Jei norite valgyti taupiai, skaniai ir maloniai, atkreipkite dėmesį į daržovių troškinimų receptus. Jų pagrindu gali būti beveik viskas, nieko: vienos daržovės arba jų derinys, mišinys su mėsa, žuvimi, sūriu ar varšku, taip pat papildymai, tokie kaip įvairūs padažai ir žalumynai. Žemiau esančius receptus mes skirsime kopūstų troškinimui.
Kopūstai puodai su kiaušiniais
Ingredientai:
- kopūstai - 750 g;
- baltieji svogūnai - 130 g;
- česnako skiltelės - 3 vnt.
- pienas arba grietinėlė - 190 ml;
- kiaušiniai - 3 vienetai;
- kietas sūris - 95 g;
- manų kruopos - 40 g.
Paruošimas
Prieš ruošiatės kopūstų puodą, pusę valandos prieš paruošimą įpilkite mango šaltu pienu taip, kad po kepimo jis gali išsipūsti, o ne drebėti. Praėjus pusvalandžiui, sušildykite nedidelį kiekį augalinio aliejaus keptuvėje ir sutaupykite svogūnų puslankiuose. Jei šalia rankos esate bekonas ar dešrelės, supjaustykite juos ir kepkite kartu su svogūnais, jie patiekalui suteiks būdingą rūkytų produktų kvapą. Nors svogūnai kepti, skaldykite kopūstus ir prisiminkite jį geru skuduru druskos. Į keptuvę įpilkite česnako, palaukite pusę minutės ir padėkite kopūstus. Kopūstai bus kepti 6-7 minutes, o dabar mes turėsime pailsėti kiaušinius ir sumaišyti su pienu ir manga. Po kepimo, šiek tiek atvėsinkite kopūstukus, kad nekeptumėte kiaušinio baltumo, tada sumaišykite visas sudedamąsias dalis ir pridėkite žalumynų. Perparduokite mūsų skaniai kepta kopūstų troškulių riebalų pagrindą ir tolygiai paskirstykite.
Krosnyje patiekalas virtas pusvalandyje 200 laipsnių kampu, o sūris pridedamas preparato viduryje, tačiau, jei kepsnį iš daugiadarių kopūstų kepiate, užpilkite sūrio sluoksniu ir 40 minučių nustatykite "kepimas".
Užkandžių receptas iš kopūstų
Kaip išauginti kopūstų vegetarišką puodą, mes supratau aukščiau, o mėsos valgyklai skiriama tokia receptas.
Ingredientai:
- malta jautiena - 950 g;
- baltas svogūnas - 90 g;
- kopūstai - 600 g;
- pomidorai savo sultyse - 600 g;
- tarkuotas sūris - 90 g;
- kiaušiniai - 4 vienetai;
- virti ryžiai - 160 g.
Paruošimas
Pirma, mėsa sumaišyta su svogūnais įkaitintame aliejuje. Kai mėsa bus paruošta, įdarykite ryžius su kapotų kopūstų ir užpildykite visą konservų su pomidorais ir 500 ml vandens ar sultinio. Uždenkite lėkštelę ateičiu užpilu dangteliu ir įdėkite įkaitintą iki 160 laipsnių orkaitę 15 minučių, išimdami dangtį, supilkite visus supjaustytus kiaušinius ir pabarstykite sūriu. Kepkite patiekalą dar 20 minučių ir išbandykite.