Kiauliena su pomidorais ir sūriu

Kiauliena - mėsa yra pakankamai riebalų (net liesos skerdenos dalys, tokios kaip žiedinis rutulys ar nugarinė). Norėdami subalansuoti skonį ir geresnį virškinamumą, geriausia paruošti kiaulieną su daržovėmis ar vaisiais arba patiekti su šviežiais.

Pasakykite, kaip paruošti kiaulieną su pomidorais ir sūriu. Yra keletas būdų.

Mėsos salotos su kiauliena

Ingredientai:

• liesa kiauliena rūkyta arba geresnė virta ar kepama - apie 300 g;
• pomidorai prinokę tankūs - apie 200 g;
• sūrymo fermento sūris (pavyzdžiui, brynza arba "Feta") - 200-230 g;
• svogūnas - 1-0,5 vnt .;
• česnakai - 2 gvazdikėliai;
• šviežios šviežios žolelės (žiedadulkės, petražolės);
• alyvuogių aliejus - 2 šaukštai. šaukštai;
• acto balzamikas - 2 šaukštai.

Paruošimas

Mes supjaustėme mėsą smulkiais gabalėliais ar juostomis, sūrio kubeliais, pomidorais - griežinėliais ir svogūnais - ketvirčiais žiedais. Supjaustykite žalią ir česnaką. Sumaišykite actą su aliejumi. Gali būti pagardintas karštais raudonaisiais pipirais. Mes sujungsime ingredientus į salotų dubenį, užpilkite padažu ir sumaišykite. Puošia žalumyną.

Paprasta ir skanu, tačiau ... pomidorai po virimo tampa dar naudingesni. Todėl kruopą galite padažyti su pomidorais ir sūriu.

Kai kurie pataria nedelsiant "suprojektuoti" kiaulienos gabalėlius iš kiaušinių su sluoksniuoju "majonezo, svogūnų, pomidorų ir sūrio", tai yra, mėsa pomidorų ir sūrio kepkite. Taigi, žinoma, galite tai padaryti, tačiau mėsos ir daržovių kepimo laikas yra kitoks. Ir apskritai sūris bus ištirps. Be to, su majonezu yra pridedamas kalorijų kiekis. Paimkime daugiau elegancijos.

Kiaulienos pjaustymas su pomidoru ir sūriu

Ingredientai:

• kiaulienos mėsa yra mažai riebios - apie 300-400 g (6 šaukštai);
• pomidorai yra tankūs prinokę - 3 vnt .;
• pipirinė aštraus raudona ir juoda žemė;
• sūris sunkiai tarkuotas - apie 200-250 g;
• česnakai - 2 gvazdikėliai;
• žalia petražolės ir žiedadarys;
• šiek tiek riebalų ar riebalų, kad suteptų pelėsių.

Paruošimas

Mes supjaustėme mėsą į gabaliukus ir šiek tiek nukirpta iš abiejų pusių. Sezonas su prieskoniais. Riebi riebalai tepkite riebalais ir supjaustykite gabalais. Padėkite indą į pašildytą orkaitę iki 180-200 laipsnių C temperatūros ir kepkite 20-30 minučių. Išimame formą, švelniai pabarstykite kiekvieną pjaustymą su tarkuoto sūrio. Įdėkite pomidorų gabaliukus ir grąžinkite formą į orkaitę. Kepkite dar 15 minučių, dar kartą pabarstykite šaukštus su sūrio sluoksniu ir supjaustytu česnaku. Papuoškime žalumynus ir, išjungę gaisrą orkaitėje, dar kartą užmezkime 5-8 minučių formą, ne daugiau. Taigi mėsa bus gerai iškepta, o pomidorai nebus paversti "skudurais", o sūris netirps.

Kiaulienos, pomidorų ir sūrio stalo patiekalai vynas yra geras, geriau - šviesa.