Daugelis namų šeimininkių teikia pirmenybę vietinės kilmės produktams. Jūs galite lengvai paruošti naudingą ir, svarbiausia, tikru namuose pagamintą varškę iš pieno, apie kalorijų kiekį, apie kurį dabar kalbėsime. Net senovės Rusijoje šis rūgpieninis produktas buvo paruoštas remiantis jogurtu . Šio produkto energetinė vertė priklauso nuo naudojamų ingredientų arba, greičiausiai, nuo riebalų kiekio.
Kalorijų turinys ir namų pagamintas varškės sūris
Pieno pagrindu pagamintų produktų nauda žinoma ilgą laiką. Varškių sūrio sudėtyje yra daug vitaminų, mineralų, baltymų ir kitų organizmui reikalingų medžiagų. Naminės sūrio maistinė vertė yra kelis kartus didesnė už pieno vertę. Kalbant apie energijos vertę, jis yra pakankamai aukštas. Taip yra dėl labai riebių pieno su pienu. Apskritai kalcio riebumo varškės kiekis yra 230 kcal per 100 g. Dėl to riebus pieno produktas sočiųjų kūną ir suteikia reikiamą energijos suvartojimą. Jei norite atsikratyti papildomų svarų arba žiūrėti savo svorį, namų varškė nėra jūsų produktas.
Tiems, kurie sėdi ant dietos, yra dar vienas variantas - naminis riebalų be varškės sūris, kurių kalorijų kiekis yra mažesnis nei tradicinis pasirinkimas. Šiuo atveju energetinė vertė yra 108 kcal per 100 g. Jame yra tos pačios naudingos medžiagos, tačiau ją gerokai geriau absorbuoja kūnas, nepakenkiant figūrai.
Naudingos namų savybės:
- Dėl fermentinių pieno bakterijų buvimo virškinamojo trakto darbas pagerėja.
- Atsižvelgiant į maistinę vertę ir gebėjimą prisotinti kūną baltymu, varškę mėgsta sportininkai.
- Būtinas dėl kūno kalorijų ir kazeino, sukurkite namus
varškė yra naudingas produktas vegetarams, nes jis gali pakeisti mėsą ir žuvį. - Fermentuoto pieno produkto sudėtyje yra daug kalcio ir fosforo - mineralų, kurie yra būtini kauliniam audiniui.
- Sudaro grietinėlės antiseptines medžiagas, kurios aktyviai kovoja su putrafakterinėmis bakterijomis organizme.
Nepamirškite, kad kalcio kiekis namo varškės gali padidėti, jei jį pridėsite, cukraus, uogienės ir kitų kenksmingų užpildų, kaip parodyta paveikslėlyje. Geriausias variantas yra varškė su uogomis ir vaisiais. Ypatingais atvejais galite naudoti nedidelį kiekį medaus.