Atrodo, kad sunkieji laikais praėjo, kai jums teko sutaupyti mažais daiktais, bet daržovių receptas iš arbūzų pyragų vis dar domina tiems, kurie tiesiog mokosi virti, ir tuos, kuriuos sunku nustebinti maloniais. Kodėl? Pirma, mes vis dar atsiprašome, kad išmesti, ką dar galite naudoti, ir, antra, arbūzas yra daug naudingų medžiagų, todėl mes manome, kad arbūzų žievelės bus naudingos, ir, trečia, sunku rasti arbūzų uogienės receptą : arbūzai paruošia medaus, nes juose yra daug vandens ir jie nėra tinkami kepimui. Tačiau iš tankios plutos galite paruošti skanų uogienę, pagrindinis dalykas yra tai, kad arbūzas neturi nitratų, nes juose kaupiasi nemalonios medžiagos.
Džiuto iš arbūzų karpių receptas
Kepta arbūzų kruopos yra greitai virti, nėra jokių ypatingų sunkumų ir slaptų judesių šiame recepte. Prieš pjaudami arbūzą gerai nuplaukite šaltu tekančiu vandeniu. Atsargiai išimkite visus nešvarumus, laikydami šiukšles, tada nuvalykite arbūzą sausu rankšluosčiu ar servetėle. Suvalkęs arbūzą, likę likę karpiai: kruopščiai pjaustykite aštriu peiliu ir žalia išorine oda bei rausvos minkštimo liekanos. Likę gabalėliai arbūzų pyrago turėtų būti balti. Jei norite gauti minkštą minkštą gabalėlį, virkite džemą iš virtų kruopų, jei gabaliukai turėtų būti "su kietu", iš anksto užpildykite plutos soda tirpalu.
Minkšti kvapniai riešutai
Kaip pagaminti iš arbūzų karpių, kad gabalai atrodytų gintariniai, bet ištirpę burnoje? Tai labai paprasta. Išmatuokite 1 kg nuluptų arbūzų karpių, supjaustykite juos mažais kubeliais arba šiaudais (kaip jums labiau patinka), padėkite juos į emalio puodą ir supilkite jį vandeniu, kad vanduo tik šiek tiek padengtų gabalėlius. Virkite vandenį ir kepkite mažus šilumos patiekalus 3 minutes, tada nedelsdami jį išmeskite į žarną ir nuplaukite šaltu vandeniu, kol jis visiškai atširs. Tuo metu virkite sirupą: į pusę litro vandens įpilkite 1 kg cukraus. Kai sirupas pradeda virti, nuleiskite atšaldytus šaknius. Virinama pluta, kol ji užvirsta, tada uždenkite uogiene ir leiskite jam atvėsti natūraliomis sąlygomis. Dar kartą virkite džemą, įmaišykite smulkiai supjaustytus vienos oranžinės ir vienos citrinžolės kruopos ir kepkite lėčiausią karštį, kol sirupas susitraukia. Kai arbūzų karpiai džemoje buvo visiškai skaidrūs, o sirupo lašas neskirstas, džemas yra paruoštas.
Gaivieji traškūs šukukai
Kaip paruošti arbūzų riešutus, kad jie atrodytų kaip cukruoti vaisiai, buvo švelnūs, bet šiek tiek traškūs ant dantų? Tai ilgas procesas, tačiau obuolys tampa protingas ir labai skanu. Supjaustytus arbūzų šaknius didelėje puodoje (apie 1 kg kumpių) paruoškite natrio tirpalą: 2 šaukštai. Šaukštai soda (su skaidres), ištirpinkite į stiklinę karšto vandens, tada užpilkite dar 5-6 stiklines vandens, šilto ar kambario temperatūros. Su gautu tirpalu užpilkite arbūzų plutos 5-6 valandas. Nutekėjimas