Jei netikėtai atėjo svečiai, greitas, skanus gydymas, kuris padės - bulvių troškinys su mėsa. Šis patiekalas taip pat puikiai tinka pietums ar vakarienei visai šeimai, yra daug receptų: su mėsa, kopūstais, grybais, daržovėmis. Su apčiuopiama laiko stoka, galite naudoti receptą keptuvėje.
Kaip valgyti bulvines troškinimus su mėsa?
Bulvių pyragas su mėsa yra labai populiarus įvairių tautų virtuvėse, Bulgarai vadina moussaka, vengrai - riaumoti, prancūziški - parmiantier. Kiekviena tauta turi savo receptus, vaistažoles ir prieskonius, kurie suteikia patiekalui ypatingą skonį.
- Pyragai su mėsa ir bulvėmis pasidarys švelniau, jei pripildysite riebalus.
Galite paimti malto kiaulienos, jautienos, bet kokius naminius paukščius, smulkintą mėsą.
- Svogūnai ir kitos lydytos daržovės turėtų būti skrudintos atskirai.
- Su paruoštais ingredientais, patiekalas rengiamas greičiau.
Bulvių troškinys su mėsa orkaitėje
Keptuve su mėsa su bulvių koše laimi kiekvieno ingrediento skonį, geriau kepti jas atskirai, o tada sumaišyti, tai padės išsaugoti ir skonį. Iš užpildymo bus daugiau maistingos kiaulienos, galite jį malti pusę su jautiena. Kai kurios namų šeimininkės ima tik keletą skirtingos mėsos veislių.
Ingredientai :
- mėsa - 500 g;
- bulves - 6 vnt .;
- svogūnas - 1 gabalėlis;
- kietas sūris - 200 g;
- majonezas - 150 g.
Paruošimas
- Supjaustykite mėsą, sumaišykite su majonezu.
- Bulvės, sūriai ir svogūnų pjaustymas.
- Įdėkite svogūnus ir bulves, sumaišykite su majonezu.
- Pabarstykite su prieskoniais ir sūriu.
- Skleisk mėsą, pabarstykite sūriu.
- Padengti bulvėmis, riebalais su majonezu, sutvarkyti sūrius.
- Padengti folija.
- Bulvių troškinys su mėsa paruošiamas 40 minučių.
Bulvių troškinys su mėsa ir sūriu
Keptuve su mėsa ir bulvėmis, esančiomis orkaitėje, pasidaro gražus pluta, ją reikia kepinti po folija, o tik paskutines 10 minučių - atidaryti. Iš mėsos geriau paimti kiaulių kaklą, ji gerai pyrags, išlaikydama sultingumą. Sūrei reikalingos sunkios ir pusiau kietos veislės, kurios tolygiai ištirpsta.
Ingredientai :
- mėsa - 400 g;
- bulvės - 4 vnt.
- svogūnas - 1 gabalėlis;
- sūris - 150 g;
- grietinė - 3 šaukštai. l
Paruošimas
- Iškirpkite mėsą, patrinkite ją druska ir prieskoniais, padėkite ją pelėsiu.
- Uždenkite svogūnais, tada bulvėmis.
- Užpilkite grietine, pabarstykite sūriu.
- Bulvių troškinys su mėsos gabalais kepamas valandą.
Bulvių troškinys su mėsa ir kopūstais
Skirtingas patiekalas padės vartoti bulvių pudingą su mėsa ir kopūstais. Pastarasis turi gesinti. svogūnai gali būti ne žaliavos, bet marinuoti. Ir gauti traškus pluta yra lengva, jei forma yra apibarstyti džiūvėsėliais. Iš žalumos geriau naudoti krapų, bazilikų, mairūno ir petražolių.
Ingredientai :
- smulkinta mėsa - 200 g;
- bulvės - 5 vnt .;
- kopūstai - 100 g;
- morkos - 1 gabalėlis;
- svogūnas - 1 gabalėlis;
- kiaušinis - 1 vnt.
Paruošimas
- Mėsą kepkite, kepkite.
- Pasidėkite svogūnus ir morkas.
- Maišykite bulves, sumaišykite su kiaušiniu.
- Įdėkite kopūstų, keptų, mėsos ir bulvių košės sluoksnius.
- Tepkite grietine.
- Orkaitė yra 25 minučių.
Bulvių troškinys su mėsa ir grybais
Norėdami paruošti bulvių puodelį su mėsa užtruko mažiau laiko, sudedamosios dalys turėtų būti dedamos labai plonais sluoksniais. Greitesnis gesinimas netgi skystose, pomidorų sultyse, majonezuose, grietine ar grietine. Puikiai derina bulves su grybais, jei pridėsite baklažanus, tai papildys grybų skonį.
Ingredientai :
- mėsa - 400 g;
- bulves - 6 vnt .;
- grybai - 150 g;
- baklažanas - 2 vnt.
- svogūnas - 1 gabalėlis;
- majonezas - 150 g;
- česnakai - 3 gvazdikėliai;
- kiaušinis - 1 vnt.
Paruošimas
- Virkite bulves.
- Pjaustyti grybai, sūris ir svogūnai.
- Baklažanai supjaustyti, mirkyti pusę valandos šaltame vandenyje, nusausinti ir kepti.
- Mėsą sumaišykite, sumaišykite su prieskoniais, grybais.
- Riebaluotu pavidalu supjaustykite bulvių, svogūnų, malto mėsos, baklažanų sluoksnius.
- Česnaką sumaišykite su majonezu, sutepkite paskutinį sluoksnį.
- Uždenkite bulvėmis, sumaišykite su aliejumi.
- Bulvių troškinys su mėsa, grybais ir sūriu kepamas 45 minutes.
Bulvių troškinys su virta mėsa
Gėrimas, kurį vaikai mėgsta labai, yra bulvių pyragaičiai su virtine mėsa. Maitinamas, skanus ir labai naudingas, be perteklinio aliejaus ar riebalų. Šis patiekalas dažnai rengiamas vaikų darželiuose. Svogūną troškinkite, kol jis minkštas keptuvėje, vandenyje, pašalinkite kartiškumą. Jei maistas skirtas suaugusiesiems, tada daržoves taip pat galima kepti.
Ingredientai :
- mėsa - 500 g;
- bulves - 1 kg;
- kiaušinis - 1 gabalas;
- pienas - 100 ml;
- svogūnas - 1 gabalėlis;
- duonos trupiniai - 100 g.
Paruošimas
- Virkite mėsą, sumalkite.
- Padarykite bulvių koše su kiaušiniu ir pienu.
- Įpilkite svogūną, sumaišykite su mėsa, ruda 5 minutes.
- Riebaluotu pavidalu supjaustykite bulvių sluoksnius - įdaras - bulves.
- Pabarstykite su džiūvėsėliais.
- Stew 40 minučių.
Puodukai su mėsa, pomidorais ir bulvėmis
Bulvių troškinys su mėsa ir pomidorais yra labai populiarus Bulgarijoje, jis vadinamas "Musaka", jis yra paruoštas specialiai išpilant. Galite naudoti susmulkintą mėsą ir smulkintą mėsą. Tai yra vienas iš receptų, "Musaka" taip pat laikoma nacionaline patiekalais Graikijoje, tik į ją įdėta baklažanų ir baltojo vyno.
Ingredientai :
- mėsa - 700 g;
- bulvės - 5 vnt .;
- svogūnas - 2 vnt.
- pomidorai - 4 vnt .;
- pienas - 1 prekė;
- kiaušiniai - 1 gabalas;
- miltai - 2 šaukštai. l .;
- kietas sūris - 100 g.
Paruošimas
- Supjaustykite svogūną, kepkite.
- Mėsos malti, rudi su svogūnais.
- Pomidorus įpilkite 20 minučių.
- Pjaustyk bulves, kepkite 10 minučių.
- Išdėstykite maltos mėsos, bulvių ir įdarų sluoksnius.
- Supilkite 0,5 šaukštelio. vanduo, troškinkite 30 minučių.
- Padažykite miltus pienu, virkite 5 minutes, pridėkite sumuštą kiaušinį.
- Bulvių pyragas su pomidorais ir mėsa supilamas mišiniu, dartu dar 10 minučių.
Bulvių troškinys su mėsa ir daržovėmis
Jei norite nustebinti svečius, galite pasirinkti prancūzišką patiekalo versiją, šiame recepte bulvių troškinys su mėsa paruošiamas daržovėmis. Daugelis namų šeimininkių patiekia net pomidorus ir bulgarų paprikas, todėl patiekalas yra šviesus. Iš prieskonių, prancūzai nori provanso vaistažolių, galite paimti čiobrelių.
Ingredientai :
- svogūnas - 1 gabalėlis;
- česnakai - 2 gvazdikėliai;
- mėsa - 600 g;
- morkos - 2 vienetai;
- porai - 1 gabalas;
- žaliosios pupelės - 50 g;
- bulvės - 800 g;
- grietinėlė - 100 g;
- pienas - 250 g;
- sviestas - 2 šaukštai. l .;
- muskatas - 1/4 šaukštai;
- tarkuotas parmezanas - 3/4 daikto;
- čiobreliai - 2 šakos;
- rozmarinas - 1 filialas.
Paruošimas
- Virkite tyrę, atskieskite sviestu, grietine, pienu, pridėkite prieskonių.
- Morkos, porai ir pupos išdžius.
- Kepti malta mėsa su svogūnais ir česnaku, įdėti daržoves ir žoleles, troškinti 15 minučių.
- Išdėstykite mėsą, daržoves ir bulvių košes.
- Pabarstykite sūriu.
- Kepkite 30 minučių.
Bulvių pyragas su mėsa mikrobangų krosnelėje
Malonus vakarienė tinka bulvių troškinimui su mėsa receptas mikrobangų krosnelėje. Mėsą galima pakeisti rūkytu kumpiu arba bekonu, sūris yra geras "rusų" ar "adygų", jie vis dar "Edam". Mėsa malta, bet smulkinta mėsa yra greitesnė. Dėl virtuvės technikos patiekalas pasirodys sultingesnis.
Ingredientai :
- mėsa - 200 g;
- bulvės - 4 vnt.
- porai - 1 gabalas;
- kremas - 1 prekė;
- kiaušiniai - 2 vienetai;
- kietas sūris - 100 g.
Paruošimas
- Porai, bulvės, sūris ir malti mėsa.
- Sumaišykite kiaušinius, grietinę ir pipirus.
- Išdėstykite sluoksnius: malto mėsos, sūrio, bulvių, svogūnų, dar kartą mėsos ir bulvių.
- Įpilkite padažas.
- Kepkite 25 minutes, pabarstykite sūriu ir kepkite dar 5 minutes.
Bulvių troškinys su mėsa keptuvėje
Bulvių pyragas su rauginta mėsa Didžiojoje Britanijoje vadinamas aviganių pyragu , kai jis buvo virtas su ėriena, su Vorčesterio padažu. Tačiau variantas su jautiena buvo vadinamas kaimo pyragu, nes jie surinko tokį gydymą vargšams, bulvių ir mėsos likučiams. Šiandien toks patiekalas nėra gėda tarnauti svečiams, o keptuvėje, pagamintame iš mėsos ir bulvių, užkepama labai greitai.
Ingredientai :
- mėsa - 400 g;
- svogūnas - 2 vnt.
- morkos - 1 gabalėlis;
- pienas - 120 ml;
- kiaušinis - 2 vnt.
Paruošimas
- Virkite bulvių košes.
- Supjaustykite svogūną ir morkas, kepkite.
- Mėsą sumaišykite, pridėkite prie daržovių, praeikite per 15 minučių.
- Supilkite 0,5 šaukštelio. vanduo, troškinkite 20 minučių.
- Įdėkite jį į pelėsį, padėkite bulvių košes.
- Pinti kiaušinius su pienu, supilkite.
- Fry 20 minučių.
Bulvių troškinys su mėsa daugybe
Daugiafakte yra lengva paruošti puodelį su mėsa ir bulvėmis, o namų šeimininkės pasirenka skirtingus režimus: "kepimas", "kepimas" ar netgi "duona". Sprendimas priklauso nuo technologijos modelio. Bulvės turi būti paimtos į geltoną veislę, greičiau išgaruojančios ir turinčios klampų krakmolo. Iš karto neįmanoma išimti indo, būtina leisti atvėsti.
Ingredientai :
- mėsa - 700 g;
- bulves - 6 vnt .;
- morkos - 1 gabalėlis;
- svogūnas - 1 gabalėlis;
- pomidorai - 2 vnt .;
- grietinė - 100 ml;
- sūris - 150 g;
- kiaušinis - 1 gabalas;
- smalets - 1 valgomasis šaukštas. l
Paruošimas
- Virkite bulves, kol pusiau virti.
- Mėsą sumaišykite, sumaišykite su prieskoniais.
- Pjaustyk pomidorus.
- Kiaušinį įmaišykite grietine.
- 10 minučių kepkite mėsą ant troškinio ir svogūnų.
- Top su virtomis bulvėmis ir pomidorais, pabarstykite sūriu.
- Įpilkite padažas.
- Kepkite 50 minučių režime "Bake".