Sausainiai su sūriu

Kietieji sausainiai yra lengva paruošti ir paimti kartu su jais dirbti, mokytis ar iškilti. Išbandykite keletą šio patiekalo receptų, kuriuos mes toliau aptarsime.

Sūrio sausainiai - receptas

Ingredientai:

Paruošimas

Sijoti miltus, perpiltus šaltu sviestu ir druska. Gautą trupę sumaišoma su 60 ml ledo vandens ir formuojami į rutulį. Mes suvyniame tešlą su maisto plėvele ir 30 minučių palikite ją šaldytuve.

Likusi tešla valcuojama ant dulkių miltų paviršiaus, kurio rutulys yra 35 cm skersmens. Mes tešlos lapelį išpjaustame ant pergamijos lapo ir dar 30 minučių dedame į šaldytuvą.

Keptuve, šildykite šiek tiek aliejaus ir kepkite 4-5 min. Supjaustytą žaliuosius svogūnus. Sumaišykite keptas svogūnas su visų rūšių sūriu, įpilkite grietinės, taip pat druskos ir pipirų pagal skonį.

Tyrimo centre mes platiname gautą užpildą, paliekant 5 cm pločio laisvą briauną, su kuriuo iš viršaus uždengiamas užpildas, sudarantis sausainių kraštus. Mes kepame duonos su sūriu 190 ° C temperatūroje 35-40 minučių.

Galeta su pomidorais ir sūriu

Ingredientai:

Paruošimas

Krosnis kaitinama iki 220 ° C. Pomidorai blanšuoti ir nulupti, tada supjaustyti dideliais žiedais. Ant veltinio smėlio tešlos sluoksnio išpilkite didelius baziliko lapus taip, kad jie padengtų paviršių tankiai (jie apsaugotų tešlą nuo pomidorų sulčių). Virš bazilinio sluoksnio paskirstykite pomidorų apskritimus, gerai sezonas vaisius su druska ir pipirais, tada pabarstykite ožkos sūriu ir supilkite alyvuogių aliejų. Mes dedame sausainius į orkaitę 10-12 minučių.

Galeta su bulvėmis, svogūnais ir sūriu

Ingredientai:

Paruošimas

Įkaitinkite orkaitę iki 200 ° C. Išpjaukite svogūnų žiedus ir įpilkite nedidelio kiekio alyvuogių aliejaus ir čiobrele, kol jis bus skaidrus. Nors svogūnai yra kepti, supjaustykite nuluptas bulves kiek įmanoma plonesnė. Sumaišykite bulvių griežinėliais su svogūnų kepsniu, tada įdėkite bulvių ir sūrio sluoksnius į formą, keisdami jas viena su kita. Bulvių sausainius kepame 45-50 minučių su sūriu.