Ledai - susipažinęs desertas - tai užšaldyta saldaus skonio masė, dažniausiai paruošta iš pieno produktų su įvairiais priedais.
Jei norite valgyti ledų, labai lengva jį nusipirkti artimiausioje parduotuvėje ... tačiau kai kuriais atvejais įdomiau paruošti skanų ir sveikų desertą patys, bent jau neturės nemalonių priedų. Namuose ir galimiems svečiams bus tikrai dėkingi už jūsų pastangas.
Papasakok, kaip namie gaminti bananų ledais, tai nėra per daug sunku.
Sąlygos: pirmasis yra šiuolaikiškas galingas šaldytuvas, antrasis reikalingas maišiklis, trečias - nusipirkti bananus, pageidautina mažus, ne kukurūzus.
Prabangus bananų ledas maišytuve - receptas
Ingredientai:
- bananai - 400 g;
- grietinėlės natūralus storas riebumas - 500 ml;
- ruminis ar auksinis - 50 ml;
- citrinų sultys;
- miltelių cukrus - 2-3 šaukštai. šaukštai.
Paruošimas
Bananai valomi, supjaustyti į keletą smulkių gabalėlių ir įdėti į maišytuvą, taip pat pridedame grietinėlės, romo, citrinų sulčių, cukraus miltelių. Mes priartiname ją prie vienodumo ir švilpimo, bet ne per ilgai. Mes perduodame masę į konteinerį (pageidautina apvalią), sandariai uždarykite dangtį ir padėkite į šaldiklio skyrių. Po pusantros valandos mes masyviai ir greitai sumaišome svorį konteineryje su panardintu maišytuvu, šluostu ar šakute. Dar kartą siųskite konteinerį į šaldiklį. Po pusantros valandos antrą kartą mes įveikėme masę. Galite išplėsti ją į specialias formas arba užšaldyti tiesiai į konteinerį (pastaruoju atveju malonu, kad po vieną kartą pakartotinai prasiltų bent 1-2 kartus).
Tai bus dar skaniausia, jei prieš maišant maišytuve, pirmiausia sujunkite cukraus miltelius su 1-2 šaukštais kokybiškų kakavos miltelių (po to mišinį galite sezminti su cinamonu ar vaniliu).
Kremas - gana riebus produktas, alternatyviai, galite naudoti, pavyzdžiui, daugiau subtilių pieno produktų, jogurto.
Bananų ledai be grietinėlės - receptas
Ingredientai:
- bananai - 400 g;
- jogurto termostatas nesaldintas - 500 ml;
- ruminis ar auksinis - 50 ml;
- citrinos ar kalkių sultys;
- miltelių cukrus - 2-3 šaukštai. šaukštai.
Paruošimas
Supjaustyti bananai, jogurtas, romas, citrusinių vaisių sultys ir cukrumi iš miltelių sumaišyti ir supjaustyti maišykle ir užšaldyti indelyje. Per procesą mes keletą kartų permušome masę, kad išvengtume didelių ledo dalelių susidarymo.
Namuose pagaminto banano ledai puikiai tiekiami su šalta kava, arbata, mate arba rooibos.