Peržiūrėję dokumentinius filmus ir gausybę informacijos, gautos iš interneto su nuorodomis į kompetentingus šaltinius, daugelis žmonių turi įpročio įsigyti produktų, norėdami perskaityti jų sudėtį. Ir jei yra "E" su skaičiais, daugelis atsisako jį pirkti ir grąžinti atgal į lentyną. Abejones dėl maisto priedų žalos atsveria noras pirkti produktą, nes jie žino daug mažiau apie naudą. Šiame straipsnyje apibūdiname, kas yra E476 priedas, kuris yra stabilizatorius, ty pagalbinis komponentas, skirtas produkto nuoseklumui (klampa) pagerinti.
Koks poveikis E476 kūnui?
Paimkite viską ir išsiųskite į savo kūną būtų nesaugus. Kadangi daug rimtų ligų gali atsirasti ne tik dėl genetinės polinkio, bet ir dėl produktų, tiksliau nuo jų sudėties su dirbtiniais modifikuotais priedais.
E raidė nurodo Europos maisto standartą, o kitas skaitmeninis kodas yra tam tikras maisto priedas. Tai reiškia, kad "E476" maisto papildas yra tai, kad sumažėja visiškas, sudėtingesnis pavadinimas.
Visi "E" priedai yra išbandomi mokslinių tyrimų laboratorijose iš pradžių gyvūnų, o tada žmonėms. Neigiamo poveikio organizmui ir jo pasekmėms priedai pridedami prie draudžiamų medžiagų sąrašo, todėl jų tolesnis naudojimas yra nepriimtinas.
Tačiau produktų tikrinimas atliekamas kas pusę metų ir yra atvejų, kai konfiskuojama visa partija. Tačiau per laikotarpį tarp patikrinimų maistas gali uždrausti papildymus, kurie gali rimtai pakenkti jūsų sveikatai.
Viskas turėtų būti saikingai
Maisto stabilizatorius E476 kenkia organizmui labai dideliais kiekiais, ypač augančiam kūnui. Tai vienas iš leidžiamų Rusijoje, Ukrainoje, Europos Sąjungoje.
Naudojamas daugiausia siekiant išlaikyti pageidaujamą produktų klampumo konsistenciją.
Poliricinoleatas, poliglicerinas yra būtinas šokolado gamybai ir yra naudojamas kaip emulsiklis, siekiant sumažinti kakavos sviesto vartojimą. Jie sumažina kainą, bet ir pablogina kokybę, bet paslaptingas pelnas visada siekia šio tikslo. E476 yra kai kurių rūšių majonezo, margarino, ledų, paruoštų sriubų ir padažų, konditerijos gaminių dalis.
Oficialiai pripažįstama, kad poliglicerinas yra visiškai saugus žmonių sveikatai. Tačiau jo nebūtina vartoti dideliais kiekiais, nes buvo pažymėta, kad per didelis piktnaudžiavimas maisto produktais, kurių sudėtyje yra E476 papildų, padidėja kepenys ir inkstai. Ypač šie įspėjimai yra susiję su vaikais ir žmonėmis, sergančiais skrandžio ligomis.
Lecitinas, kaip statybinė medžiaga
Žymėjimas e476 rodo, kad sudėtyje yra lecitino, kuris yra būtinas organizmui pataisyti pažeistas ląsteles, todėl joms tiekiamos maistinės medžiagos. Buvo įrodyta, kad lecitino deficitas daro įtaką psichinių gebėjimų vystymuisi vaikams.
Kaip žinoma, sojos lecitinas Е476 yra gaminamas iš genetiškai modifikuotos sojos. Ir nėra vienareikšmio atsakymo apie jo žalą ar naudą. Ji turi tokias naudingas savybes:
- mažina cholesterolio kiekį;
- padidina imunitetą, hemoglobinas;
- padeda žarnyne riebalų rūgščių pasišalinimui;
- padeda susidoroti su toksinais.
Tačiau sojos lecitinas gali būti kenksmingas, sukeliantis alergines reakcijas, kurios ateityje gali sukelti sunkią ligą.
Mūsų kūne daug maisto priedų patenka per maisto produktus, kurie gamybos procese yra apdorojami pramoniniu būdu. Bet tai be jų nebebus įmanoma, jei tik dėl to, kad iš pradžių buvo sukurta įranga, skirta naudoti priedus. Be to, be jų neįmanoma, kad tarptautiniu mastu būtų vežama daug maisto produktų.
Pagrindinis dalykas yra apriboti jų įtaką kūnui, įskaitant E476 ir dar daugiau kenksmingų, rūpintis savimi, atkreipiant dėmesį į įsigyjamo produkto sudėtį.