Dėl atostogų ar savaitgalio pietų galite paruošti pyragą be kepimo. Šis receptas bus ypač įdomus tiems, kurie nepatinka pernelyg saldus gatavų pyragaičių, nemėgsta nerimauti su bandymu, tačiau vis dėlto nepalieka abejingų įvairiems skaniais desertais.
Dviejų spalvų varškė- keksas be kepimo - receptas
Ingredientai:
- Sausi sausieji sausainiai, mažo neutralaus skonio krekeriai - 2 pakelės;
- pienas - 150 ml;
- jogurtas nesaldintas arba skysta grietinė - 300 ml;
- vanduo 100 ml;
- želatina - 5-10 g;
- varškė - 500 g;
- vaisių želė - 300 g;
- kakavos milteliai-2 šaukštai. šaukštai;
- cukraus miltelių - 2 šaukštai. šaukštai + dar 2 šaukštai. šaukštai;
- šokoladas tamsiai paruoštas - vidutinė plytelė;
- supjaustyti riešutai - 1 stiklas;
- vaisių likeris, pavyzdžiui, apelsinas - 2 šaukštai. šaukštai;
- aukso ar tamsaus romo arba konjako, šokolado likerio - 2 šaukštai. šaukštai;
- vanilė arba cinamonas.
Paruošimas
Želatina praskiestame vandenyje kambario temperatūroje ir, kai jis išsipučia, nusausinkite per sietą, sumaišykite su jogurtu arba grietine. Įtraukite 1 šaukštą. šaukštą miltelių cukraus ir sumaišykite.
Ant patiekalo pirmasis sluoksnis išklotas viename krekerių sluoksnyje, kiekvieną kartą įmirkęs į pieną - tai bus pyrago pagrindas.
Sumaišykite varškę su pusiu želatinos-jogurto tirpalo, antroji dalis paliekama kremai.
Galutinį varškės mišinį mes padalinti per pusę, tai yra, mes platiname į skirtingus konteinerius.
Į vieną varškės masės dalį įpilkite miltelių cukraus ir kakavos miltelių mišinio, taip pat romo ar šokolado likerio, pusiau susmulkintų riešutų, vanilės arba cinamono ir sumaišykite jį su apatiniu sluoksniu.
Šokoladiniai riešutų mišiniai suplakome ant krekerių pagrindo. Marmeladą išpjaukite į mažus kubelius (apytikriai 0,5 x 0,5 x 0,5 cm) ir paskleiskite kitą sluoksnį ant varškės šokolado viršaus. Gausiai supilkite grietinėlę ir ant viršaus vėl išklijuokite krekerių sluoksnį, įpilkite į pieną. Švelniai pabarstykite riešutus ir tarkuotą šokoladą, paskirstytus tolygiai. Įpilkite grietinėlės daug.
Už likusios baltos mėsos masės, pridėkite 1 valgomasis šaukštas. šaukštą cukraus miltelių ir vaisių likerį. Maišykite ir sluoksniuokite kitą sluoksnį. Paskutinis sluoksnis pagamintas iš susmulkintų linijų mišinio į krekerių, riešutų ir smulkintą marmeladą. Padažome torto su kremu liekanomis ir pabarstykite tarkuotu šokoladu. 3 valandas šaldytuve įdedame indą su pyragu.
Mes patiekiame arbatos, kavos, rooibos, kakavos, karkade.
Panašiai galite paruošti varškės ir vaisių pyragą be kepimo, pavyzdžiui, bananą.
Sūris-bananas- mėlynių pyragas be kepimo
Ingredientai:
- varškė - 500 g;
- bananai šiek tiek nesubrendę - 2-3 vnt .;
- jogurtas nesaldintas storas ar grietinė - 200 g;
- mėlynių šviežia arba sušaldyta - 300 g;
- cukraus miltelių - 2 šaukštai. šaukštai;
- bananų likeris - 2 šaukštai. šaukštai;
- vanduo 100 ml;
- želatina - 10 g;
- vanilė arba cinamonas.
Paruošimas
Sugerti vandens želatina, kai jis išsipučia, filtruojama ir sumaišoma su grietine arba jogurtu, įpilama 2 šaukštai. šaukštai miltelių cukraus - tai bus kremas.
Kai kurios grietinėlės dalis sumaišoma su varšku, įpilama bananų likerio, vanilės arba cinamono ir sumaišoma. Mišinys nėra
Bananai supjaustyti į apskritimus ir supjaustyti ant plokštelės šių griežinėlių paviršiaus. Iš viršaus pastatykite storą varškės masės sluoksnį, užberkite grietinę ir paskleiskite antrąjį bananų ratų sluoksnį, pakaitinį su morkomis. Vėlgi užpilkite grietinėlę ir paskleiskite antruosius varškės masės sluoksnius. Supilame grietinę, supjaustome mėlynių sluoksnį. Galite dar kartą užpilti grietinę. Mėginame tortą šaldytuve maždaug 3 valandas, leiskime gerai užšaldyti. Tai yra paprasčiausias pasirinkimas, tačiau apskritai atidžiai perskaitykite pirmąjį receptą (žr. Aukščiau), kurį galite derinti ir sujungti. Drąsiai sužavėk, kurdami pyragus yra kūrybingas verslas.