Tarp menkių rūšių žuvų yra populiariausias. Jis sugaunamas dideliais kiekiais ir siunčiamas ne tik į parduotuves, bet ir į sanatorinio tipo prevencines maitinimo įstaigas. Tai rodo, kad pollakė turi ne tik maistinę vertę, bet ir naudinga žmogaus sveikatai.
Daugelis mitybos specialistų rekomenduoja sistemingai įdiegti miltus į savo mitybą . Praktiškai visa ši žuvis susideda iš vandens ir baltymų, kuriuos lengvai absorbuoja kūnas. Unikali žuvų kompozicija veiksmingai veikia virusines, genito ir grybelines ligas.
Kodėl paprastoji mergaitė naudinga?
Vertingiausia žuvų dalis yra ikrai. Plekšnių ikrų nauda ir žala yra gerai žinoma tiems, kurie bando kontroliuoti savo svorį. Migdolų ikrus galima valgyti virtos arba kepintos formos arba kai kurių patiekalų komponentai. Tačiau konservuotų kepenų ir migdolų ikrų nauda yra prieštaringa, nes naudojant šį derliaus nuėmimo būdą naudojami kenksmingi konservantai. Be to, parduotuvės ikrai yra daug druskos, o tai nėra naudinga sveikatai.
"Pollock" ikrai naudojami dėl jo nepaprastos sudėties, kuri apima ne tik baltymus, bet ir vitaminų bei mineralų kompleksą. Daugybė baltymų ir maistinių medžiagų, naudojamų miltiniame ikruose, yra naudingos tiems, kuriems reikia gerinti savo sveikatą, atsigauti po ligos ar atkurti fizinę jėgą. Pilvo kepenys padeda žmonėms, turintiems silpną regėjimą ir skydliaukės ligas.
Balandžių ikrų kalorijų kiekis yra gana žemas. Apie 100 g ikrų yra apie 132 kcal. Tai leidžia šiek tiek vartoti maistine mityba, kad kompensuotų maistinių medžiagų trūkumą.
Ikrai ir kepenų sumaltą reikia skirti atsargiai žmonėms, kurie turi alergines reakcijas ir kenčia nuo rimtų virškinimo trakto ligų, kitaip šios žuvies ikrai yra nekenksmingi.