Jei norite greitai, bet širdingas užkandis, puikus problemos sprendimas gali būti namų pica. Šiandien mes pasakysime jums, kaip tinkamai paruošti pica, nepraleidžiant daug laiko ir energijos.
Kaip greitai virti picą namie?
Ingredientai:
Bandymui:
- miltai - 95 g;
- grietinė - 45 ml;
- majonezas - 45 ml;
- selektyvus kiaušinis - 2 vnt .;
- Soda - šaukštas.
Už pildymas:
- dešra - 205 g;
- alyvuogės (be kauliukų) - 5-7 vienetai;
- sūris - 305 g;
- paprika saldus bulgarų - pagal skonį.
Paruošimas
Prieš pradėdami gaminti naminę picą, išimkite iš šaldytuvo visus reikalingus gaminius. Majonezas ir grietinė dedama į dubenį, mesti šiek tiek miltų, soda ir pertraukti kiaušinius. Mes suminkame skystą tešlą ir supilkite ją į alyvuotą šalto keptuvę.
Supjaustykite dešra į kubelius, supjaustykite alyvuoges su puodeliais, paprikas pjaustykite ir supjaustykite į griežinėliais. Skieskite visas tešlos sudedamąsias dalis, gausiai pabarstykite tarkuotu sūriu, dangtelį padėkite viršaus ir 15 minučių kepkite pica, kol paruošta.
Kaip virti picą mikrobangų krosnelėje?
Ingredientai:
Bandymui:
- kiaušinių kategorija C1 - 1 dalis;
- aukščiausios rūšies miltai - 215 g;
- pasterizuotas pienas - 125 ml.
Už pildymas:
- dešrelės - 190 g;
- lemputė - 65 g;
- pomidorai - 2 vnt .;
- pomidorų storas padažas - 10 ml.
- sūris - pagal skonį.
Paruošimas
Prieš ruošiatės pica su dešra, mėsinkite tešlą: išmesime miltus, supjaustome griovelę, pertraukite kiaušinį ir įpilkite pieno. Stalo priporoshivaem miltų ir išlydyti tešlą plonas ratas. Mes paskirstome pagrindą plokščia plokštele ir tepkite pomidorų pasta.
Visi užpildo ingredientai yra perdirbami, supjaustyti kubeliais ir vienodai išdėstyti bandyme. Pabarstykite pizza gausiai tarkuoto sūrio ir virkite mikrobangų krosnele, nustatydami maksimalią galią ir laiką 7-9 minučių.
Kaip virti skaniai pica ant mielių tešlos?
Ingredientai:
Bandymui:
- pienas - 305 ml;
- augalinis aliejus - 25 ml;
- majonezas - 25 ml;
- mielės - 1 paketėlis;
- miltai - pagal skonį.
Už pildymas:
- dešra - 205 g;
- kečupas - pagal skonį;
- alyvuoges - pagal skonį;
- svogūnai - 45 g;
- sūris - 115 g.
Paruošimas
Prieš pradėdami kepti namų picą, įkaitinkite orkaitę ir šildykite. Buteliuose mes mėsos mieles, įpilkite druskos, užpilkite šiltu pienu ir nulaužkite šakute. Palikite dervą 15 minučių karštyje, tada užpilkite šiek tiek miltų ir sumaišykite tešlą. Kitas, paskleisti majonezą ir įvesti aliejų. Maišykite, supilkite miltus ir sumaišykite storą tešlą. Palikite 15 minučių, tada išvyniokite, supilkite jį riebalais ir tepkite kečupu.
Visus ingredientus supjaustyti kubeliais, supjaustyti tešla ir apkepti ant tarkuoto sūrio. Kepkite naminę picą gerai šildomoje krosnyje 25-30 minučių, kol ji bus virta.
Ar lengva pica?
Ingredientai:
Bandymui:
- miltai yra aukščiausios klasės - 560 g;
- šiltas vanduo - 205 ml;
- druska;
- alyvuogių aliejus - 25 ml;
- mielės - 10 g.
Už pildymas:
- pomidorai prinokę - 255 g;
- mozzarella sūris - 155 g;
- česnakai - 2 gvazdikėliai;
- augalinis aliejus;
- bazilikas - 1 ryšulys;
- prieskoniai.
Paruošimas
Mes iškratuojame miltus, supilkite į ertmę, įpilkite aliejaus, pabarstykite druską ir išdžiovinkite mieles. Mes suminkame klampą tešlą, paskleiskime ją ant darbo stalo ir minkštiname rankas 10 minučių, kol pasidaro elastingumas.
Česnakai valomi, smulkinami peiliu ir lengvai paruošiami augaliniu aliejumi. Tada įpilkite pomidorų, supjaustykite kubeliais, sekite prieskoniais ir troškinkite 15 minučių.
Pritvirtinkite tešlos ruloną su riedėjimo kaiščiu į ploną sluoksnį, kruopščiai perkelkite į kepimo skardą ir paskleiskite šiltą pomidorų padažą visame paviršiuje. Viršuje mes įdėdami sūrį, supjaustykite, mesti susmulkintą baziliką ir dešimt minučių kepkite pica perkaitintoje orkaitėje.