Perdirbtos varškės gali ne tik paskleisti duoną ir sumušti, bet ir iš jų galite gaminti daug originalių ir šventinių patiekalų. Mes siūlome keletą receptų patiekalams su lydyto sūrio.
Receptas sriubai, pagaminti iš lydyto sūrio
Ingredientai:
- krevetės - 450 g;
- Bulgarijos pipirai - 2 vnt.
- konservuoti kukurūzai - 350 g;
- pienas - 425 ml;
- lemputė - 1 dalis;
- bulves - 3 vnt .;
- alyvuogių aliejus - 2 šaukštai. šaukštai;
- lauro lapas - 1 gabalas;
- lydytas sūris - 150 g;
- sultinys - 1 l;
- Muskusas, džiovintas maironas - žiupsnelis;
- prieskoniai.
Paruošimas
Daržovės valomos, supjaustomos ir supjaustomos smulkiais gabalėliais. Dideliame puodelyje mes sušildome alyvuogių aliejų ir pynėme į svogūnų minkštimą. Pridedame pipirų, bulvių, mielių kukurūzų, lauro lapų ir prieskonių. Kruopščiai sumaišome, įdedame sultinį ir išvirkite. Tada mes sušvelniname ugnį, padengia sriubą dangčiu ir virkite, kol daržovės bus paruoštos. Po to mes pristatome netvarkingą pieną, virkite, nulupkite krevetes ir ištirpintą sūrį, druską. Virkite indą 5 minutes vidutinio ugnies, tada supilkite į plokštes ir padėkite su šviežia kepsnine.
Salotos iš lydyto sūrio receptas
Ingredientai:
- majonezas - 80 ml;
- morkos - 0,5 vnt.
- lydytas sūris - 200 g;
- česnakai - 1 gvazdikėlė;
- kiaušinis - 4 vienetai;
- prieskoniai.
Paruošimas
Kiaušiniai virti kietai virti, išvalyti ir trinamas kartu su varškėmis ant didelio teurochke. Česnakai išspausti per spaudą. Morkos išvalykite ir suminkšite baudos virvute. Visi kruopščiai sumaišykite ir sezono su majonezu.
Pyragai su lydytu sūriu
Ingredientai:
Bandymui:
- miltai - 1 prekė;
- sviestas - 120 g;
- augalinis aliejus - 2 šaukštai. šaukštai;
- grietinė - 3 šaukštai. šaukštai;
- prieskoniai.
Už pildymas:
- kiaušinis - 3 vienetai;
- lemputė - 3 vnt;
- lydytas sūris - 2 vienetai;
- prieskoniai.
Paruošimas
Miltus išmaišykite su atšaldytu ir tarkuoto sviesto miltais, kol bus truputis. Tada įpilkite druskos, sumaišykite grietinę, suminkite tešlą ir padėkite 30 minučių šaldytuve. Apdoroti sūriai atšaldomi, o po to ant antsnoko. Lemputė yra išvalyta, supjaustoma puselėmis, o augalinį aliejų perduodame iki minkštos. Sumaišykite dubenėlį su svogūnais, varškėmis, vairuokite kiaušinius ir išmeskite šiek tiek druskos. Mes tešlaužiame tešlą, supjaustykite ją į dvi dalis ir padėkite ją į didelę formą, sutepkite aliejumi, formuojame šonus. Iš viršaus supilkite užpildą ir uždenkite antrąjį tešlos sluoksnį. Riebalą supilkite su pienu ir kepkite 40 minučių.
Slapukų receptas iš lydyto sūrio
Ingredientai:
- lydytas sūris - 200 g;
- miltai - 1,5 daiktai;
- kiaušinis - 1 gabalas;
- sezamo sėklos;
- Sviestas - 75 g.
Paruošimas
Mes patrinkite sūriu ant keptuvės, įpilkite kiaušinį, supilkite miltus, supilkite aliejų ir tešlą sumaišykite rankomis. Mes ją supilame į maišelį ir 30 minučių išmontuojame šaldytuve. Mes padengiame kepimo skardą pergamentu, supilame tešlą, supjaustome juosteles, supjaustome ją ant kepimo skardos, supjaustėme su tryniu, pabarstėme sezamu ir kepamės iki virti.