Minkštos makaronai - tai vienas iš greito maisto kategorijai priklausančių patiekalų ir, kaip ir daugelis tokių produktų rūšių, yra daugiau žalos nei naudos. Patogumas ir gebėjimas greitai paruošti užkandą, pagaminti makaronai yra vienas iš populiariausių patiekalų pasaulyje, tačiau klausimas yra tai, kiek jis sotų ir kas mūsų kūną numato šiek tiek.
Greitas ir makaronų žala ir nauda
Kad suprastumėte šio patiekalo maistinę vertę, pirmiausia turite suprasti, ką ir kaip greitai pagaminti makaronus. Visų tipų makaronų gamybos technologija iš esmės nesiskiria.
Tam, kad pagamintumėte šį makaroną, paimkite miltus su dideliu baltymų kiekiu, tankus kietas tešlas minkomas ant vandens, tada specialiais prietaisais padėkite į ploną spiralę. Po makaronų makaronų susidarymo vyksta garinimo, skrudinimo ir džiovinimo etapai.
Sintetinės medžiagos pridedamos kaip konservantas, skirtas ilgiau išnykti makaronų. Šiuo tikslu dažniausiai naudojamas butilo hidrochinonas, kuris yra naftos perdirbimo šalutinis produktas. Trumpaus makaronų žala yra būtent didelis sintetinių cheminių priedų kiekis.
Padažai ir pagardai, parduodami su makaronais, dažniausiai yra vientisa chemija be menkesnės natūralių produktų dalies. Dar brangesni makaronų tipai, kurių padaže naudojami mėsos produktai, kurie yra produktų iš kitų mėsos pramonės šakų gamyba, liekanos yra tokios, kad užpildytos cheminėmis medžiagomis, dėl kurių apskritai juokinga kalbėti apie jų naudingas savybes.
Kitas trumpųjų makaronų kenksmingas veiksnys yra labai didelis natrio ir natrio gliutamato skonio stipriklis. Medicinos tyrimai jau seniai tai įrodė
Kalbant apie tai, ar greitai pagaminti makaronai yra kenksmingi, visi dietologai ir gydytojai atsakys teigiamai. Reikia paklausti - ar yra kokia nors nauda? Žinoma, makaronai turi tam tikrų mitybos elementų, taip pat vitaminų ir mineralų kiekio, tačiau jų skaičius yra toks mažas, kad tiesiog nenaudinga kalbėti apie naudą.