Žiemą šalta, puodelio karšta arbata nieko negali papildyti geriau nei nepamirštamai kvapnios rožinės gėrybės. Ir kadangi kieme dabar yra metų, kai rožės pumpurai prašome mūsų akyse, laikas, tegul iš jų pagaminsime nuostabiausią džemą ir mes jums pasakysime, kaip tinkamai jį paruošti.
Kaip užvirinti uogieną iš arbatmedžio žiedlapių - receptas
Ingredientai:
- arbatos rožės žiedlapiai - 250 g;
- geriamasis vanduo - 1 l;
- geras cukrus - 1800 kg;
- citrinų sultys - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas.
Paruošimas
Arbatos ropliai tiksliai pašaliname iš pumpurų ir dedame į duoną, o po to mes nuplaunami po tekančiu vandeniu. Mes perkeliame juos į indą, kuriame vanduo verdamas ant viryklės ir leiskite žiedlapių nusidėvėti 4-6 minutes. Po to, kai mes viską grąžinsime į žarną.
Gerdami vandenį, mes ištirpiname cukraus kiekį, kurio mums reikia, ir pagardinkite saldus sirupą maždaug 6 minutes. Dabar mes perpilame žiedlapius iš medžio maišant, sumaišydami juos su sirupu, į kurį mes po to užpilkite sultono šaukštą, išspaustą iš citrinos. Susidariusį džemą virkite bent 15 minučių ir atidėkite 7 valandas, tada virkite dar kartą tuo pačiu metu.
0,5 arba 0,7 litro stiklainiai iš pradžių gerai nuplauti kepimo soda ir po kepimo orkaitėje. Mes išdėstėme ant jų beprotiškai gražaus spalvoto karšto džemo ir supilkite kiekvieną indelį steriliu dangteliu.
Kaip užvirinti džemą iš rožių puokštės žiedlapių - receptas
Ingredientai:
- žydinčių žiedlapių žiedlapiai - 150 g;
- miltelių cukrus - 150 g;
- granuliuotas cukrus - 750 g;
- Vanilinis cukrus - 1 pakelis;
- geriamasis vanduo - 300 ml.
Paruošimas
Su žiedinių rožių šlaunų pjūkliais, pradedant nuo išorės, apskritime atskiriame visus žiedlapius, kurie šiek tiek nuplaunami ir išdžiovinami ir perkeliami į porcelianą iš skiedinio. Jiems
Remiantis pirmuoju receptu, paruoškite cukraus sirupą. Į paruoštą, bet vis dar virinantį sirupą išpilkite vanilinio cukraus pakelį, ir čia mes perpilame nuosėdą iš susmulkintų žiedlapių. Virkite džemą alyvmedžio vanilės kvapu iki pusvalandio ir nedelsdami paskirstykite ją jau paruoštomis iki šiol steriliomis, mažomis stiklainėlėmis. Mes suklojaime ir išsiųsime viską į rūsį arba į nuostabiausią jūsų vietą.
Dabar, žinodamas, kaip virti neprilygstamą uogienės skonį iš įvairių rūšių rožių, liko tik nustebinti jo svečius skoniu!