Kiekviena namų šeimininkė nori, kad jos kulinarinis šedevras būtų ne tik skanus, bet ir gražus. Todėl, stengdamiesi pagaminti saldumynus, mes visada stengiamės jas padaryti kuo veiksmingesnį. Čia taip pat naudojami įvairūs kremai, milteliai, glazūra, mastika ir saldūs. Šiame straipsnyje mes jums pasakysime, kaip gaminti šokoladinį fontantą. Šios konditerijos gaminių dekoravimas veikia ne tik kaip estetinį gaminio elementą, o šokoladinis fontanas papildo ir prisotina pagrindinio produkto skonį, ar tai pyragas, pyragą ar pyragą.
Kaip padaryti šokoladinį fontantą?
Ingredientai:
- juodas šokoladas - 150 g;
- miltelių cukrus - 200 g;
- Sviestas - 60 g;
- kiaušinis - 1 vnt.
Paruošimas
Šokoladas su sviestu ištirpsta vandens vonioje arba mikrobangų krosnelėje. Įdėkite 1 kiaušinį ir sumaišykite iki tolygiai. Įpilkite miltelių cukraus ir sumaišykite su maišytuvu iki tolygiai. Tai turėtų pasirodyti storio kavos spalvos, blizgančio atspalvio. Saldainiai naudojami gaminiui, kol jis vis dar karštas.
Šokoladinio šokolado iš kakavos pagaminimas - receptas
Jei fondanto taikymo sritis yra maža, tai galima padaryti pagal šokoladą. Bet jei norime, pavyzdžiui, naudoti fontantą dekoruoti slapukus, tai užtruks nemažai, o šokoladą taip pat reikia daug. Pasirodo, kad fudge bus gana brangus. Tokiu atveju galime pagaminti iš kakavos šokoladinį fontantą. Patikėkite ir geriau patikrinkite - tai taip pat yra labai skanu, o kepimas su ja atrodo puikiai.
Ingredientai:
- pienas - 60 ml;
- cukrus - 120 g;
- sviestas - 50 g;
- kakava - 2 šaukštai. šaukštai.
Paruošimas
Mažame konteineryje mes sumaišome pieną ir cukrų. Nedideliu šilumos kiekiu šildykite šį mišinį, nuolat maišydami, kol cukrus ištirps. Po to