Pearl miežiai su troškiniais

Petro laikų perlų miežiai laikomi karališku patiekalu. Šiuolaikiniame gyvenime šis grūdas nėra labai sėkmingas, nors jame yra daug vitaminų ir daug skaidulų. Svarbu, kaip paruošti perlų miežius: perlinių miežių receptas su troškinta mėsa kreipsis tiesiai į visus, net ir vyrus, kurių kariuomenė praeityje.

Pearl miežiai su troškiniais

Ingredientai:

Paruošimas

Perlinius miežius iš anksto pamerkiami šaltame vandenyje naktį arba mažiausiai 10 valandų. Tada mes nutekaime vandenį, keptuvėlį uždėkite dideliame ugnyje, padėkite riebalus iš troškinio ir iškaitinkite. Skrudinkite į keptuvę smulkiai supjaustytą svogūną, tarkuotą morką ir smulkintą česnaką. Perlų miežius nuplaunamas keletą kartų, tada įdėkite į puodą ir supilkite šaltu vandeniu. Leiskime vandeniui virti, sumažinkite šilumą ir 10 minučių virkite po dangteliu. Tada supilkite kiautą vandeniu į keptas daržoves ir druską. Mažinkite šilumą iki minimumo ir troškinkite 30 minučių (jei vanduo greitai virinamas, tuomet turite šiek tiek papildyti). Tvirtas grybas su šakutėliu ir išplaukite į miežius, gerai sumaišykite ir pašalinkite iš karščio. Mes suteikiame košę 15 minučių stovėti po uždaru dangčiu.

Pearl miežiai su troškinta mėsa multivarke

Ingredientai:

Paruošimas

Mes keletą kartų nuplaujame. Smulkiai pjaustyta svogūnėlė ir pomidorai, trys morkos ant trintuko. Mes supjaustytus daržoves įdedame į multivarko dubenį, įjunkite "Bake" režimą ir praeikite, kol pasirodys auksinė spalva. Tada paskleisk perlų miežius ir troškinkite, užpilkite vandens, druskos ir prieskonių pridėti. Įjungus režimą "Pilaf", kai skamba laikmatis, sumaišykite košę, palikdami šiek tiek.