Bulvių karoliukai yra idealus "kotletas" tiems, kurie nevalgo mėsos. Jie yra lengvi, ne riebaluoti, bet maitinami, o pagrindinė patiekalo sudedamoji dalis - bulvės - yra bet kokiame name. Idealiu atveju toks gydymas vaikams: jame nėra nieko kenksmingo, tik daržovių, kartais mėsos ar žuvies.
Kaip virti bulves?
Bitos iš bulvių - universalus patiekalas, kurį galima greitai paruošti iš likusių po bulvių koše šventes. Jūs galite įvairinti patiekalą su kitais daržovėmis, mėsa, žuvimi. Kai kurie šio indo ruošimo patarimai:
- Kiaušinukams su daržovėmis galite vartoti žaliavines bulves, kurios trina kartu su likusiais gaminiais. Tai tinka žuvies blynams, nes žuvims ir bulvėms reikia vienodo maisto ruošimo metu.
- Bulvių lazdelės su užpildu geriausiai gaunamos, jei pasirengę kepti kietas bulvių košeles (su pienu arba be jo).
- Kad kotletai laikytų formą, supjaustykite juos miltais, paskui padėkite kiaušiniu, tada pamirškite juos iš abiejų pusių į keptuvę.
Kaip gaminti bulvių košes iš bulvių koše?
Bulvių koše lukštai - lengva paruošti antrą kryptį. Tai reikalauja tik bulvių, kiaušinių, šiek tiek miltų ir (arba) džiūvėsių ir (jei pageidaujama) skonio. Kiaušinių grybai turi būti tankesni nei įprastai, tada bus lengviau sudaryti blynus. Skonio patiekalas yra įvairus ir pagerins supjaustytus žalumynus ar sūrį. Bulvių giraitės su sūriu recepte galite pridėti svogūnų.
Ingredientai:
- bulvės - 3-4 vienetai;
- kiaušinis - 1 gabalas;
- miltai - 1 valgomasis šaukštas. l .;
- žalumynai - 70-80 g;
- augalinis aliejus - pagal skonį;
- Sviestas - 30 g.
Paruošimas
- Virkite bulves ir sumaišykite su skrebučiais su kiaušiniu ir augaliniu aliejumi.
- Gerai supjaustykite žalią, pridėkite prie masės.
- Paruošta saulėgrąžų aliejaus formą, suvyniokite ir kepkite ant 2 pusių 7 minutes.
Bulvių pupelės su grybų padažu
Bulvių pupelės su grybais idealiai tinka vegetarams. Iš išorės jie panašūs į mėsos pyragas, tik jų mėsa nėra gramas. Vienu metu patiekalas yra labai patenkintas ir pilnas. Maisto gaminimo produktai gali būti rasti bet kurioje artimoje parduotuvėje, patiekalas bus švelnesnis, jei vietoj kiaušinių pridėsite kiaušinių trynių.
Ingredientai:
- bulvės - 300 g;
- miltai - 1 valgomasis šaukštas. l .;
- kiaušinis - 1 gabalas;
- grybai - 100 g;
- svogūnas - 1 vnt.;
- sviestas - 40 g;
- augalinis aliejus - 40 g;
- grietinė - 100 g.
Paruošimas
- Virkite bulves ir virkite juos.
- Į sviestą įpilkite sviesto ir trynio.
- Sumaišius masę, suformuokite trupinius, kepkite 3-4 minutes.
- Supjaustykite svogūną ir grybus, kepkite, pabarstykite miltais.
- Įpilkite grietinės, troškinkite dar 9-10 minučių.
- Įpilkite bulvių bulvių padažo bulves ir pasidėkite prie stalo.
Bulvių karoliukai su malta mėsa - receptas
Bulvių pupelės su malta mėsa arba kartoplyaniki arba zrazy yra populiarus patiekalas Baltarusijoje, jie patiekiami net pusryčiams. Pildymas gali būti skirtingas: kopūstai, daržovių ir netgi ryžiai, bet su blynų mėsa yra daugiau maistingos. Jei pridėsite daugiau augalinio aliejaus, bulvės pasidarys labiau traškios, daugiau svogūnų dar labiau saldus.
Ingredientai:
- bulvės - 8 vnt .;
- miltai - 250-300 g;
- svogūnai - 200 g;
- kiaušiniai - 3 vienetai;
- pienas - 100-120 ml;
- miltai - 20 g;
- krekingo duonos trupinius - 120-150 g;
- augalinis aliejus - 150 g.
Paruošimas
- Virkite bulves ir dubenį, įdėkite kiaušinių, miltų, pieno. Jei pageidaujama, pipirai.
- Kepti maltą mėsą su svogūnais.
- Iš tešlos pagaminkite ploną tortilją, centre padėkite maltą mėsą, uždarykite plokščius pyragaičius, suteikiant jiems pyragų formą.
- Supilkite džiūvėsius ir kepkite.
Bulviniai blynai su svogūnais ir sūriu
Bulvių pupelės su sūriu ir svogūnais atrodo kaip namie pagamintos senelės pyragas, tačiau sūris suteikia jiems subtilų skonį. Galite pagaminti skonį dar subtilesniau, jei juos iškepsite kiaušiniais, prieš riebiant bitus riekelėse. Tai bus skanus, jei sumaišote smulkintą sūrį ir supjaustykite petražoles.
Ingredientai:
- bulvės - 300 g;
- pienas - 50 g;
- sviestas - 45-50 g;
- svogūnas žalia - 1 krūva;
- svogūnas - 1 vnt.;
- sūris - 50 g;
- kiaušinis - 1 vnt.
Paruošimas
- Virkite bulves ir sumaišykite su tyrine, įpilkite pieno ir sviesto.
- Žalia svogūnai ir svogūnai virinama dešimt minučių. Pridėti į bulves.
- Ten supilkite sūrį. Pabarstykite su prieskoniais.
- Kukletes suformuokite, kiekvieną iš jų sudėkite kiaušiniu, supjaustykite riebalais ir kepkite.
Žuvies bulvių karoliukai
Jei norite mėsos patiekalo, bet tuo pačiu metu greito maisto ruošimo, ne labai riebios ir ne per daug širdies, tada tai žuvų bulvių griežinėliai yra geri - receptas yra skirtas tik 30 minučių virimo, o dalis yra tik 180 kalorijų. Jei sudrėkinate ingredientus baudos grotele, masė ne tik bus vienodesnė, bet ir bus paruošta greitai. Norėdami sutrumpinti virimo laiką, galite išgerti iš anksto išvirtą žuvį. Geriausios bulvės geriausiai išspaudžiamos, kad vėliau bulvių karoliukai būtų geriau laikomi.
Ingredientai:
- bulves - 200 g;
- žuvies filė - 200-230 g;
- kiaušinis - 1 gabalas;
- miltai - 1 valgomasis šaukštas. l .;
- sausainių džiūvėsėliai - 150 g;
- petražolės - 1 ryšulys;
- augalinis aliejus - 85-100 g.
Paruošimas
- Įdėkite bulves į nedidelę keptuvę, įpilkite kiaušinių ir sumaišykite.
- Smulkiai supjaustykite filė ir pridėkite prie masės. Maišykite.
- Pridėti supjaustytą žalumyną ir miltus.
- Supilkite džiūvėsius ir kepkite 5-10 minučių.
Bulviniai blynai su brokoliais
Bulvių bitų paruošimas brokoliais yra trumpas procesas. Tai ideali pusryčiai vegetarams, nes tokiuose kotletuose nėra mėsos gramo. Tie, kurie seka svorį, taip pat ir blynus, padarys. Tai bus dar naudingiau, jei jie nėra kepti, bet įdėti į krosnį (180 laipsnių) 13-15 minučių. Jūs galite suteikti patiekalą gražią ryškiai žalios spalvos spalvą, jei kepsite bulves ir brokolius, o po to virkite, leiskite į dvi minutes į ledą.
Ingredientai:
- bulves 250-280 g;
- brokoliai - 350 g;
- kiaušinis - 1 gabalas;
- svogūnas - 1 vnt.;
- morkos - 100-130 g;
- kepsnys - ½ puodelio.
Paruošimas
- Brokoliai už 6-7 minučių švelnina verdančiu vandeniu. Atvėsinkite ir smulkiai pjaustykite.
- Sumaišykite virtas bulves ir supjaustytus žaliąsias žoleles. Pridėti prie brokolių.
- Skrudinkite svogūnus ir morkas, kol svoris tampa minkštas, pridėkite bulvių kopūstų masę.
- Suformuokite ovalius kotletus. Kepkite juos 3-4 minutes.
Bulviniai rutuliukai su kiaušiniais vaikams
Bulvių karoliukai vaikams - puikus pietų pasirinkimas. Šis nepretenzingas ir elementarus patiekalas gali būti skirtas vaikams jau nuo dvejų metų, bulvių, kiaušinių ir šilto grietinės derinys yra malonus skoniui, o skrandis nedirgina. Gerai tiekti tokius blynus ir kopūstai, švieži ar troškinti.
Ingredientai:
- bulves - 3 vnt .;
- grietinė - 2 šaukštai. l .;
- kiaušiniai - 3 vienetai;
- sviestas - 20 g;
- Saulėgrąžų aliejus - 30 g.
Paruošimas
- Bulvės virkite ir supjaustykite sviestu.
- Virkite ir supjaustykite kiaušinius, pridėkite į bulves.
- Šildykite keptuvę ir kepkite bulvių kiaušinių kepurėmis.
- Patiekite grietine.
Bulvių indai orkaitėje - receptas
Bulvių pupelės krosnyje - skanus ir nepretenzingas patiekalas. Valymo laikas yra tik 35 minutes, o vienoje porcijoje yra mažiau nei 150 kalorijų, nes maisto gaminimas nereikalauja augalinio aliejaus. Tinkamas patiekalas tiems, kurie turi problemų su virškinamojo trakto, vaikams, tiems, kurie laikosi dietos. Tai pasirodo gerai, jei į receptą pridedate cukinijų: kotletai yra sultingesni.
Ingredientai:
- bulves - 230-250 g;
- cukinijos - 150 g;
- pomidorai - 100 g;
- svogūnai - 130 g;
- kiaušinis - 2 vienetai;
- miltai - 2 šaukštai. l
Paruošimas
- Supjaustykite žalios bulvės, cukinijos ir pomidorai, svogūnai.
- Sumaišykite visas sudedamąsias dalis. Pabarstykite miltais, paimkite kiaušinį ten. Maišykite.
- Tepkite indą aliejumi.
- Norėdami sudaryti bulvių daržovių šaukštus , įdėti į kepimo skardą.
- Į 200 laipsnių kepkite 7 minutes kiekvienoje pusėje.
Dešrelių, bulvių ir sūrio buteliai
Bulvių dešrelės yra lengvai paruoštos ir gali būti paimtos kartu su jumis į iškylą. Virta dešrelės ir kieto sūrio derinys yra labai sėkmingas, be to, kaip ir vaikai. Skanūs ir bulviniai bitai su kumpiu, kurie gali pakeisti dešra. Rekomenduojama indą suptirti grietine arba pomidorų padažu .
Ingredientai:
- bulves - 220-250 g;
- kietas sūris - 80-100 g;
- virta dešra - 100 g;
- kiaušinis - 2 vienetai;
- svogūnas žalia - ½ spindulio;
- miltai - 1-2 šaukštai. l
Paruošimas
- Virkite bulves ir supjaustykite kietu sūriu ir dešra.
- Įdėkite kiaušinius, svogūnus, miltus, supjaustytus į kvadratus.
- Viską sumaišykite ir sudėkite blyną.
- Kepti tolygiai keletą minučių iš abiejų pusių.