Gydomosios dietos dešimties gydytojų lentelė nurodo pacientus, kurie serga tokiomis ligomis kaip širdies liga, hipertenzija, kardioklerozė, aterosklerozė, reumatas, pyelonefritas, kraujotakos sutrikimas, inkstų sutrikimai. Ši dieta padeda kovoti su šiais negalavimais ir žymiai pagerina paciento būklę, nes:
- stiprina širdį;
- jis gerina kraujo apytaką;
- prisotina kūną energijos ir gyvybiškai svarbių medžiagų;
- sumažina širdies raumens apkrovą.
Sveikos maisto produktų esmė yra kiek įmanoma pašalinti druską iš dietos (mažinome ją iki 5 g per dieną) ir bet kokį skysčio kiekį (mes jį supjaustėme iki 1,5 litro per dieną), tačiau tuo pat metu išsaugoti visą mitybą. Taip pat labai svarbu, kad dietos lentelėje Nr. 10 nebūtų cholesterolio produktų, kurie neigiamai veikia širdies darbą. Remiantis lentele, yra net hipocholesterinė dieta , skirta konkrečiai užkirsti kelią širdies ligų, susijusių su padidėjusiu cholesterolio kiekiu, vystymuisi.
Per dieną jums reikia valgyti 5 kartus, o 3 valandas prieš valgio užkandžių negali. Mitybos racione 10 tablečių turėtų būti indai, kurių sudėtyje yra nikotino rūgšties, kalcio, magnio, kalio, folio rūgšties, taip pat visų rūšių vitaminų, ypač vitaminų C, E, B grupės.
Produktai, rekomenduojami 10 dietų lentelės:
- pasenusios kepintos prekės;
- jautiena;
- vištienos ir kalakutienos filė;
- dietinės žuvys (menkės, molo, lydekos);
- fermentuoti pieno produktai;
- kiaušiniai (1 vnt per dieną);
- grikiai, ryžiai, avižiniai dribsniai, manų kruopos;
- daržovės, vaisiai ir uogos;
- žalumos;
- virta dešra;
- medus;
- nedidelis kiekis daržovių ir sviesto;
- vaistažolių nuovirai;
- ne stipri arbata.
Nerekomenduojami produktai:
- šviežios kepamos prekės;
- sūris;
- riebalinė mėsa ir žuvis;
- rūkymas ir sūdymas;
- grybai;
- ridikėliai, ridikai, špinatai;
- mėsos sultiniai;
- šokoladas;
- stipri arbata.
Meniu vienos dienos dieta 10 stalo
Pusryčiams:
- avižinė košė su vakarinės duonos gabalėliu;
- vienas kiaušinis;
- arbata su pienu.
Antriems pusryčiams:
- salotos su žolelėmis ir daržovėmis, prieskoniais augaliniu aliejumi;
- virta kalakutienos filė;
- džiovintų vaisių kompotas.
Pietums:
- lengvoji daržovių sriuba;
- mažas gabalas virtos jautienos;
- keptos bulvės;
- uogų vaisių gėrimas.
Vidurinės popietės užkandis:
- virta žuvis;
- ryžių košė;
- vaisiai;
- ne stipri arbata.
Vakarienei:
- manų kruopos;
- kefyras.
Siekiant užtikrinti, kad netgi dietos metu maistas būtų įvairus ir skoningas, mes siūlome keletą 10 tablečių dietos receptų.
Soufflé iš virtos mėsos daugybėje
Ingredientai:
- virta jautiena - 50 g;
- kiaušinis - 1 gabalas;
- miltai - 3 šaukštai. šaukštai;
- pienas - 1 prekė;
- augalinis aliejus - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
- druska - pagal skonį.
Paruošimas
Mes einame per mėsos malūną virtą mėsą. Miltus įpilkite į pieną, kruopščiai sumaišykite ir atsargiai patekite į paruoštą įdarą. Gautoje masėje pirmiausia užpilame kiaušinio trynį, sumaišome, tada švelniai pridėkite plaktą prie storo putų baltymų ir druskos. Daugiasluoksnės, užpilamos augaliniu aliejumi, mes platiname mėsos tyrę. Mes virti keletą maždaug 30 minučių. Prieš patiekiant, švelniai sezonas su aliejumi.
Vegetariška makaronų sriuba
Ingredientai:
- daržovių nuoviras - 500 ml;
- morkos - 2 vienetai;
- svogūnai - 1 vnt.;
- bulvės - 7-9 vienetai;
- petražolių šaknys - 10 g;
- makaronai - 50 g;
- krapai ir petražolės - 5 g;
- alyvuogių aliejus - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
- druska - pagal skonį.
Paruošimas
Morkos, svogūnai, petražolių šaknys smulkiai pjaustykite, supilkite vandenį ir sudeginkite. Po 10 minučių į daržovių sultinį įpilkite smulkiai pjaustytų bulvių . Kai tik sriuba virsta, užmiega makaronai ir virkite ketvirtą valandą. Pateikite ant stalo, sezono su krapais ir petražolėmis.