Žinoma, kiekviena atostogų šeimininkė tikrai nori nustebinti ir pasigėrėti svečiais neįprastą patiekalą, kurio paruošimą ji vadins tikru virimo meistru. Vištienos krūtinėlė, sumaišyta su grybais, gali papuošti bet kokį stalą, ir svečiai tikrai atkreipia dėmesį į jūsų kulinarinius įgūdžius. Taip, tik paprasta kasdienio vakarienė yra labai įvairi. Galų gale, vištiena laikoma mažiausią kalorijų ir dietinį produktą, o patiekalai yra labai maistingi, skanu, bet paprastai gaminami. Patikrink tai patys!
Pažiūrėkime keletą receptų, skirtų virti vištienos krūtinę.
Vištienos krūtinėlė, įdaryta pievagrybių
Ingredientai:
- vištienos krūtinėlės filė - 5 vnt.
- grybai (geriausi grybai) - 500 g;
- majonezas - 250 ml;
- garstyčios - 2 arbatinius šaukštelius;
- kietų veislių sūris - 300 g;
- svogūnas - 1 vnt.;
- augalinis aliejus;
- Druska ir prieskoniai - pagal skonį.
Paruošimas
Grybų keptos vištienos krūtinėlės receptas yra gana paprasta. Mes priimame svogūną, švarus, supjaustyti į pusę žiedus ir kepti sviestą iki aukso. Tada paimame grybus, supjaustome juos su plokštelėmis ir padėkite juos į svogūnus. Sumaišykite gerai ir kepkite, kol vanduo išgrynins iš grybų. Tada trys ant didelės sūrio raundo ir užmiega jiems visus mūsų kepimo. Pildymas yra paruoštas! Mes gaminame degalus iš majonezo ir garstyčių ir tuoj pat pradedame gaminti vištienos filė. Dėl to filė yra padengta maisto plėvele, kuri palaikys mėsą nepažeista, gerai išmaišoma, pasidarys druska ir prieskoniai pagal skonį. Iš viršaus supilkite truputį sūrio-grybų įdėklo ir atsargiai apvyniokite viską su ranka. Visus rulonus atsargiai sutepkite paruoštu užpilu ir paskleiskite į riebaluotą kepimo skardą. Mūsų patiekalas virimo procese neatskleidžiamas, mes jį sureguliuojame medinėmis dantų pasta. Viršuokite su tarkuotu sūriu ir nusiųskite į orkaitę 40 minučių. Tai visa receptas gaminti vištienos krūtines, įdarytas grybais. Mes platiname patiekalą ant gražios plokštės ir papuošti šviežiais žolelėmis.
Vištienos krūtinėlės, įdaryti daržovėmis
Gerai prašome, kad šventinis receptas įdaryti vištienos krūtinę. Šis patiekalas išskiriamas dėl neįprasto skonio, nuostabaus aromato ir, be abejo, papuošia jūsų stalą.
Ingredientai:
- vištienos krūtinėlės filė - 5 vnt.
- minkštųjų veislių sūris - 120 g;
- karšti pipirai - pagal skonį;
- rūkytas kumpis - 50 g;
- šviežias bazilikas - 3 šaukštai. šaukštai;
- džiovinti pomidorai aliejuje - 50 g;
- augalinis aliejus - skrudinimui;
- druska - 0,5 šaukštelio.
- Bulgarų pipirai - 1 vnt.
- vanduo - 3 šaukštai. šaukštai;
- riebalų grietinėlė - 3 šaukštai. šaukštai.
Paruošimas
Pirmiausia paimame saulėje džiovintus pomidorus be aliejaus ir smulkiai pjaustykite. Šviežias bazilikas yra supjaustytas didelis, o kumpis yra plonas šiaudai. Sumaišykite baziliką, pomidorus, kumpį, supjaustytą bulvių pipirą ir šiek tiek tarkuotą sūrį. Likusi sūrio dalis paliekama vėliau. Dabar paimkite vištienos filė, išspauskite ją viena ranka ir su aštriu peiliu, kruopščiai supjaustykite ją viduryje, kad būtų suformuota kišenė. Į gautą ertmę, įdėti šiek tiek virti įdaryti, uždaryti kišenę ir atidžiai zashchpljat dantų krapštuką.
Indai, kuriuose bus paruoštas patiekalas, pašildomi orkaitėje esant 60 ° C temperatūrai. Ir iki to laiko mes įdėjome keptuvę su aliejumi ant viryklės ir keptuvių abu kraštus ant abiejų pusių 3 minutes iš abiejų pusių, ištraukite, kruopščiai sūdome, prieskoniai sekite ir perkelkite į šiltą orkaitėje kaitintus indus. Uždenkite ir padėkite orkaitėje 40 minučių. Šį kartą rengiame padažą. Išimame likusį tarkuotą sūrį, sumaišykite jį su vandeniu, grietine, sumaišykite ir šiek tiek šilkite, bet nevirkite! Karštos daržovės, įdarytos daržovėmis, iš karto supilkite padažą ir padėkite ant stalo.