Kadangi figos auga subtropikų klimatu ir blogai saugomos šviežios formos, jos importuojamos į kitas šalis džiovintos formos. Naudingos džiovintų figų savybės buvo vertinamos senovėje. Jis buvo paimtas su juo ilgose kelionėse, nes jis gerai atkūrė jėgą ir sotintą.
Kiek vertingos yra džiovintos figos?
Džiovintos figos išlaiko visas naudingas savybes ir medžiagas, su kuriomis vaisiai yra turtingi šviežios formos. Figus galima pavadinti lyderiu tarp džiovintų vaisių pluošto ir mineralų kiekio požiūriu.
Kūno džiovintų figų naudojimas pasireiškia tokiais momentais:
- dėl didelio pluošto kiekio džiovintos figos padeda užkietėjimui, pagerina virškinimą, skatina sotumą, valo toksinus žarnas;
- Fige yra įvairių mineralinių medžiagų kompleksas: kalcio, fosforo, magnio. Kalis šiame džiovintame vaisiuose yra daugiau nei kituose džiovintuose vaisiuose. Dėl to džiovintų figų naudojimas pagerina širdies veiklą. Didelis geležies kiekis figuose gali pagerinti būklę anemija. Norėdami tai padaryti, pakanka vieną dieną valgyti du vaisius;
- džiovintos figos prisotina organizmą vitaminais: PP, C ir B grupe, kurios pagerina organizmo atsparumą infekcijoms ir padidina bendrą toną;
- figų sudėtyje esanti medžiaga ficinas, išvalo kraujagyslių sienas iš cholesterolio ir neleidžia susidaryti cholesterolio plokštelėms;
- figuose yra riebalų rūgščių Omega-3 ir Omega-6, kurie yra retai augaliniuose maisto produktuose. Jie normalizuoja cholesterolio kiekį kraujyje ir teigiamai veikia širdį;
- Galikų ir širdies rūgšties figos turi antimikrobinį poveikį negu pagerina žarnyno mikroflorą;
- džiovintų figų naudą pastebės tie, kurie nori sumažinti svorį. Figos skatina greitą sodrumą ir
ilgą laiką išlaiko sotumo jausmą. Tačiau, atsižvelgiant į vaisiaus didelį kalorijų kiekį, dieta gali būti vartojama tik ribotu kiekiu; - kadangi figuose yra daug maistinių medžiagų, rekomenduojama nėščioms moterims vartoti toksikozės metu;
- džiovinti vaisiai gerina protinę veiklą, todėl kūrybinių profesijų žmonėms ir intelektualiniam darbui yra naudinga į jų mitybą įtraukti figus;
- figos naudojamos liaudies medicinoje įvairių ligų gydymui: gerklės skausmai, skrandžio ligos, inkstai, hipertenzija, trombozė.
Džiovintos figos yra naudingos bet kokio amžiaus žmonėms ir vyresniems nei trejų metų vaikams.