Kepta žuvis iš folijos krosnyje yra sveika ir skanu alternatyva kitiems gaminimo būdams. Dėka folijos apvalkale, žuvies gabalai idealiai skrudinti savo sultyse ir yra pripildyti tų priedų skonių ir skonių, kuriuos nusprendėte papildyti.
Žuvis folijoje orkaitėje - receptas
Kitas pluoškės kepimo pliusas yra tai, kad žuvies gabalus galima virti tuo pačiu metu kaip ir garnyras, nei garnyras, nei žuvis, neišdžiūvę ir keistis savo skoniu gaminant maistą.
Ingredientai:
- bulvės - 165 g;
- lašišos filė - 2 vnt. (Po 180 g);
- didelis apelsinas - 1 gabalas;
- citrina - 1 vnt.
Paruošimas
Vienalaikio bulvių ir paprastųjų žuvų filė paruošimo paslaptis yra pjaustymas. Nulupkite gumbus į ploną, skersinį pjūvį, lengvai supilkite alyvą ir sezono metu. Įpilkite alyvos lašą ant folijos ir sutepkite. Kiekviena žuvies filė įdedama ant bulvių griežinėlių, supilama aliejaus ir citrusinių vaisių sulčių, o po to sezonas su želatine jūros druska. Uždėkite kiekvieno folijos lakšto kraštus į voką, tada uždėkite vokus į pašildytą orkaitę iki 200 laipsnių. Ruošiant žuvį į foliją krosnyje, užtruks apie pusvalandį.
Kaip kepti žuvį krosnyje folijoje - receptas
Česnakai ir sviestas gali pagaminti beveik bet kokį patiekalą skanu, tačiau, kai kalbama apie subtilų žuvų filė, visada būkite atsargūs, kad nebūtų pertraukiami skonio. Pagal šį receptą galite naudoti bet kokią tankią baltos žuvies filą.
Ingredientai:
- žuvies filė - 740 g;
- citrinų sultys - 30 ml;
- česnako dantys - 2 vienetai;
- sviestas - 25 g;
- šaukštelis paprikos dribsnių;
- petražolių žalumynai - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas.
Paruošimas
Į keptuvę supilkite citrinų sultis ir paskui sekite česnakinius paukščių jauniklius. Įdėkite čili dribsnius, šiek tiek druskos ir palikite viską išvirtus, kol citrinų sulčių kiekis išgaruos iki tūrio, lygus šaukštai. Nuimkite indus nuo ugnies ir įpilkite aliejaus. Kai aliejus visiškai ištirps, gautą filą sumaišykite su žuvų filė ir pabarstykite petražolėmis. Užvyniokite žuvį folija 14 minučių 190 laipsnių kampu.
Įdaryta žuvis su daržovėmis iš folijos orkaitėje
Ingredientai:
- paltuso vištiena - 2 vnt.
- cukinijos - 65 g;
- svogūnai - 35 g;
- saldieji pipirai - 1 vnt;
- šiek tiek petražolių ir žiedadarių;
- citrina - 1 vnt.
Paruošimas
Darželius paruoškite pjaudami juos vidutinio storio ratuose. Pabarstykite daržoves su puse citrinos, lašiniu alyvuogių aliejaus ir sezono pagal skonį. Palikite porą folijos lakštų su likusia aliejumi. Nuvalykite išdarinę ir nuluptą skerdeną likusių citrinų sulčių, druskos druskos. Užpilkite žuvies pilvo ertmę su paruoštais daržovėmis. Apvyniokite skerdeną folija ir kepkite 20-25 minučių 190 laipsnių kampu.
Kaip virti raudoną žuvį folijoje orkaitėje?
Azijos marinade žuvys yra pagaminti paprasčiausiai ir trumpą laiką, todėl gauname pilną karštą, tinkamą patiekalui banketu.
Ingredientai:
- lašišos filė - 780 g;
- ryžių actas - 15 ml;
- džiovintas imbieras, česnakai - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
- sojos padažas - 35 ml;
- medus - 65 ml;
- šaukštelis paprikos dribsnių;
- sezamo aliejus - 15 ml;
- žali svogūnai.
Paruošimas
Išlyginkite folijos lakštą ir žuvų filė alyvuogių aliejumi. Ant aliejaus lazdelės kepkite česnaką su imbieru maždaug 30 sekundžių, tada supilkite actą, sojos padažą ir medų. Kai marinatas užvirs, sezamo aliejaus ir čili padažas. Uždenkite filė marinatu ir supilkite ant likusio viršaus. Faile supakuokite į voką, kepkite ją 14 minučių 190 laipsnių kampu, paskui išvyniokite voką, surinkite marinato liekanas, supilkite filė ir palikite žuvį prie grotelių keletą minučių.