Kiekviena namų šeimininkė turi būdą, kaip padaryti skanius makaronus. Makaronus galima derinti su beveik visais produktais, juos galima virti, kepti, kepti ir įdaryti. Žinoma, dėl tokių galimybių yra daugybė makaronų patiekalų receptų. Nepaisant to, kad makaronai laikomi nacionaliniu Italijos patiekaliu, mūsų namų šeimininkės jau seniai pakeitė makaronų receptus, kad jie galėtų būti teisingai laikomi mūsų patiekalais. Įvairūs padažai ir padažai gali pagaminti net tokį paprastą patiekalą kaip makaronai su dešra, vištiena ar dešra unikali. Tačiau nepamirškite, kad net naudojant tą patį makaronų receptą, patiekalai, pagaminti iš žemos kokybės makaronų, gerokai atsiliks nuo skonio ir iš kietųjų kviečių pagamintų makaronų patiekalų.
Taigi, ką jūs galite pagaminti iš makaronų? Beveik viskas - salotos, šoniniai indai, troškintuvai, tingūs vareniki, lazanija. Maisto gaminimo receptai yra labai įvairūs, visa tai priklauso tik nuo jūsų sugebėjimų ir vaizduotės. Norėdami paruošti labai sudėtingus patiekalus iš makaronų, naudokite receptus iš nuotraukos, kur kiekvienas žingsnis po žingsnio paaiškinamas. Jei norite eksperimentuoti, naudokite sėkmingiausią produktų derinį. Pavyzdžiui, makaronai su sūriu, sūdyta brynza, makaronai su vištiena, grybais ir daržovėmis. Ir makaronų su sūriu gamybai nereikia naudoti tradicinių brangių Italijos sūrio rūšių - jas galima pakeisti bet kokiu kietu sūriu, kurio jums patinka. Jūs taip pat galite sugalvoti savo padažą, kuris atitiktų suplanuotą makaronų patiekalą.
Čia yra keletas makaronų patiekalų receptų.
Pieno tešlos gaminiai
Šis patiekalas yra labai populiarus vaikams ir sutaupo daug laiko savo tėvams.
5 min. Virkite 50 gramų makaronų, supilkite į duoną. Į 0,5 litrą pieno įpilama 100 g vandens, virinama ir įpilama makaronų. Virkite, kol tešlos gaminiai yra paruošti, pabaigoje pridėkite šaukštelį druskos, cukraus, vanilės, 1 šaukštą sviesto. Jei pageidaujate, galite įdėti cukinijuotus vaisius, cinamoną, imbierą ir papuoškite sriubą su kokoso žetonais.
Makaronai mikrobangų krosnelėje
Norėdami pagaminti makaronus mikrobangų krosnelėje, naudokite specialius receptus, nes šis metodas skiriasi nuo įprastų makaronų kepimo būdų.
300 g makaronų užpilkite verdančiu vandeniu, druska ir padėkite mikrobangų krosnele. Po 10 minučių išjunkite viryklę, maišykite makaronus ir 5 minutes mikrobangų krosnelėje. Visa tai - paruoštos makaronų. Tokius makaronus galite gaminti su sūriu arba atskirai paruošti padažą.
Makaronų receptas su sūriu ir baklažanais
200 g baklažano, paimkite 250 gramų makaronų, 150 g kieto sūrio, 1 svogūno, 2 pomidorų, 1 česnako skiltelės, 2 šaukštai augalinio aliejaus, baziliko, juodųjų pipirų, druskos.
Smulkiai supjaustytą svogūną padaryti skaidru. Padažykite pomidorus verdančiu vandeniu, supjaustykite, įpilkite druskos ir pipirų, švelniai šildykite su svogūnais. Įmaišykite česnakus su druska, sumaišykite sūrį ir pridėkite prie paruošto padažo.
Supjaustykite baklažanus ir padėkite į druską 15 minučių. Išspauskite sultis ir kepkite, kol baigsite. Ant patiekalo uždėkite baklažanus, viršuje, virtus makaronus. Visa tai užpilkite pomidorų padažu ir papuoškite baziliką.
Makaronai su cukinijomis
Į 0,5 kg makaronų imkite 400 g cukinijų, česnako skiltelės, šaukštai kapotų petražolių, 6 šaukštai alyvuogių aliejaus, juodųjų pipirų ir druskos.
Aliejuje kepkite česnaką taip, kad jis būtų rudas. Tada įpilkite cukinijos, iš anksto nušluostytos ir supjaustytos. Kai cukinija yra rudos, įpilkite pipirų, druskos ir petražolių. Virkite makaronus ir sumaišykite su cukinijomis. Viršuje patiekalas gali būti apibarstytas tarkuotu sūriu arba papuoštas petražolių gėlėmis.
Makaronai su pomidorais ir sūriu
Už 350 g pomidorų paimkite 300 g makaronų, 200 g sūrio, nedidelio kiekio augalinio aliejaus kepti, skonio juodųjų pipirų, druskos.
Skrudinkite pjaustytų pomidorų, druskos ir pipirų. Įpilkite virtos makaronų, sumaišykite, įpilkite tarkuotą sūrį, vėl maišykite ir kepkite 4 minutes. Prieš patiekiant galite papuošti baziliką.
Makaronai su kiaušiniais
250 gramų makaronų jums reikės 6 kiaušinių, 200 g rūkyto bekono, 2 šaukštai grietinės,
Krūtinė, supjaustyta juostelėmis, kepama indelyje. Sumaišykite kiaušinius su grietine, pridėkite prieskonių ir žolelių. Gautas mišinys pridedamas prie krūtinkaulio ir maišant, mažai šilumai maišant. Kai masė susitraukia, išjunkite ugnį, virkite makaronus ant viršaus ir pabarstykite su tarkuoto sūrio.
Nors makaronų receptai yra labai paprasti, nesinaudokite šiais patiekalais, jei norite gaminti iš minkštųjų kviečių veislių. Kartu su mėsa, sūriu ar cukrumi gaunami labai didelės kalorijos maisto produktai, kurie gali paveikti jūsų figūrą.