Speciali maistinė sistema, pagrįsta šviežių produktų, kurie neatsižvelgė į terminį apdorojimą, naudojimas vadinamas žaliuoju dieta. Dėl to jie išlaiko didžiausią naudingų medžiagų kiekį. Neapdorotas maistas laikomas griežta vegetarizmo forma.
Žaliavinio maisto produktai
Yra tam tikras produktų sąrašas, kurį žmonės, kurie nusprendė pereiti prie žaliavinės dietos , gali saugiai įtraukti į meniu. Be to, būtina atsižvelgti į keletą taisyklių dėl jų naudojimo, kad nebūtų jokių sveikatos problemų.
- Draudžiama maišyti riebalus (riešutus, kokosus ir avokadus) ir cukrų, tai reiškia vaisius ir džiovintus vaisius.
- Maisto žaliavinis maisto produktas grindžiamas tuo, kad virškinimą sukelia fermentai. Draudžiama derinti krakmolus ir rūgštis.
- Nemaišykite sudėtyje panašių produktų, pavyzdžiui, skirtingų riebalų rūšių (riešutai ir avokadai).
- Receptai žalias maistas leidžia naudoti džiovintų produktų, svarbiausia yra tai, kad temperatūra virimo metu neviršija 40 laipsnių.
Žalios maisto receptai kiekvienai dienai
Nuomonė, kad žmonių, kurie atsisakė termiškai apdoroto maisto, dieta yra menka, klaidinga, nes net iš šviežių produktų galite paruošti įvairius patiekalus: sriubas, salotas, užkandžius, grūdus, desertus. Problemos, susijusios su visiško meno formavimu, neturėtų kilti. Nepamirškite, kad žaliavinio maisto receptai yra paprasti, nes termiškai neapdorojama.
Žalios sriubos sriubos - receptai
Pirmieji indai yra naudingi virškinimo sistemai, tačiau tai nereiškia, kad jie turėtų būti karšti, nes įprastų daržovių derinyje galite gauti originalų skonį. Garsiausios šaltos sriubos yra okroshka ir burokėlių sriuba , tačiau namuose yra kitų receptų žaliaviniam maistui, kuris įvairina dietą. Galite gaminti ne tik tradicinius pirmuosius patiekalus, bet ir saldus pasirinkimus.
Kreminė sriuba
Ingredientai:
- Saulėgrąžų sodinukai - 100 g;
- cukinijos - 2 vnt .;
- morkos - 2 vienetai;
- avokados - 1 gabalas;
- alyvuogių aliejus - 20 ml;
- migdolų pienas - 8 šaukštai. šaukštai;
- žalumynai.
Pasirengimas:
- Žalios sriubos sriubos reiškia, kad sumalti daržoves maišytuve, todėl atlikite šią procedūrą su visais daržovėmis ir avokadomis.
- Įpilkite alyvą ir atsargiai junkite.
- Padažui maišykite migdolų pieną ir susmulkintus žalumynus. Supilkite juos sriubai ir tarnauti.
Žalios maisto receptai - salotos
Populiariausi patiekalai žmonėms, kurie renkasi žaliavą - salotos, paruoštos iš daržovių, žalių, vaisių ir kitų ingredientų. Kai kuriuos produktus galima kepti, bet tiesiog nepamirškite, kad temperatūra neturėtų būti didesnė kaip 40 laipsnių, tai gali būti pasiekta naudojant džiovyklą arba daugiasluoksnę dėžę. Receptai žaliaviniam maisto produktui gali būti populiari, bet draudžiamų salotų aiškinimas.
Syedoedcheski Olivier
Ingredientai:
- agurkai - 2 vienetai;
- morkos - 2 vienetai;
- cukinijos - 400 g;
- žirniai - 6 šaukštai. šaukštai;
- žaliavinis sojos majonezas - 4 arbatiniai šaukštai;
- druska, pipirai ir žalumynai.
Pasirengimas:
- Apkeptos daržovės supjaustomos smulkiais kubeliais.
- Sumaišykite ingredientus, pridėkite padažą ir įdėkite prieskonius.
- Laikykite šaldytuvuose šiek tiek salotų.
Kruopos žaliuoju maistu - receptai
Daugelis gali manyti, kad košę be termiškai apdoroti negalima, bet tai nėra. Jei norite paragauti žalio maisto, košės receptai bus reikalingi skaniems ir švelniems pusryčiams. Joms gali būti naudojamos linų sėklos , implantuotos lęšių grūdai ir kviečiai. Dėl tinkamo produktų derinio galite gauti skanu ir sveiką patiekalą.
Linų sėklų kailis
Ingredientai:
- linų sėmenis - 8 šaukštai. šaukštai;
- banana - 2 vnt;
- Saulėgrąžų sėklos - 6-10 žiupsnelis.
Pasirengimas:
- Nevalytos maistui vartojamos receptūros reiškia mažiausiai 4 valandas iš anksto suminkštintas sėklas.
- Bananai supjaustomi skiltelėmis ir supjaustomi į maišytuvą, pridedant išsišakojusių linų sėklų.
- Patiekite piltuvėlį, apibarstykite savo sėklas. Jei pageidaujate, galite pridėti šiek tiek žalių uogų, razinų, vaisių ar cinamono žiupsnelis.
Indai iš žaliavinių bulvių žaliaviniam maisto produktui
Bulvės yra populiarus produktas, bet ką daryti, pasirinkdami sau maisto žaliavą? Iš tiesų, yra daug įvairių receptų, kuriuose šakniavaisiai yra naudojami žaliavai. Norėdami sumažinti krakmolo kiekį, nulupta ir susmulkinta daržovė rekomenduojama mirkyti kartais šaltame vandenyje. Indai iš žalių bulvių žaliuoju maistu yra labiau priimtini Korėjos virtuvėje, nes dėl prieskonių neutralus bulvių skonis gali būti originalus.
Bulvės Korėjoje
Ingredientai:
- bulves - 1 kg;
- česnakai - 3 griežinėliai;
- žemės koryandras - 1 arbatinis šaukštelis;
- karštieji pipirai - 1 gabalėlis;
- druska - 3 šaukštai. šaukštai;
- stalo actas - 200 ml;
- aliejus - 100 ml.
Pasirengimas:
- Iš karto uždėkite ant viryklės šilto apie 3 litrus vandens. Nulupti ir išplauti šakniavaisiai supjaustyti į ploną juostelę arba naudoti specialią dėžę.
- Į verdantį vandenį supilkite actą ir įpilkite druskos, o tada įmerkite į sietines bulves pora minučių.
- Padėkite bulves į dubenį, pabarstykite koriandru, supjaustykite papriką ir supilkite stipriai pašildytą aliejų.
- Gerai sumaišykite ir įdarykite susmulkintą česnaką. Reikalaukite šaldytuve 2-3 valandas.
Rolls for raw food - receptai
Jau keletą metų populiarumo aukštyje yra japonų virtuvės, ypač rituliai, ir jie gali būti naudojami tiek restoranuose, tiek namuose. Kadangi žaliavinių maisto produktų indai reiškia atsisakyti gatavų ryžių, klasikinė šio patiekalo versija yra uždrausta. Padarydami keletą receptų, galite gauti skanų patiekalą, kurį galima įtraukti į meniu.
Neapdoroti grūdų ritiniai
Ingredientai:
- morkos - 2 vienetai;
- pomidorai - 2 vnt .;
- razinos - 2 sauja;
- Saulėgrąžų sėklos - 1 prekė;
- česnakai - lobule;
- karis - 2 šaukštai. šaukštai;
- sėmenų aliejus - 2 šaukštai;
- nori - 4 lapai;
- druska
Pasirengimas:
- Pirmiausia reikia mirkyti sėklų valandą ir išplauti rozines.
- Pjaukite pomidorus ir praeikite per česnako spaudą. Sumaišykite ir palikite marinuoti.
- Naudodami maišytuvą, sumalkite morką ir išspauskite sultis iš masės.
- Skrudinkite razinomis ir sėklomis sauja. Sumaišykite masę su morkomis, pomidorais ir likusiais razinomis. Įdėkite likusias sudedamąsias dalis ir gerai sumaišykite.
- Įdėkite užpildą į nori ir supilkite ritinius. Lieku tik juos supjaustyti į gabalus ir tu gali tarnauti.
Duona žaliuoju maistu - receptai
Duonos paruošimo būdai paruošiami kepant esant aukštai temperatūrai, o žaliuoju maistu toks maistas yra draudžiamas. Valgių skanius sumuštinius galima gaminti namine duona , kurios paruošimui yra įvairių receptų žaliaviniam maisto produktui. Džiovintos duonos kepimas su priedais, pavyzdžiui, džiovinti vaisiai ar daržovės. Jūs galite naudoti tą patį receptą, tiesiog pakeisdami priedus.
Morkų duona
Ingredientai:
- sudygusius kviečius - 1 prekė;
- linų ir saulėgrąžų sėklos - 0,5 š.
- morkų pyragas iš 2 morkų;
- svogūnas - 0,5 vnt.
- alyvuogių aliejus - 20 ml.
Pasirengimas:
- Visos sėklos turi būti sumalamos naudojant maišytuvą.
- Įpilkite sviesto riešutų, sviesto ir gerai sumaišykite.
- Svogūnai sumalami ant trintuko ir įpilama į gatavą masę.
- Iš tešlos pagaminti pyragai, kurių dydis turėtų būti, pavyzdžiui, blynai. Diskusijos dviejose pusėse esant ne aukštesnei kaip 40 laipsnių temperatūrai. Daugeliu atvejų šis procesas užtrunka 5-6 valandas.
Žaliavinis maistas - kokteilis receptai
Įvairūs kokteiliai gali būti naudojami kaip pagrindinis maistas ir užkandis. Gaivieji maisto receptai, kurių sudėtyje yra daug vaisių, daržovių ir žalumynų, yra naudingi ir labai skanūs. Žalios maisto receptai susideda iš dviejų žalumos dalių ir trys vaisių ar daržovių. Visi ingredientai maišoma maišytuvu, kol gaunama homogeninė masė.
Bananų-braškių kokteilis
Ingredientai:
- banana - 2 vnt;
- Braškių - 1 prekė;
- salotos - 6 lapai;
- vanduo - 1 valgomasis šaukštas.
Morkų ir apelsinų kokteilis
Ingredientai:
- apelsino minkštimas - 1 vnt.
- morkos - 2 vienetai;
- Imbiero sultys - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
- salotos - 1 puokštė;
- vanduo - 1 valgomasis šaukštas.
Desertai žaliuoju maistu - receptai
Perėjimas prie žaliavinio maisto, tai nėra pasiteisinimas atsisakyti sau malonumo, valgyti kažką skanu ir saldaus. Yra įvairių desertų žaliaviniam maistui, kuris gaminamas iš daugybės vaisių, džiovintų vaisių, uogų, sėklų, medaus, riešutų ir kitų leistinų ingredientų. Iš jų galite gaminti pyragaičius, pyragaičius, ledus ir kitus mėgstamus patiekalus tiek suaugusiesiems, tiek vaikams.
Saldainiai žaliaviniam maisto produktui
Ingredientai:
- kietieji riešutai - 1 prekė;
- sezamo sėklos - 0,5 daiktai;
- džiovintų vaisių mišinys - 1 prekė;
- medus - 1-2 šaukštai. šaukštai;
- prinokusių persikų - 1 vnt.
Pasirengimas:
- Dėl šio recepto žalias maistas mirkyti džiovintus vaisius 40 minučių, o riešutai - 8 valandas.
- Sumaišykite visas maišytuvo sudedamąsias dalis ir sudėkite apvalią saldainę.