Lobio iš raudonųjų pupelių yra skanus maistas iš saulėtojo Gruzijos. Jie juokauja, kad yra daug įvairių receptų nei savininkai. Lobio paruošimas iš raudonųjų pupelių yra labai paprastas procesas. Tačiau rezultatas yra labai skanus maistas, kuris ilgą laiką gali patenkinti badą.
Lobio pupelių - klasikinis receptas
Lobio iš raudonųjų pupelių pasirodo neįprastai skanus, o ant stalo jis atrodo gražiai. Taip pat manoma, kad tokio veislių ankštinių augalų naudojimas neskatina riebalų. Taigi, net tie, kurie žiūri svorį, gali sau leisti tokį maistą. Valgydami turite laikytis tam tikrų taisyklių, kad viskas atpažįstų:
- Pupelės iš anksto mirkyti geriau, tada gerokai sumažinamas virimo laikas;
- Pagamintas produktas turėtų būti minkštas;
- Lobio receptas iš raudonųjų pupelių Gruzijoje būtinai apima daugybę prieskonių, prieskonių ir žolelių. Galų gale jie patiekalas tikrai skanus.
Lobio iš konservuotų pupelių
Lobio iš konservuotų raudonųjų pupelių - patiekalas, kuriame nėra jokių gyvūninės kilmės produktų. Jis gali būti virtos badu. Jei kas nors mano, kad maistas yra nemalonus, jis yra klaidingas. Dėl daugybės prieskonių ir žolelių naudojimo gydymas gaunamas įdomiu skoniu. Ypač skanus lobio su raudonomis pupelėmis yra smulkinto riešutų.
Ingredientai :
- konservuotų pupelių - 1 puodelis;
- svogūnėliai - 2 vienetai;
- česnakai - 4 gvazdikėliai;
- graikiniai riešutai, nulupti - 100 g;
- džiovinti bazilikumi, raudonieji pipirai, apyniai-suneli - 1 arbatinis šaukštelis;
- koriandras - 1 ryšulys;
- pomidorų pasta - 2 šaukštai. šaukštai;
- vyno actas - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
- druska
Paruošimas
- Supjaustytas svogūnas, kol švelniai sudrėkintas.
- Padėkite indo turinį su skystu indu.
- Nusausinkite mažame ugnyje, maišydami, maždaug 10 minučių.
- Įrašykite likusius ingredientus.
- Sūdyta ir kruopščiai sumaišyta.
- Galų gale supilkite vyno actą, kuris suteiks šiek tiek rūgšties ir vėl sumaišomas.
Lobio pupelių su mėsa receptas
Ankštiniai su mėsa yra daug baltymų. Puikus pasirinkimas, kai jums reikia pašarų alkani vyrai. Jie tikrai bus patenkinti, ir jūs gausite daug komplimentų ir prašymų dėl priedų. Lobio su vištiena ir raudonomis pupelėmis gali būti pagardintas įvairiais Gruzijos prieskoniais. Na, apie žalią, taip pat nepamirškite. Vietoj filė galite paimti bet kurias vištienos dalis.
Ingredientai :
- pupos - 500 g;
- vištienos filė - 500 g;
- švieži pomidorai arba konservai savo sultyse - 500 g;
- svogūnai-ropė - 300 g;
- česnakai - 1 galvutė;
- krapai, kalendra - pusiau pilamas;
- oregano - pagal skonį.
Paruošimas
- Pupelės išpilamos per naktį vandeniu, tada virinamos iki paruoštos.
- Vištiena supjaustoma gabalais, lengvai kepti su kapotų svogūnų.
- Tada įpilkite apie 100 ml vandens ir troškinkite 10 minučių.
- Paskirstykite kubelius supjaustytais pomidorais, česnakais, žalumynais.
- Maišykite ir ištempkite ketvirtą valandą.
- Pabaigoje pridėkite pagrindinį komponentą, sumaišykite, šildykite ir leiskite įpilti po dangteliu.
Lobio receptas su pomidoru
Pomidoras yra produktas, kuris labai dažnai naudojamas gruzinų virtuvėje. Galite naudoti šviežius pomidorus, taip pat galite konservuoti. Kaip paruošti lobio iš stambių pupelių su pomidoru, dabar išmokti. patiekalas gaunamas su padažu, kuris gali būti patiekiamas ant stalo atskirai, bet jūs galite jį naudoti kaip priedą prie mėsos ar bet kokio garnyro.
Ingredientai :
- sausos pupelės - 1 stiklas;
- pomidorų pasta - 100 g;
- Prieskoniai pliui - ½ šaukštai;
- žalia šakelė - 50 g;
- česnako skiltelės - 5 vnt.
Paruošimas
- Pupelės parenkamos, nuplaunamos ir mirkomos.
- Virkite juos, kol jie bus virti.
- Pomidorų pasta yra iškepta keptuvėje.
- Išplakite virtą komponentą nedideliu kiekiu skysčio, druskos.
- Įdėkite likusius ingredientus ir šiek tiek daugiau libio iš raudonųjų pupelių.
- Patiekite karšta ar šalta.
Lobio su grybais ir pupelėmis
Lobio iš pupelių su grybais - tai nėra gana standartinė, tačiau tai labai skanu ir maistinga. Grybai yra svarbiausi dalykai, todėl maistas dar įdomus. Iš šio sudedamųjų dalių kiekio bus gauta 3 dalys. Visai maisto gaminimo laikas užtruks maždaug valandą. Jei neturite šampano, galite naudoti bet kuriuos kitus grybus.
Ingredientai :
- žaliosios pupelės - 1 stiklas;
- 1 didelė morkų;
- Lempa didelė - 1 vnt .;
- pomidorų pasta - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
- riešutų branduoliai - 150 g;
- krapai, petražolės, kalendra - pusiau pilamas;
- česnakai - 4 gabaliukai;
- švieži šampanarai - 500 g;
- augalinis aliejus bekvapis.
Paruošimas
- Pupelės yra iš anksto įmirkytos, o tada virinamos, kol minkštas indelyje be dangčio.
- Špinagai, kepti su svogūnais, supjaustyti iki žaibo švelnumo.
- Tada jie mesti susmulkintas morkas ir virkite dar 7 minutes.
- Įdėkite likusias sudedamąsias dalis ir kepkite dar kelias minutes.
Lobio iš raudonųjų pupelių su graikiniais riešutais
Lobio receptas iš raudonųjų pupelių yra paprastas ir visiems prieinamas. Pikantai ir neįprastas skonio patiekalas suteikia graikinius riešutus. Jas galima sumaišyti peiliu, susmulkintą maišytuvu arba paprasčiausiai su ritinėliais. Jei patiekalą planuojama virti į paštą, sviestas turėtų būti pakeistas augaliniu aliejumi. Nepamirškite pridėti tradicinių Gruzijos prieskonių.
Ingredientai :
- pupos sausos - 1 stiklo;
- susmulkinti riešutai - 100 g;
- Lempa didelė - 1 vnt .;
- česnako skiltelės - 5 vnt.
- juodieji pipirai, kalendra;
- koriandras - 1 ryšulys;
- Sviestas - 40 g.
Paruošimas
- Pupelės mirkomos nakčiai, tada pilamas vanduo, pilamas šviežias ir virinamas, kol virtas.
- Šildomoje keptuvėje, ištirpinkite sviestą, užpilkite koriandro žiupsnelį.
- Sumaišykite svogūnų drožles ir kepkite iki malonaus rožinio.
- Tada visi ingredientai yra sumaišyti, sūdyti ir šeriami lobio iš raudonųjų pupelių prie stalo.
Lobio iš raudonųjų pupelių multivarke
Lobio iš raudonųjų pupelių gruzinų gali būti virti keptuvėje, katile arba daugybėje. Iš nurodyto kiekio komponentų bus gauta 4-5 porcijos karšto, tenkinančio maisto. Valgio gaminimas užtruks ilgą laiką. Tačiau turėtumėte atsižvelgti į tai, kad jums nereikia sekti procesu visą šį laiką, nes nieko neuždega šiame įrenginyje.
Ingredientai :
- pupos - 4 multistans;
- svogūnas - 1 vnt.;
- česnakai - 6 lobulės;
- cilindro - 70 g;
- pomidorų pasta - 100 g;
- druska, prieskoniai - pagal skonį.
Paruošimas
- Į dubenėlį purslų aliejų, perduokite jį supjaustyto luchok.
- Perkelkite jį į plokštelę.
- Pupelės dedamos į prietaiso talpos, pilamos vandeniu, kad jos lygis būtų 1 cm aukštesnis.
- "Gesinimo" režimu paruoškite 1,5 valandas.
- Tada sumaišykite visus ingredientus, gerai sumaišykite ir toje pačioje būsenoje gesinkite kitą valandą.
Lobio salotos su raudonomis pupelėmis
Visi ankstesni patiekalai buvo virti karštu būdu, dažniau gesinant. Ir iš žemiau pateiktos informacijos jūs sužinosite, kaip padaryti lobio iš šviežių pupelių salotų pavidalo ir patiekiamas į šalto pavidalo stalą. Šiuo atveju paimkite žalių pupelių ir virkite juos arba naudokite konservuotą produktą.
Ingredientai :
- pupos - 500 g;
- svogūnai - 300 g;
- riešutų branduoliai - 100 g;
- česnakai - 1 galvutė;
- pipirai, druska.
Paruošimas
- Ankštiniai mirkyti, išleisti vandenį, užpilti verdančiu vandeniu ir virti, kol paruošta.
- Išmeskite susmulkintus svogūnus.
- Sumaišykite abu ingredientus, užpilkite česnako-riešutų mišiniu.
- Jie įdėti gruzinų pagardai, gerai maišoma.
- Patiekite lobio salotos iš virtų raudonųjų pupelių į stalo šaldytuve.