus pakuote pagalba akluokite drugelio kūną ir pritvirtinkite ant jo sparnus tuo pačiu ariesu.
Nuvalykite popieriaus lapą, kad užfiksuotumėte drugelį, kol jis visiškai išdžius.
Gėlės iš Aysingo
Tapyba Aysing turi daug variantų. Pavyzdžiui, su jo pagalba galite atkurti gėlių raštą.
Užrašykite gėlių eskizą ant popieriaus, padėkite jį pergamentu ir pakartokite kontūrą, naudodami ariesą.
Su dantų pasta, traukite žiedlapių kraštus link centro, išsamiai pavaizduodami piešinį.
Leiskite dizainui išdžiūti per naktį, tada atskirkite gėlę nuo paviršiaus.
Nors jis išlaiko savo lankstumą, perkelkite į tortą, paskirstydamas gėles ne tik ant paviršiaus, bet ir lenkdamas prie kraštų.
