Mėsa ir bulvės yra paprasčiausias naminis patiekalas. Ir nors mitybos specialistai nerekomenduoja juos suvalgyti, kartais norite pamostyti save ir savo šeimą. Be to, jis yra labai skanu ir patenkinamas.
Kadangi tuo pačiu metu troškinamos ar kepamos mėsos ir garnyruose, tuo metu visai vakarienei rengti daug mažiau laiko. Svarbiausia atspėti su pomidorų kiekiu. Jei to nepakanka, patiekalas bus sausas ir perteklinis skysčio kiekis, panašus į sriubą.
Pabandykite paruošti du receptus mėsainiams su bulvėmis: kepti orkaitėje ir troškinti multivarke.
Keptuvės su bulvėmis su multivarku
Ingredientai:
- bulves - 1 kg;
- malta kiauliena ir jautiena - 700 g;
- svogūnas - 2 vnt.
- 1 morkų;
- augalinis aliejus;
- pomidorų pasta - 50 g;
- kiaušinis - 1 gabalas;
- druska, pipirai;
- smulkiai pjaustytų žalumynų krapų.
Paruošimas
Valome bulves, gerai nuplaukite ir supjaustykite jas dideliais gabalais. Mes supjaustome vieną svogūną ir supilkite jį kiaušiniu į mėsos kiaulienos mėsą, sumaišykite ją, druską ir pipirus. Mes gaminame jautienos kiaušinius . Apkepkite juos augaliniu aliejumi ir į bulvių sluoksnį įdėkite multivarkerių puodus. Keletas sluoksnių galite kepti kukulius ir bulves.
Iš augalinio aliejaus kepkite kapotas svogūnas ir tarkuotą morką, įpilkite pomidorų pasta, atskieskite nedideliu kiekiu vandens. Mes užgesime 10 minučių. Pomidorų užpilkite druskos ir supilkite į kukulius ir bulves.
"Multivarku" įtrauktas į "gesinimo" būdą ir virkite iki minkštų bulvių. Jei padažas yra mažas, įpilkite virinto vandens ir toliau troškinkite.
Mėsos su bulvėmis, kepta orkaitėje
Ingredientai:
- bulves - 1 kg;
- vištienos filė - 800 g;
- ritiniai - 150 g;
- kiaušiniai - 4 vienetai;
- pienas - pusė puodelio
- svogūnai - 2 vnt.
- sūris - 100 g;
- grietinė - 150 g;
- druska, pipirai, prieskoniai;
- žiediniai krapai;
- alyvuogių aliejus.
Paruošimas
Bulvės triname ir išplauname tris vandenis. Mes supjaustyti į pusę. Mažame dubenyje sumaišykite druską, pipirus, kitas prieskonius su alyvuogių aliejumi ir supjaustytais krapais. Sutepkite bulvių puseles su gaunamu padažu ir atidėkite bulvių virimo laiką.
Vištienos mėsa perduodama mėsmaliu kartu su lempute. Padažuojame kepsnį piene. Į vištienos gabaliuką pridedame išspausti keptuvę,
Iš riebalų kepimo skardos mes supjaustome kiaušinius iš vištienos maltos mėsos . Tarp kukurūzų įdedame pusę bulvių, išpjautos padažu. Viršuje apibarstykite alyvuogių aliejų ir orkaitę, kol bulvės bus paruoštos. Kai bulvės jau minkštos, užpilkite pieno, grietinės ir trijų kiaušinių mišinį. Pabarstykite viršutu su tarkuotu sūriu ir kepkite dar 10 minučių. Mes tiekiame karštą patiekalą ant stalo.