Pievų rūšis yra tiesiog nuostabi: balta, dėmėta, juoda, geltona ir pan., Tačiau pagrindinė opozicija išlieka tarp dviejų ankštinių daržovių atstovų. Klausimas, kuris pupelis yra naudingesnis - raudonas arba baltas, išlieka aktualus daugelį dešimtmečių.
Naudingos pupelių savybės
Pupelės turi didelę maistinę vertę, tačiau tuo pat metu tai puikus subalansuotas mitybos produktas, kurį išskiria darnus baltymų, riebalų ir įvairių vitaminų bei mineralų kompleksas, būtinas visoms kūno sistemoms funkcionuoti.
Sunku atsakyti, nes pupelių yra geriau - baltos arba raudonos, nes abi šios rūšys yra daug augalinių baltymų, kurie lengvai ir greitai absorbuojasi ir prisotina organizmą, nekeisdami virškinimo trakto. Be to, šie ankštiniai yra dietiniai pluoštai, kurie puikiai atkuria skrandžio funkcijas. Reguliariai naudojant pupeles, kūne tiekiamas didelis energijos kiekis, pagerėja širdies ir kraujagyslių sistema, sumažėja kraujo krešulių rizika, išlaiko indų elastingumą ir išvengiama aterosklerozės ir insulto.
Nemanykite, kad tai geriau - raudonos arba baltos pupelės, nes šiose pupelėse yra daug B vitaminų, ypač B5 ir B6, kurie yra atsakingi už ląstelių maitinimą ir nervų sistemos palaikymą. Be to, dabartiniame pupelių produkte yra amino rūgšties argininas, kuris turi teigiamą poveikį kepenų valymui, jo ląstelių atkūrimui ir medžiagų apykaitos pagreitinimui.
Skirtingos raudonos pupelės iš baltos spalvos
Raudona, palyginti su baltosiomis pupelėmis, yra daug maistingesnė, tačiau todėl, kad ji yra naudingesnė stiprinant ar atkuriant kūną energija. Be to, raudonos pupos yra daug kartų daugiau amino rūgščių,
Raudonos ir baltos pupelės yra daug vitamino C. Tačiau antroje formoje yra daugiau. Todėl baltųjų pupelių naudojimas skatina imuninės sistemos augimą.
Kokios pupos yra skaniausios - balta arba raudona, tada nuomonės skiriasi. Tačiau verta paminėti, kad raudonos pupelės dažniausiai naudojamos pikantiškoms padažoms, salotoms ir užkandžiams, o baltos - pirmuosius kursus.