Virta kiauliena yra tikrai puikus patiekalas. Mėsa gali būti patiekiama karštai iš karto po virimo, iškeptų daržovių kompanijoje garantuojama gera vakarienė, o po atvėsinimo ją galima pjaustyti ir panaudoti sumuštiniams ir užkandžiams. Toliau pateiktose rekomendacijose mes pasidalinsime jums gudrybės, kaip paruošti kiaulienos kiaulieną multivarke.
Virtos kiaulienos kiaulienos receptas
Skaniai virtos kiaulienos paslaptis ilgai virinama santykinai žemoje temperatūroje. Šiuo tikslu įrenginys nėra idealus multivarkeriams: pirma, patiekalas paruošiamas visiškai be jokių vargo, ir, antra, praktiškai nereikalaujama jūsų dalyvavimo.
Ingredientai:
- kiauliena (rauda ar minkštimas) - 830 g;
- česnako skiltelės - 6 vnt.
- garstyčios - 30 g;
- alyvuogių aliejus - 40 ml;
- morkos - 60 g;
- rozmarino šaka.
Paruošimas
Pirmasis dalykas, kurį mes darome, yra pasiimti marinatą kiaulienos keptajai kiaulienai daugybiškai, mūsų recepte yra elementarios: mes sumaišome sviestą su garstyčiomis ir rozmarinu stupoje. Į marinatą įpilkite druskos ir, pagal skonį, galite išmesti šiek tiek "Tabasco" ar kito karšto padažo, vyno acto arba Worcestershire padažo.
Paruoštos mėsos metu mes supjaustome plonesnius, bet gilius pjūvius, į kiekvieną iš šių plyšių dedame į susmulkintą česnako skiltelę pakaitomis su morkų blokais. Dabar didžioji skanios kiaulienos kiaulienos paslaptis multivarkete yra marinatas, mes trinaime mėsą ir, jei turite laiko, paliksime marinuoti ne mažiau kaip 3 valandas, o jei ne, nedelsdami įdėkite gabalėlį į dubenį ir pereikite į režimo pasirinkimą. Daugelyje viryklių mėsa bus virsta greičiau, pakankamai valandą "Mėsos" režimu, jei jūsų įrenginyje nėra visų slėgio viryklės malonumų, tada naminis kiaulienos mėsos kepalas kepamas pirmąsias 40 minučių "kepant", o po to dar pusantros valandos apie "gesinimo".