Multivarke esantis kiaulės pyragas yra švelnus ir gana didelio kaloringumo patiekalas, kuris dekoruos ne tik sekmadienio pietus, bet ir bus jūsų akcentas bet kokiame šventėje. Mėsa yra neįtikėtinai minkšta, minkšta ir beveik ištirpsta burnoje. Sužinokime, kaip kepti kiaulienos lazdelę multivarke.
Kiaulienos kotelio receptas multivarke
Ingredientai:
- Kiaulienos kotelis - 1 kg;
- svogūnas žalia - 50 g;
- švieži krapai - 30 g;
- česnakai - 3 gvazdikėliai;
- prieskoniai;
- bazilikas - 30 g.
Paruošimas
Mes nuplaujame ritinį ir pagaminsime gilius kirpimus ant mėsos. Česnakai valomi, susmulkinti plokštelės ir įdėti į skyles. Dabar sumaišykite susmulkintus žalumynus su prieskoniais ir sumaišykite gautą mišinį su mūsų špinatais. Po to sandariai užsukite į foliją ir padėkite ją į šaldytuvą, marinuoti. Tada mes atsivėrėme mėsą, išpilkite multivarką į cisterną ir virkite, nustatydami "Bake" režimą maždaug 2 valandas. Ruošiant, kartais pasukite gabalą iš vienos pusės į kitą. Paruošta kiaulienos juosta, kepta multivarke, patiekiama su obuoliais, žaliosios lapelės salotomis arba virtomis bulvėmis.
Kiaulienos kumštis daugybėje slėginių indų
Ingredientai:
- kiaulienos stiebas - 2 vnt.
- morkos - 1 gabalėlis;
- lemputė - 1 dalis;
- raudonas vynas - 1 prekė;
- sojos padažas - 6 šaukštai. šaukštai;
- česnakai - 6 denticles;
- prieskoniai;
- vanduo.
Paruošimas
Norint paruošti kiaulytę ant multivarko, mėsa gerai nuplaunama, išvaloma nuo visų teršalų, išmetama raukšlių rasta ir pasklinda ant dubens dugno. Morkos apdorojamos, susmulkinamos dideliomis juostomis, o svogūnai skalbiami pusiau žiedais. Tada mes nustatome daržoves tarp vairų, mes mesti lauro lapus, prieskonius ir užpilkite šaltu filtruotu
Po to atsargiai išpilkite sultinį, išimkite daržoves ir pridėkite keletą išvalytų česnako skiltelių. Įpilkite stiklinę raudono vyno, reikiamo kiekio sojos padažo, padengti dangteliu ir nustatyti režimą "Kepimas" ir laikas - pusvalandį. Tada sukite gaminius į kitą pusę ir dar 15 minučių pasirinkite slėgio viryklėje esantį "Karštą" režimą, bet uždarykite dangtį. Taigi, perteklinė drėgmė išgaruoja, padažas šiek tiek susilieja, o šaukštas bus šiek tiek keptas.
Paruoštas patiekalas, virtas vyno padažu, pasirodo esantis neįtikėtinai rafinuotas ir aštrus su stulbinančiai traškia plutele.