Puffs su grybais yra ne tik skanus, bet ir patogus patiekalas, kurį galite paimti kartu su jumis dirbti ar studijuoti, arba galite valgyti namie arbata.
Puffs su vištiena, sūriu ir grybais
Ingredientai:
- pienas - 250 ml;
- sviestas - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
- miltai - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
- alyvuogių aliejus - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
- grybai - 200 g;
- rūkyta vištiena - 140 g;
- sūris - 85 g;
- Italijos žolelių mišinys - 1 arbatinis šaukštelis;
- sūdyta tešla - 500 g;
- kiaušinis.
Paruošimas
Paruoškite baltąjį padažą : kepkite sviestą ir kepkite 2-3 minutes, tada supilkite visą pieną ir virkite, maišydami iki storio. Padažu sumaišykite su druska, pipirais ir žolelių mišiniu.
Grybai supjaustyti plokštelėmis ir kepti iki aukso rudos, nepamirštant sezono. 5 minutėms iki pasirengimo mes įdėjome rūkytos vištienos kubelius į keptuvę.
Kepimo tešla išvynioti ir iškirpti didelius ratus. Kiekvieno apskritimo centre mes įdedame vištieną su grybais, tuščią sūrį saujelę ir supilame viską su baltu padažu. Mes apsaugome tiek apskritimo kraštus, tiek sutepkite sumuštą kiaušinį. Mes išpjaukime puodus 25 minutes 180 laipsnių kampu.
Skiltelių receptas su bulvėmis ir grybais
Ingredientai:
- Kepta tešla - 1 pakuotė;
- bulvės - 3-4 vienetai;
- grybai - 200 g;
- augalinis aliejus;
- sviestas - 20 g;
- švieži žali - 1 puokštė;
- sūris "Feta" - 150 g;
- kiaušinis - 1 vnt.
Paruošimas
Grybai supjaustyti į plokštes ir kepkite aliejumi iki aukso.
Bulvės supjaustomos ir virinamos, kol jos išvirtos sūdytu vandeniu. Mes sumaišome paruoštus gumbavaisius su sviestu, kol jie nebus supjaustyti. Sumaišykite bulvių košes su sūriu, žalumynais ir keptais grybais.
Kepimo tešla ir supjaustykite kvadratais. Kiekvieno aikštės centre įdėti šaukštą bulvių įdarą ir pasukti tešlos kraštus maišeliu. Sutepkite sumuštinius kiaušinius taip, kad po kepimo jie būtų padengti skaniu aukso pluta, tada padėkite juos į kepimo skardą, iš anksto suteptą.
Mes išpjaukime puodus 190 laipsnių kampu.