Bananų traškučių gamybai keletas šviežių bananų yra supjaustyti skardžiai ir kepti palmių aliejuje. Norint pasiekti būdingas traškus traškučius, skrudinti skilteliai suplakti į virtą cukraus sirupą su medumi. Bananų traškučiai gali būti ne tik saldūs, bet ir druskos, įskaičiuojant įvairias prieskonius. Pagrindiniai tokių delikatesų gamintojai yra Vietnamas ir Filipinai.
Bananų žaliavų privalumai
Kadangi šviežio bananų sudėtyje yra daug kalio ir kalcio, bananų traškučiai yra naudingi kaulų sistemai, dantims ir širdies ir kraujagyslių sistemai. Šiame produkte yra pluošto , kuris palengvina žarnyno darbą. Traškučiai iš bananų padeda pagerinti nuotaiką ir padidinti bendrą gyvybingumą, taip pat išvalyti kūno perteklines druskas, kurios kaupiasi sąnariuose ir pagerina smegenų veiklą.
Bananų traškučių nauda ir žala
Be nenuginčijamų naudingų savybių, tokie lustai gali padaryti didelę žalą žmogaus organizmui. Visų pirma, tai yra dėl didelio kalorijų kiekio bananų mikroschemose. 100 gramų bananų mikstokuose yra 519 kalorijų, todėl šio gaminio naudojimas gali neigiamai paveikti figūrą. Bet tai nėra vienintelis žala, kurią tokie lustai gali sukelti. Dėl to, kad palmių aliejuje yra kepti bananų gabaliukai, žetonai įgauna kenksmingų riebalų, kurie nėra absorbuojami kūno. Didelis angliavandenių kiekis rodo, kad bananų traškučių naudojimas gali paskatinti diabetą ir svorį.
Kaip valgyti bananus?
Kartais pasimatink, kad šis produktas vis dar įmanomas, tačiau geriau jį pagaminti pats. Keli bananai, supjaustyti skiltelėmis, turi būti kepti aliejuje, kol jie bus pagardinti, pridedant druskos ir prieskonių pagal skonį.