Salotos su marinuotais artišokais yra labai įvairūs. Tačiau visada yra skanus, aštrus ir neįprastas patiekalas, kurį gali pagaminti net labiausiai užsiėmę namų šeimininkės. Salotos su artišokais galima rasti brangiausio restorano meniu. Galite netgi išeiti iš namų ištisai taip pat, tai yra šiltas šaukštas užkandis.
Pirma, turime savo ruožtu neįprastą salotą su artišokais ir žuvimi.
Salotos su artišokais ir lašiša
Ingredientai:
- rūkytos lašišos filė - 200 g;
- konservuoti artišokai - 250 g;
- greipfrutas - 1 gabalėlis;
- migdolai skrudinti - 40 g;
- didelės alyvuogės - 10 vnt .;
- salotų lapai - pagal skonį;
- alyvuogių aliejus - 5 šaukštai. l .;
- citrinų sultys - 2 šaukštai. l .;
- Druska, pipirai ir prieskoniai - pagal skonį.
Paruošimas
Greipfrutai nuplaunami, nulupami, nulupami ir karti. Tada iš alyvuogių ištraukiame kaulus, pjauname po pusę. Dabar mes įdarykite alyvuogių puseles iš keptų migdolų. Tada supjaustykite artišokus per pusę, o lašišą supilkite į plonesnius skiltelės. Po to mes plauname salotų lapus ir leiskime jiems išdžiūti. Sumaišius visas sudedamąsias dalis į vieną dubenį, salotos su alyvuogių aliejumi ir citrinų sultimis sekite ir sumalkite su maišykle. Taip pat yra dar viena galimybė patiekti šį patiekalą. Didelėje patiekalioje lentelėje sumaišykite salotų lapus su artišokais, žuvies filė, migdolais, greipfrutų skiltelėmis, supilkite padažu ir padažu, pagardinkite juodaisiais pipirais.
Ir pagaliau mes pristatome skaitytojus kitam salotų su artišokų receptu.
Nuostabios salotos su artišokais ir avokadu
Ingredientai:
- avokados - 1 gabalas;
- marinuoti artišokai - 200 g;
- vištienos filė - 200 g;
- agurkas - 1 gabalėlis;
- pomidorai - 2 vnt .;
- alyvuoges - pagal skonį;
- alyvuogių aliejus - 3 šaukštai. l .;
- citrinų sultys - 1 valgomasis šaukštas. l .;
- druskos ir pipirų - pagal skonį.
Paruošimas
Į sūdytą vandenį virkite vištienos filė vidutine karštimi, kol ji bus virta. Nors mėsa yra aušinama, mes pasirūpinsime likusiais ingredientais. Avokadas plaunamas, valomas iš neapdorotos žievelės ir kaulų, supjaustytas kubeliais. Artišokai supjaustyti per pusę. Tada mes plauname pomidorus ir agurkus, supjaustyti juostelėmis. Po to, atšaldyta vištienos filė supjaustoma smulkiais gabalėliais.
Tada sumaišykite visas sudedamąsias dalis į vieną dubenį ir užpilkite gautą salotą su alyvuogių aliejumi ir citrinų sultimis, nepamirškite druskos ir pipirų. Jei pageidaujate, galite įdėti šiek tiek žalumynų patiekalams, salotų lapams arba petražolėms.