Kai cukinijų gausa lentynose nustoja būti kažkas neįtikėtinas, šio daržo virimo laikas prasideda visais įmanomais būdais. Laimei, neutralus cukinijos skonis puikiai derinamas su platų ingredientų asortimentu, suteikiant daugybę vaizduotės vietos. Šiandien mes nusprendėme surinkti keletą receptų troškintuvių iš cukinijų su malta mėsa.
Cukinijos receptas iš cukinijų su malta mėsa
Ingredientai:
- tarkuotų cukinijų - 4 daiktai;
- kiaušiniai - 2 vienetai;
- svogūnai - 140 g;
- tarkuotas sūris - 3 daiktai;
- grybai - 190 g;
- malta mėsa - 500 g;
- pomidorų padažas - 420 g.
Paruošimas
Po to, kai orkaitė įšyla iki 200 laipsnių, pabarstykite tarkuotą cukiniją su šaukšteliu druskos ir palikite 7 minutes. Pasibaigus druskos pertekliui ištraukimo ir rutuliuoti daržovių deriniu su kiaušiniais ir pusė sūrio. Paskirstykite skvošo masę ant kepimo indo dugno. Indelis turėtų būti pusę valandos orkaitėje.
Spasseruyte svogūnai su grybais ir mėsa. Išpjaukite mėsą ant cukinijos pagrindo, užpilkite padažu ant jo. Keptus cukinijas su malta mėsa reikia kepti dar 20 minučių. Pabaigoje pabarstykite likusią sūrį.
Casserole su vištiena ir cukinijomis
Ingredientai:
- vištienos mėsa - 900 g;
- cukinijos - 2 vnt .;
- pomidorai - 6 vnt .;
- grybai - 360 g;
- sviestas - 35 g;
- svogūnai - 120 g;
- tortas mozzarella - 2 daiktai;
- majonezas - pusę amžiaus;
- kremas - 80 ml.
Paruošimas
Skrudintos cukinijos pabarstykite druska ir palikite pusvalandį, tada išspauskite. Pasirinktos formos apačioje, tinkamoje kepti orkaitėje, supjaustykite vištienos gabaliuką ir padėkite ją su cukinijų sluoksniu. Spasertsuyte grybus su svogūnais ir įdėti juos į kitą sluoksnį, tada - pomidorai. Paruoškite padažą iš kremo ir majonezo mišinio. Uždenkite paskutinį pyragėlio sluoksnį su padažu ir pabarstykite viską su sūriu. Krosnyje patiekalas bus virinamas 50 minučių 190 laipsnių kampu, o jei nuspręsite užpilti cukiniją su maltos mėsos ir pomidorų kepsnyse, valandą pasirinkite "kepimas".
Kepta cukinija su malta mėsa orkaitėje
Ingredientai:
- cukinijos - 4 vnt .;
- jogurtas - 60 ml;
- Grilio padažas - 60 ml;
- tarkuotas čedaras - 1 1/2 daiktų;
- vištienos gabaliukai - 320 g;
- petražolių žalumynai.
Paruošimas
Cukinijos patrinkite, druska ir palikite 40 minučių, po kurio mes išspausti. Sumaišykite jogurtą ir padažą su pusiu sūrio, padėkite mišinį ant viryklės ir laukite sūrio išsilydymo. Tuo tarpu kepkite vištienos gabaliuką. Maltą mėsą sumaišykite su cukinijomis ir sūrio padažu, supilkite ingredientus į pelėsius ir pabarstykite čederio liekanas. Kepkite indą 40 minučių 190 laipsnių kampu.