Žuvies puodelis yra puikus nepriklausomas patiekalas, kuriam nereikia šoninių patiekalų ir gali būti patiekiamas prie bet kurio stalo. Ypač sėkmingai pasinaudojus šia idėja, kaip naudoti žuvį rūpinančias motinas, stengiantis reguliariai patekti į savo vaikų mitybą, ne visada jų paklausa, bet, be abejo, yra tinkamas produktas.
Žuvies puodelis orkaitėje
Žuvies puodelis dažnai paruošiamas terminiu vėjo apdorojimu iš kombinuotų komponentų pagal tam tikrą receptą. Be pagrindinio produkto, patiekaluose gali būti įvairių daržovių, grūdų, kitų garnyručių ingredientų, kurie yra tam tikros harmoningai suderintos nuorodos.
Žuvies puodelis su bulvėmis
Vienas iš populiariausių tokios kompozicijos variantų - žuvies puodelis su bulvėmis krosnyje. Bulvės prieš virimą reikia išvalyti ir virti beveik iki paruošimo, kitaip yra didelė rizika, kad skiltelės išliks žalios ir neiškaitomos, kai žuvis bus visiškai paruošta.
Ingredientai:
- miltų, merlūzų filė, jūrų kalba - 500 g;
- bulvės - 800 g;
- svogūnai - 200 g;
- pomidorai - 250 g;
- sūris - 150 g;
- namuose pagamintas majonezas arba grietinė - 100 g;
- Italijos žolelės - 2-3 šaukštai;
- druska, pipirai, krapai.
Paruošimas
- Filė yra smulkinamos vidutinio dydžio griežinėliais, sūdomos, prieskoniuotos žolelėmis ir ilgą laiką paliekamos.
- Supjaustykite svogūnėliais ir supjaustykite supjaustytą aliejų, supjaustykite žiedus pomidorais.
- Paruoškite bulves, nulupkite stiebagumbius, supjaustykite jų puodelius ir verdykite sūdytu vandeniu.
- Supilkite sluoksniu supjaustytus molo ar merlūzų gabalėlius, svogūnus ir bulves.
- Uždenkite lėkštelę su majonezu, skaldykite pomidorus, sūrio drožles ir kepkite kompoziciją 30-40 minučių 200 laipsnių kampu.
Žuvies troškinys su ryžiais
Įdaryti, maistingi ir naudingi yra žuvies ir ryžių pudingas. Kruopos geriausiai pabrėžia bet kokios žuvies konkurencinės filoso skonio charakteristikas, stebėtinai suderintas su prieskoniais ir papildomais daržovių ingredientais.
Ingredientai:
- žuvies filė - 500 g;
- ryžiai - 300 g;
- pupos šparagai - 300 g;
- kiaušiniai - 2 vienetai;
- citrinų sultys - 60 ml;
- aliejus - 30 g;
- sūris - 200 g;
- druska, pipirų mišinys, džiovintas raudonasis aliejus.
Paruošimas
- Paruošta žuvies supjaustyta, druska, pipirai, sezonas su citrinos sultimis, raudonėliais ir paliekama valandai.
- Šepkite pripildytus gabalėlius į alyvuotą keptuvę, pridėkite pupeles ir kepkite keletą minučių dideliu šilumos kiekiu.
- Ryžiai skalaujami, virti, atvėsinti, sumaišyti su kiaušiniais ir pusė sūrio skiedrų ir supilti į pelėsių.
- Iš viršaus skleisti masę iš žuvies su pupelėmis, pabarstyti sūrio likučiais ir paruošti žuvies puodelį dvidešimt minučių 200 laipsnių.
Žuvies puodelis su daržovėmis
Labiausiai mitybinga ir naudinga yra troškinys iš žuvų filė ir daržovių. Jei norite, kad patiekalas būtų stipresnis, tai apima bulves. Švelniausias patiekalas bus su cukinijomis, žiedine kopūste ar brokoliais, ir aštrus, pridėjus bulgarų pipirų ir saliero stiebo.
Ingredientai:
- žuvies filė - 500 g;
- cukinijos - 300 g;
- žiediniai kopūstai - 300 g;
- svogūnėliai - 7 vnt;
- saliero stiebai - 3 vnt.
- Bulgarijos pipirai - 2 vnt.
- citrinų sultys, alyvuogių aliejus, druska, pipirai.
Paruošimas
- Cukinijos, pipirai, svogūnėliai ir salierai smulkinami mažais kubeliais, kopūstai išsiskleidžiami ant žiedyno.
- Podsalivayut augalinės masės, pipirų, supakuoti į formą ir įdėti į orkaitę 15 minučių.
- Pašalinkite maistą, supjaustykite žuvų filė iš viršaus, druskos, pipirų iš anksto ir pabarstykite sultimis, ir grįžkite į prietaisą.
- Po 25 minučių bus paruoštas žuvies ir žiedinių kopūstų su cukinijomis užkepimas.
Padažas iš raudonos žuvies
Iš šio recepto jūs sužinosite, kaip paruošti žuvies puodelį raudonoje žuvyse pagamintoje orkaitėje. Šis skanus patiekalas papuošia įprastą kasdienį meniu arba taps puikiu užkandžiu šventinei vakarienei.
Ingredientai:
- raudona žuvis - 500 g;
- bulvės - 800 g;
- svogūnėliai - 200 g;
- kiaušiniai - 2 vienetai;
- sūris - 120 g;
- pienas - 250 ml;
- aliejus - 100 g;
- bazilikinis džiovinimas - 2-3 žiupsnelis;
- druska, pipirai, lauro, žalumynai.
Paruošimas
- Bulvės išvalomos, supjaustomos kruopais ir 5 minutes kaitinamos sūdytu vandeniu su lauru.
- Į aliejinę keptuvę perpilkite svogūnų pjaustymą į skaidrumą.
- Virkite šiek tiek kiaušinių, druskos, pipirų, prieskonių su bazilikiu ir mišinį sumaišykite su pienu ir tarkučiu sūriu.
- Į tepamą talpyklą įpilkite pusės bulvių griežinėlių, ant raudonos žuvies filė, dar kartą svogūnų ir bulvių.
- Uždenkite žuvies puodelio paviršių užpildu, supjaustykite sviesto gabalėliais ir kepkite pusvalandį indą 185 laipsnių temperatūroje.
Padažai iš konservuotų žuvų
Žuvies puodelis, kurio receptas yra pateiktas žemiau, yra pagamintas iš konservuotų maisto produktų ir virtų makaronų per kelias minutes, bet pasirodo kvapnus ir neįtikėtinai skanus. "Sunku" kategorijos verpalai ateis į gelbėjimą, kai jums reikia išsiaiškinti greitą originalią vakarienę ar vakarienę.
Ingredientai:
- konservuoti tunai - 1 kanalas;
- makaronai - 250 g;
- salierų salierai - 2 vnt .;
- svogūnėlė - 100 g;
- varškė - 200 g;
- grietinė - 100 g;
- kiaušiniai - 2 vienetai;
- duonos trupiniai - 120 g;
- aliejus - 50 g;
- prieskoniai, druska, žalumynai.
Paruošimas
- Virkite makaronus ir ištuštinti.
- Tunas suminkštinamas šakute, sumaišomas su aušintais makaronais, varšku, kiaušiniais, grietine, griežinėliais supjaustytais svogūnais ir salierais, prieskoniuokite masę pagal skonį.
- Padėkite indo pagrindą į riebalų talpą, pabarstykite džiūvėsėliais ir drožlėmis iš šaldyto sviesto.
- Pasibaigus 40 minučių virimui 185 laipsnių kampu, bus paruošta žuvies puodelis.
Kepta mėsos puodelis
Nežinau, kaip gaminti žuvies puodelį malta mėsa? Toliau pateiktos rekomendacijos padės jums išspręsti užduotį ir sukurti naudingą, apetišką ir kvepiantį maistą. Kaip užpildas šiuo atveju, baltoji duona bus paimta, bet, jei pageidaujama, ją galima pakeisti virtomis ryžiais arba pūkomis bulvėmis .
Ingredientai:
- Maltos, merlūzų, menkių morkos - 1 kg;
- baltos duonos gabaliukai - 5 vnt .;
- svogūnėlių ir kiaušinių - 1 vnt;
- pienas - 100 ml;
- namuose pagamintas grietinė - 120 g;
- kepsnys kepimui - 100 g;
- aliejus - 50 g;
- prieskoniai.
Paruošimas
- Duonos supjaustykite, įpilkite pieno ir palikite apie dešimt minučių.
- Maltos mėsos sumaišyti su mirkytomis, maltos duonos, kapotų svogūnų, kiaušinio įdaru ir skonio prieskoniais.
- Skleiskite maisto pagrindą alyvuotu indu arba ant folijos ant kepimo skardos, suteikiant tvarkingą formą.
- Tepkite paviršių grietine, pabarstykite džiūvėsėliais ir drožlėmis iš aliejaus.
- Keptuvių paruošimas iš žuvies smulkintuvės krosnyje, kaitinamas iki 185 laipsnių per 40 minučių.
Žuvies troškinys daugybėje
Puikus yra virtuvės virimo aparatas. Kitas, jūs sužinosite, kaip padaryti žuvies puodelį, naudojant daugialypį.
Ingredientai:
- otas (filė) - 600 g;
- kiaušiniai - 2 vienetai;
- vidutinė svogūnėlė ir morkos - 1 vnt;
- pienas - 80 ml;
- sūris - 150 g;
- džiūvėsėliai - saujelė;
- druska, pipirai, aliejus.
Paruošimas
- Perpilkite riebią dubenėlio svogūnų-morkų smulkų pjovimą, nustatydami režimą "kepimas".
- Sumaišykite skrudintuvę su malta filė, įpilkite kiaušinių, pieno, sausainių ir prieskonių pagal skonį.
- Paskirstykite masę dosniai alyvuotu multicastry.
- "Cake" 40 minučių paruošti žuvies puodą.
- 10 minučių iki programos pabaigos pabarstykite sūrio paviršių su sūrio žetonais.