Braised kopūstai žiemai

Kokie patiekalai nėra virti kopūstais. Mes siūlome jums sužinoti įdomių receptų troškintos kopūstų žiemai.

Krevetės kopūstų receptas žiemai

Ingredientai:

• balti kopūstai - 400 g;
• druska, juodieji pipirai - pagal skonį;
• pipirai žirniai - 4 vnt.
• morkos - 1 gabalėlis;
• prieskoniai - pagal valią;
• augalinis aliejus - 2 šaukštai. šaukštai.

Paruošimas

Mes plauname kopūstus, leiskite vandens nutekėti, supjaustyti smulkiais gabalėliais ir melenko spindinti. Tada įpilkite į keptuvę, šildomą aliejumi, sumaišykite su ranka, druska, pipirais pagal skonį, įdėsite keletą prieskonių ir valykite vidutine karštimi, kol virkite, po dangteliu, periodiškai sumaišykite. Jei pageidaujate, galite pridėti svogūnų ir morkų. Norėdami tai padaryti, mes išvalome svogūnus, supjaustytus skiltelėmis ir tris morkas ant trintuko. Viskas gali būti valcuoti skardinėse.

Konservuoti troškinti kopūstai

Ingredientai:

• kopūstai - 800 g;
• druska - 40 g;
• cukrus - 10 g;
• pomidorų pasta - 100 ml.

Paruošimas

Kitas būdas kaip įdėti kopūstą žiemai. Taigi, paimkite prinokusių kopūstų šakutę, nuimkite viršutinius lapus, nuplaukite ir supjaustykite į ploną šiaudų. Sumaišytą kopūstą įdėkite į dubenį, druską, sumaišykite ir palikite mirkyti 2 valandas. Po to išspaudžiame sultis, įdedame į emalio dubenį ir padėkite ant silpno ugnies. Padrąsinkite 5 minutes, tada pridėkite pomidorų pastą ir padėkite šiek tiek cukraus. Visą atsargiai sumaišykite ir paruoškite apie 30 minučių, kartais maišydami. Dabar kopūstus perkelkite į sterilų karštą indelį, padengdami jį ir sterilizuojame 30 minučių. Tada sudrėkinkite, padėkite dangtelį ir apvyniokite jį rankšluosčiu. Toks troškintasis kopūstas gali būti naudojamas žiemą kaip užkandis įvairiems šalutiniams patiekalams ar pyragų pripildymui.

Tušti kopūstai žiemai su mėsa

Ingredientai:

• balti kopūstai - 500 g;
• mėsa - 200 g;
• lemputė - 1 dalis;
• druska, pipirai - pagal skonį;
• augalinis aliejus;
• lauro lapai - 2 vnt.

Paruošimas

Mėsa supjaustoma nedidelėmis dalimis ir kepama, kol virta šildomoje keptuvėje su augaliniu aliejumi. Kitoje keptuvėje supjaustykite kopūstus ir supjaustykite vidutine karštimi, maišant po dangteliu, kol pusė virti. Po to, kai mėsa virsta, įpilkite svogūno, nulupkite ir supjaustykite kubeliais, troškintus kopūstus, druską ir pipirais pagal skonį, lauro lapus. Visi gražiai sumaišyti, suspausti, išlyginti ir padengti dangčiu. Virkite dar 20 minučių per mažą ugnį ir supilkite į sterilius sausus indus.

Kopūstų mylėtojai kviečiami išbandyti troškintus kopūstus su dešra ar žiedinių kopūstų sūriu , pagardinkite juos gana paprasta.