Vasarą yra puiki galimybė įvairinti savo meniu, nes aplinkoje yra tiek daug daržovių ir žalumynų. Šiame straipsnyje mes pasakysime jums, kaip paruošti žalią boršą su pomidoru.
Žaliosios boršto su pomidoru receptas
Ingredientai:
- vištienos mėsa - 300 g;
- vanduo 3,5 litro;
- bulves - 6 vnt .;
- svogūnas - 2 vnt.
- naminiai pomidorai - 250 g;
- pomidorų pasta - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
- rūgštynės - 1 ryšulys;
- česnakai - 2-3 gvazdikėliai;
- virti kiaušiniai - 3 vienetai;
- krapai - pusė svaro;
- petražolės - pusė partijos;
- druska, cukrus, juodieji pipirai - pagal skonį;
- augalinis aliejus - 50 ml;
- grietine, skirtą užpilti.
Paruošimas
Įdėkite vištieną į puodą, supilkite vandenį ir padėkite ant ugnies. Virinama, nuimkite putplasčio, skonio sultinio druskos ir kepkite mažai ugnyje, kol pusė virti. Bulvės supjaustytos smulkiais gabalėliais ir įdėti į sultinį, virkite, kol paruošta.
Tuo tarpu ruošiame kepsnį - supjaustykite svogūną ir kepkite jį augaliniu aliejumi, tada pridėkite pomidorų pasta ir pomidorą. Į skonį įpilkite cukraus, druskos ir juodųjų pipirų. Mažame ugnyje užpilkite maždaug 7 minutes. Pabaigę įpilkite susmulkinto česnako.
Į keptuvę supilkite keptuvę ir sumaišykite. Smulkiai supjaustykite krapą, petražoles ir rūgštynę ir išpilkite likusius ingredientus. Mes viriname minus 3. Į pabaigą pridedame virinto kiaušinių, supjaustytų kubeliais. Mes sumaišome, leiskite užvirinti vėl, ir išjunkite ugnį. Kepdami stalą žaliu boru su vištiena ir pomidoru, įpilkite grietinės.
Žalioji borša su rūgštynais ir pomidorais
Ingredientai:
- vištiena - 300 g;
- bulvės - 700 g;
- svogūnai - 100 g;
- pomidorų pasta - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
- pomidorų sultys - 300 g;
- rūgštynės - 1 ryšulys;
- želė krapai ir česnakai - pusė svaro;
- cukrus - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
- augalinis aliejus - 30 ml;
- druska, prieskoniai - pagal skonį;
- kiaušiniai - 3 vienetai;
- vanduo 3,5 litro;
- grietinė.
Paruošimas
Į kolbą "multivarki" supilkite augalinį aliejų ir supjaustykite vištieną, supjaustykite gabalėliais. Režime "kepimas" arba "kepimas" ruošiame 10 minučių. Po to pridėkite supjaustytą svogūną ir virkite
Į skonį įpilkite cukraus, druskos, prieskonių ir 3 minutes virkite 45 minutes po gesimo proceso pradžios, įmaišykite pomidorą į multivarketą, įdarykite grūsti žalią krapą, česnaką ir rūgštynę. 5 minutes prieš virimo proceso pabaigą į borštą dedame virtus kiaušinius. Mes padedame žalią borštą su pomidoru, kad keptuvę 20 minučių po uždarytu dangčiu. Ir tada užpilkite jį ant plokštelių, įpilkite grietinės ir padėkite ant stalo.