Daržovių dietos sriubos - receptai

Tokie patiekalai kaip daržovių sriubos, įskaitant sriubas ir grietinėlės sriubas, dažnai rekomenduojami įvairioms dietoms.

Įvairios daržovių dietos sriubos - maistas yra lengvas, gerai absorbuojamas žmogaus kūno. Be to, tokio tipo maistas kartais tiesiog yra būtinas, kad įtampą įvairiose ligose būtų galima įtraukti į jų paūmėjimą ir siekiant išvengti paūmėjimų.

Daržovių sriubų virimo principai

Daržovių dietos sriubos yra puikus pasirinkimas patiekalų tiems, kurie nori statyti save, ir klaida manyti, kad tokios sriubos neturėtų apimti riebalų. Svarbiausia, kad riebalai nebūtų sujungti su "trumpaisiais" angliavandeniais, todėl, atsižvelgiant į tai, kokių daržovių (ir kokiais kiekiais) reikia sriubos gamybai, mes ypač atkreipsime dėmesį į produktų, turinčių didelį glikemijos rodiklį (bulves, ryžius, ypač baltos spalvos, kai kurie kiti produktai). Reikėtų taip pat atsižvelgti į tai, kad, sumalkėjus ir virinant daržoves (kalbant apie morkas ir runkelius), naudingi polisacharidai, ty "ilgi" angliavandeniai, suskaidomi į nepelningus monosukurlius.

Daržovių dietinės sriubos gali būti pagamintos iš mėsos sultinių (vištienos, jautienos, kalakutienos, ėrienos), taip pat su žuvimis arba grybų sultinėmis, kurių pagrindą sudaro pieno arba kitų fermentuotų pieno produktų (kefyras, jogurtas, skystas nesaldintas jogurtas ir kt.), Remiantis gruze arba ant vandens.

Žinoma, ruošiant maistines daržovių sriubas turėtų būti labai atsargūs ir nedideliais kiekiais naudoti įvairius prieskonius, taip pat produktus, turinčius ryškų agresyvų skonį.

Daržovių dietos sriuba

Ingredientai:

• žirniai sausi (galite žirniai) - 1 stiklo;
• svogūnas - 1 vnt.;
• brokoliai - 200 g;
• cukinijos - 200 g;
• saldieji pipirai - 2 vnt .;
• pomidorų pastos be konservantų - 2 šaukštai. šaukštai;
• svogūnai ir kitos šviežios prieskoninės žolės;
• česnakai - 1 gvazdikėlė;
• mažiausi prieskoniai (lauro lapai ir tt);
• alyvuogių aliejus Extra Virgin.

Paruošimas

Prabėkite žirnius 3 valandas, o geriausia naktį 3-4 arbatiniuose stiklinėse vandens (jei žirnių pilamas verdančiu vandeniu, patinimas intensyviau). Ryte mes nuplaujame žiurkes (pageidautina verdantį vandenį), užpilkite šaltu vandeniu ir virkite 5 minutes po virimo, po kurio vanduo nusausinamas. Skalauti šaltu vandeniu, išpilti švariai, įdaryti svogūnus ir prieskonius. Mes gaminame mažai šilumą, kol beveik nepasiruošę (pasimėgsime). Išmeskite svogūnus, supjaustome daržoves: kapotos paprikos ir cukinijos, išardytos į brokolių nėrinius. Mes virkite dar 8-10 minučių. Supilkite šaukštą sriubą ir, kartu su česnaku, patrinkite maišytuvu ar kombainu. Mes užpilame sriubą su pomidorų pasta, supilkite į sriubos puodelius, šiek tiek sezamas su alyvuogių aliejumi, pabarstykite susmulkintus žalius svogūnus ir kitus vaistažoles. Jei negalite valgyti sriubos be duonos (ar geriau tai padaryti), naudokite namines duonos kruopas iš grubios duonos arba dietos iš viso kviečių duonos.