Paruošti vištienos filė gali būti įvairių būdų masė, tačiau greičiau ir patogiau naudoti virtuvės pagalbininkus šiam tikslui: multivark, aerogree arba mikrobangų krosnelė. Beje, šiame straipsnyje kalbėsime apie receptus su pastarojo pagalba.
Vištienos filė, kepama mikrobangų krosnelėje
Ingredientai:
- vištienos filė su oda - 2 vnt.
- pipirų mišinys - pagal skonį;
- kepta vištienos prieskoniai - pagal skonį;
- augalinis aliejus - 1/2 šaukštai.
Paruošimas
Prieš ruošdami vištienos filė mikrobangų krosnelėje, supilkite augalinį aliejų į mikrobangų krosnelę, pridėkite pipirų ir prieskonių mišinį. Vištienos mano filė ir išdžiovinkite popierinius rankšluosčius. Mėsą gabename švelniais gabalais ir atsargiai sutepkite aliejumi ir prieskoniais.
Eikime prie virimo proceso: padėkite vištą mikrobangų krosnele ir pasirinkite maksimalią galią ir režimą "Grilis", arba mikrobangų krosnelė ir "Grilis". Vištiena bus virti maždaug 15-20 minučių, po to turės būti patikrinta, ar jis yra prieinamas, o jei filė atrodė per stora, o mėsa nėra paruošta tolygiai, tada pasukite į kitą pusę ir kepkite dar 3-5 minutes, priklausomai nuo filoso storio. Šį vištieną galite tiekti daržovėmis arba bulvėmis, virtomis panašiai. Į kepta vištieną visiškai pasirinktas padažas, pradedant nuo įprasto kečupo ir baigiant kepsnine padažu.
Vištienos filė receptas mikrobangų krosnelėje su sūrio padažu
Ingredientai:
Viščiukams:
- vištienos filė - 2 vnt.
- kiaušinių tryniai - 2 vienetai;
- miltai - pusę amžiaus;
- druska, pipirai, paprika - pagal skonį.
Padažui:
- sviestas - 2 šaukštai. šaukštai;
- miltai - 2 šaukštai. šaukštai;
- pieno -1 prekė;
- Voskesteršyro padažas - 1 arbatinis šaukštelis;
- tarkuotas sūris - 1 valgomasis šaukštas.
Paruošimas
Vištienos filė šiek tiek sumušama, sezonas ir panirimas į susmulkintus trynius. Mes supjaustome filė miltais ir įdėti ją į indą
Nors vištiena yra mikrobangų krosnelėje, mes paruošiame padažą: kepkite miltus į sviestą, palaipsniui įpilkite pieno, sekite viską Worcestershire pomidoru ir padėkite su sūriu. Paruoškite padažą iki storio ir užpilkite vištiena, virkite dar 2-3 minutes, esant didžiausiam kiekiui, ir galėsite patiekti prie stalo. Taip pat galite virti viščiukų su sūriu ir majonezu mikrobangų krosnelėje, paprasčiausiai pakeiskite sūrio padažą su majonezu ir apkeškite patiekalą su tarkiu sūriu.