Pušies su kiaušiniais yra populiarūs ir užsakomieji naminiai pyragaičiai, kuriuos išsaugo nuostabus darnus, purvinas, purus tešlos su lako kiaušinių įdaru derinys. Malonu ne tik puikų produktų skonį, bet ir palyginamą jų paruošimo paprastumą.
Kaip virti pyragai su kiaušiniais?
Yra daug būdų pyragaiti su kiaušiniais, praktikuojant populiarius receptus su turimomis rekomendacijomis ir tinkamomis ingredientų proporcijomis.
- Kaip miltų pagrindą galima naudoti turtingą arba liesą mielių tešlą, bazę, kefyru pagardintą su soda ar paruoštais drožlių sluoksniais.
- Kiaušinių pyrazių pomidoras dažnai papildomas žalia arba svogūnais, visų rūšių žalumynais, daržovėmis, virtais ryžiais, grybais ir kitais ingredientais.
- Supakuotus produktus galima kepti aliejuje keptuvėje, kepkite orkaitėje ant kepimo skardos, anksčiau suplakęs atstumo paviršių su tryniu.
Pinti su kiaušiniu orkaitėje
Patties su kiaušiniais, kurių receptas bus pateiktas pirmiausia, yra nepaprastai skanu ir neturi vienodo požiūrio į technologijos paprastumą ir galutinį rezultatą. Svarbiausia, kad tešlos neperdengtumėte miltais, sustotųsi laiku ir nepasikartotų pagundai pridėti papildomą dalį, kad būtų lengviau maišyti.
Ingredientai:
- kiaušiniai - 6 vnt .;
- žali svogūnai - 100 g;
- žalia - 0,5 sija;
- miltai - 4 stiklai;
- pienas - 250 ml;
- cukrus - 40 g;
- aliejus - 4 šaukštai. šaukštai;
- šviežios mielės - 25 g;
- druska, pipirai.
Paruošimas
- Ištirpinkite mieles šiltame piene.
- Atskirai sumaišykite 1 kiaušinį su cukrumi, druska, supilkite į mielės pagrindą, maišykite, kol kristalai išsilydys.
- Maišykite miltus ir alyvą, palikite šilumą 2 valandas, supilkite 1 kartą.
- Supjaustykite virtus kiaušinius, žalumynus, svogūnus, sumaišykite, sezono metu.
- Iš užpildymo ir tešlos formuokite produktus.
- Kepti pyragai su kiaušiniais ir žaliomis krosnyje 15 minučių 180 laipsnių.
Kepta kiaušinių pyragaičiai
Kepti pyragaičiai su kiaušiniais nėra dietinio maisto pasirinkimo galimybė, bet kartais galite pajusti save panašiu, neįtikėtinai skanu. Tokiu atveju pakankamai ir vienkartinės mielių bazės pakėlimas, po kurio jūs galite nedelsdami pradėti dirbti su modeliavimo ir kepimo produktais didelėje rafinuotų augalinio aliejaus dalyje.
Ingredientai:
- kiaušiniai - 7 vienetai;
- žalumynai ir virti ryžiai - 1 stiklas;
- miltai - 600 g;
- pienas - 350 ml;
- cukrus - 70 g;
- augalinis aliejus ir grietinėlė - 30 g;
- mielės sausa - 2 šaukštai.
- druska, pipirai, aliejus kepimui.
Paruošimas
- Pienas, mielės ir cukrus yra ištirpinti, paliekami 20 minučių.
- Įdėkite 1 kiaušinį, likę tešlos ingredientai, suminkštinkite, palikite šildymui kėlimui.
- Virkite, supjaustykite kiaušiniais, sumaišykite su žaliais, ryžiais, druska, pipirais.
- Iš tešlos ir įdaro gaminiai pagaminti iš pailgų pyragų.
- Kepkite pyragėliai su kiaušiniu aliejuje iš abiejų pusių.
Kepti pyragėliai su svogūnais ir kiaušiniais
Kitas variantas tiems, kurie nenori laukti ilgalaikio senėjimo mielių testo. Padažai su svogūnais ir kiaušiniais paruošiami iš bazės kefyru su soda, o tai užtruks keletą minučių. Jei norite, įpilkite šiek tiek virtų ryžių arba grietinės, kad subtilus subtilus gatavų produktų skonis.
Ingredientai:
- kiaušiniai - 7 vienetai;
- žali svogūnai - 250 g;
- grietinė - 60 g;
- miltai - 500-600 g;
- kefyras - 300 ml;
- cukrus - 50 g;
- augalinis aliejus - 70 ml;
- grąžinama soda - 1 arbatinis šaukštelis;
- druska, pipirai, aliejus kepimui.
Paruošimas
- Kefyras sumaišomas su druska, cukrumi, sviestu ir soda.
- Įpilkite miltų, sumaišykite ir, jei yra laikas, leiskite stovėti 20-30 minučių.
- Virkite kiaušinius, švarus, sumalkite, sumaišykite su supjaustytais svogūnais, grietine, druska ir pipirais.
- Paruoškite tešlą ir užpilkite produktą.
- Paruoškite keptas pyragas su kiaušiniais ir svogūnais karštoje aliejuje, iš abiejų pusių supjaustykite.
Pinti su kopūstais ir kiaušiniu orkaitėje
Kepimo gerbėjai su kopūstų įdaru bus malonu išbandyti produktus, pagamintus pagal žemiau pateiktą receptą. Pyragai su kopūstomis ir kiaušiniais užpildyti tampa ypač subtili, įpilant pieno, gesdami augalinius auginius. Dėl piquancy, kompoziciją galima papildyti žaliais ar svogūnais.
Ingredientai:
- kiaušiniai - 5 vnt .;
- kopūstai - 0,5 šakutės;
- pienas - 2,5 puodeliai;
- miltai - 450 g;
- cukrus - 30 g;
- aliejus - 60 g;
- mielės - 1 šaukštelis;
- druska, pipirai, aliejus kepimui.
Paruošimas
- Miltus sumaišykite su cukrumi, druska, sausomis mielėmis.
- Įdėkite 1 kiaušinį ir 2 puodelius šilto pieno, gerai sumaišykite, 2 valandas šilkite.
- Kruto kopūstai su pienu prieš garuojant drėgmę.
- Susikaupite skonį, įdėkite virtus ir supjaustytus kiaušinius.
- Kepkite kopūstus ir kiaušinius, kepkite orkaitėje, kol atsikratote.
Priestelės su ryžiais ir kiaušiniu orkaitėje
Paruoštas pagal šį receptą, pyragų prieskoniai su ryžiais ir kiaušine užteptų subalansuotą skonį ir vidutinį pikantiškumą, pasiektą naudojant žalią ir svogūną, kvapnius žalumynus ir prancūziškų sausųjų žolelių. Tešla gali būti sumaišyta kitais įrodytais receptais.
Ingredientai:
- kiaušiniai - 5 vnt .;
- žalia ir svogūnai - 120 g;
- žalumynai - 1 puokštė;
- ryžiai - 200 g;
- miltai - 4 stiklai;
- pienas - 250 ml;
- cukrus - 40 g;
- aliejus - 6 šaukštai. šaukštai;
- šviežios mielės - 25 g;
- druska, pipirai, provanso žolės.
Paruošimas
- Ištirpinkite šiltame piene, mielėse, cukruje, įpilkite druskos, kiaušinio, 4 šaukštai sviesto ir miltų.
- Palikite bazę 2 valandoms.
- Laukite svogūną su svogūnais, pabaigoje pridėkite žalią svogūną ir žalumyną.
- Sumaišykite kepimą su virtais ryžiais ir kiaušiniais, sezono metu.
- Meskite tešlą ir įdarykite pyragaičius, kepkite jas kaitintoje 180 laipsnių orkaitėje.
Pinti su špinatais ir kiaušiniais
Jei norite gauti maksimalią naudą iš valgio ar užkandžių, atėjo laikas padaryti pyragus su putpelių kiaušiniais ir špinatais. Įspūdingi bus ne tik produktų maistinės savybės, bet ir jų skonio savybės, kurios bus nustatomos ne tik užpildant, bet ir skaniai trumpą tešlą.
Ingredientai:
- kiaušinių putpelės - 10 vnt .;
- špinatai - 1 puokštė;
- žalumynai - 1 puokštė;
- miltai - 2 puodeliai;
- pienas - 200 ml;
- cukrus - 40 g;
- sviestas - 100 g;
- druska, pipirai.
Paruošimas
- Alaus aliejus praskalaukite miltais, druska ir cukrumi, įkiškite į vandens vonelę keletą minučių.
- Pienas supilamas į trupinius, sumaišomas ir sumaišomas valandą šaltyje.
- Špinatai blanšēti 2 minutes verdančiu vandeniu, sumaišyti su kapotų virtų kiaušinių ir žalumynų.
- Minkštosios pailgos pintinės su kiaušiniais ir žalumynais , kepamos kaitinant iki 180 laipsnių krosnies iki raudonumo.
Pušies su grybais ir kiaušiniais
Ypač skanūs ir kvepiantys yra kepti pyragai su kiaušiniais, jei į įdarą įpilkite grybų, keptų su svogūnais (iš anksto paruoštu mišku arba šviežiais grybais). Kompozicijoje nebereikės virtų ryžių su žolelėmis, kurių kiekis nustatomas pagal skonį. Tešla yra gana paprasta ir virta vandenyje.
Ingredientai:
- kiaušiniai - 7 vienetai;
- grybai - 300 g;
- žalumynai - 1 puokštė;
- ryžiai ir svogūnai - pagal skonį;
- miltai - 1 kg;
- vanduo - 600 ml;
- cukrus - 50 g;
- aliejus - 100 g;
- sausos mielės - 15 g;
- druska, pipirai.
Paruošimas
- Iš šilto vandens, sausų mielių, cukraus ir miltų minkykite tešlą, įlašinkite 1 kiaušinį, 70 g aliejaus ir druskos.
- Skrudinkite svogūnų grybus, sumaišytus su virtais kiaušiniais, ryžiais, žalumynais.
- Puffs pagaminti iš tešlos ir įdarų, produktai yra kepti 180 laipsnių 15 minučių.
Pyragaičiai su sūriu ir kiaušiniu
Kiaušinių bandelės su kiaušiniais ir sūriu paruoštos pyragaičiai yra pagaminti be jokių abejonių. Tik kelias minutes reikės, kad būtų sukurtas užpildas ir tas pats numeris, kuris pagamintų iš stačiakampio ar trikampio formos gaminių iš gatavo pagrindo. Jei pageidaujama, riebalų ruošiniai tradiciškai raudonėja sezamo sėklomis.
Ingredientai:
- tešlos pyragas - 500 g;
- kiaušiniai - 6 vnt .;
- svogūnai žali ir žalumynai - 150 g;
- sūris - 150 g;
- kiaušiniai - 3 vienetai;
- druska, pipirai, miltai, trynys, sezamas.
Paruošimas
- Dubenyje sumaišykite susmulkintą svogūną, žalumynus, virtus kiaušinius ir tarkuotą sūrį.
- Tešla truputį išvyniota miltų dulkėtoje lentelėje, supjaustoma porcijomis, kurios papildo užpildą ir pleistro kraštus.
- Padarykite keletą praskiedimų arba pjaustykite iš viršaus ir kepkite pyragus 20-30 minučių kaitinant iki 200 laipsnių orkaitės.
Pušies su bulvėmis ir kiaušiniais
Bulvių pyragai su kiaušiniais gali arba iškepti orkaitėje, ir kepti karštoje aliejaus keptuvėje, iš abiejų pusių supjaustyti. Bulvės gali būti virtos vienodais, tada suminkštomis lopšeliu arba likusį tyrę naudokite praėjusį valgį. Majonezas bandyme gali būti pakeistas grietine.
Ingredientai:
- kiaušiniai - 4 vienetai;
- bulves - 1 kg;
- žalumynai ir žalieji svogūnai - 1 sija;
- svogūnai - 2 vnt .;
- sviestas - 70 g;
- miltai - 1 kg;
- vanduo - 700 ml;
- cukrus - 10 g;
- majonezo ir augalinio aliejaus - 70 g;
- sausos mielės - 15 g;
- druska, pipirai.
Paruošimas
- Sumaišykite mieles su miltais, cukrumi, druska ir šiltu vandeniu, pridedant augalinio aliejaus.
- Išmaišykite tešlą, palikite 2 valandas.
- Virtos bulvių košės kartu su keptais svogūnais ir žaliaisiais svogūnais, žalumynais, virtais kiaušiniais, sviestu, druska, pipirais.
- Kepkite pyragas iš įdaro ir pyragaičių, kepkite orkaitėje arba kepkite aliejuje, kol virti.
Pyreles su mėsa ir kiaušiniais
Kepti pyragai su mėsa ir kiaušiniais krosnyje gali būti iš bet kokios saldžios arba neraugintos tešlos, minkyti asmeniškai išbandytą receptą. Kai nėra laiko ar noro klostytis su miltų pagrindu, patartina vartoti paruoštą tešlą, nelygus, kaip šiuo atveju, arba mieles, suteikiant jam papildomą laiką, skirtą patikrinimui.
Ingredientai:
- tešlos pyragas - 500 g;
- kiauliena - 300 g;
- kiaušiniai - 3 vienetai;
- svogūnai - 150 g;
- aliejus - 50 g;
- žalumynai - 1 puokštė;
- druska, pipirai, miltai, trynys.
Paruošimas
- Skrudinkite maltą mėsą su svogūnais.
- Pridėti supjaustytus žalumynus ir virtus kiaušinius.
- Sulenkite tešlą ant stalo miltais, supjaustykite kvadratais, užpildykite užpildu.
- Formuojate stačiakampius ar produktus, turinčius trikampio formą, nuplėškite kraštus šakute ir įdėkite trynį.
- Kepkite pyragus 20-30 minučių 200 laipsnių kampu.
Lazy patties su kiaušiniu
Kito recepto vykdymas užtruks ne ilgiau kaip 15 minučių, o rezultatas bus skanus ir raudonai tingus pyragas, kurias galima tiekti su grietine, bet kokiu kitu padažu arba kaip papildą sriubai pietums. Tešlos tekstūra šituo atveju bus šiek tiek storesnė už keptuves, kurių pavidalu produktai yra skrudinti.
Ingredientai:
- miltai - 400-480 g;
- kefyras - 0,5 l;
- grietinė - 100 g;
- cukrus - 10 g;
- kiaušiniai - 4 vienetai;
- Soda grąžinama - 0,5 šaukštelio.
- druska ir pipirais - už ¼ t.p .;
- žali svogūnai - 100 g;
- aliejus kepimui.
Paruošimas
- Sumaišykite kefyru su grietine, pridėkite 2 žaliavinius kiaušinius, soda, druska ir cukrus.
- Įpilkite miltų, kapotų žalių svogūnų ir virtų kiaušinių.
- Kepti lazdu pyragėliai su svogūnais ir kiaušiniais blynelių pavidalu, iš abiejų pusių supjaustyti porcijomis.
Kepti pyragėliai su laukiniais česnakais ir kiaušiniais
Neįprasti skanūs, aštrūs ir kvepiantys patiekalai gaunami su įdaru, pagaminti papildant laukinius česnakus. Šios rūšies žaluma paverčia pyragų skonio savybes, suteikiant jiems ypatingą skonį. Be to, prie pildymo galite pridėti petražolių ir krapų.
Ingredientai:
- kiaušiniai - 8 vienetai;
- laukiniai česnakai - 2 ryšuliai;
- žali svogūnai - 100 g;
- miltai - 700 g;
- vanduo - 1,5 puodeliai;
- cukrus - 30 g;
- augalinis aliejus - 40 ml;
- sausos mielės - 10 g;
- druska, pipirai, aliejus kepimui.
Paruošimas
- Iš miltų, mielių, druskos, cukraus, sviesto ir šilto vandens, minkykite tešlą, palikite 2 valandas.
- Virtas kiaušinis sumaišomas su supjaustytu svogūnu ir svogūnais, jei norima, įmaišykite žalią ir šiek tiek aliejaus.
- Maltos pyragus su ramso ir kiaušiniu, keptas karštu aliejumi.
Pyra su siera ir kiaušiniu
Kepti pyragai su konservuotomis žuvimis ir kiaušiniais gali būti iš bet kokių paruoštų pagal jūsų recepto testą arba paruoškite paruoštus drožlių sluoksnius, iš kurių delikatesas pasirodys ypač apetiškas, skanu ir malonus. Vietoj žalią svogūną galite naudoti smulkiai pjaustytą ar porą.
Ingredientai:
- tešlos pyragas - 500 g;
- Saury - 1 bankas;
- kiaušiniai - 5 vnt .;
- svogūno žalia - 100 g;
- miltai, trynys.
Paruošimas
- Sulenkite tešlą, supjaustykite kvadratais.
- Supjaustykite supjaustytus virtus kiaušinius su svogūnais ir keptu pyragaičiu, užpildykite tešla, supjaustykite kraštus šakute, sutepkite tryniu.
- Kepkite tešlą, įkaitintą iki 200 laipsnių orkaitėje 30 minučių.