Pasak legendos, Tsvetaevos obuolių pyragas parengė Cvetajevo seserys už savo išskirtinius svečius. Nuo tada nuostabus skonio skanus desertas malonu su rafinuotumu ir harmonija. Galite jį įvairinti taikydami naujas receptų versijas praktikoje ir gaunate skirtingą rezultatą kiekvieną kartą.
Kaip gaminti "Tsvetajevo" obuolių pyragą?
Vienkartinis paruoštas Cvetaevos pyragas su obuoliais, tačiau jis turi keletą bruožų, lemiančių jo individualumą, ir privalomas norint gauti būdingą rezultatą.
- Pyro pagrindas yra trumpas tešlas, kuris yra paskirstytas plonu sluoksniu.
- Kaip įdaru, naudojami supjaustytų obuolių gabaliukai.
- "Apple" pjaustymas papildomas užpildu. Grietinėlė už Tsvetaevo pyragą paruošiama grietine, dažnai pridėjus kiaušinių, cukraus, vanilės ir miltų.
- Nupjaukite ir tiekkite pyragą tik pilnai aušinančiu būdu.
Tsvetajevo obuolių pyragas - klasikinis receptas
Jei buvo noras pagaminti ir skonį Tsvetajevo pyragą, klasikinis receptas turėtų būti pirmasis, kuris turėtų būti atliktas. Puikus derinys sudedamųjų dalių, harmoningą pusiausvyrą nespalvintos tešlos ir saldaus įdaru su šviesos rūgštingumo suteikia malonų įspūdį degustatoriams.
Ingredientai:
- miltai - 320 g;
- grietinė - 300 g;
- aliejus - 150 g;
- kepimo milteliai - 10 g;
- cukrus - 230 g;
- kiaušinis - 1 gabalas;
- citrina - 0,5 vienetai;
- obuoliai - 700 g.
Paruošimas
- 250 g miltų sumaišoma su aliejumi ir kepimo milteliais.
- Sumaišykite po 2 šaukštus grietinės ir padėkite šaltu pusvalandiu.
- Paskirkite tešlą pelėsiais.
- Shirkuyut obuoliai, laistyti griežinėliais su citrinų sultimis, skleisti ant tešlos.
- Pjaustyk grietine su cukrumi, kiaušiniu ir miltais.
- Supilkite supjaustytą obuolių mišinį ir 50 minučių 180 laipsnių iškepkite Tsvetaevos klasikinį obuolių pyragą.
Tsvetajevo obuolių pyragas su sūrio pyragais
Garsusis Tsvetaevos pyragas su obuoliais pasirodys net skanesnis, jei jį iškepsite iš varškės tešlos. Šiuo atveju saldinkite tiek miltų pagrindą, tiek įdarą, o tai leidžia mums šiek tiek kitaip pažvelgti į gardumynų skonį. Grietinėje sumaišykite vanilino ar vanilinio cukraus maišelį, o obuoliai sudedami su žemės cinamonu.
Ingredientai:
- miltai - 2 puodeliai ir 2 šaukštai. šaukštai;
- sūris - 150 g;
- pienas - 3 šaukštai. šaukštai;
- grietinė - 250 g;
- aliejus - 50 g;
- kepimo milteliai - 10 g;
- cukrus - 1 puodelis;
- kiaušinis - 2 vienetai;
- vanilė;
- obuoliai - 700 g.
Paruošimas
- 1,5 puodeliai miltų, sumaišyti su dviem šaukštais cukraus, kepimo milteliai.
- Įpilkite varškę su sviestu ir pienu ir sumaišykite tešlą, padalinkite į pelėsių.
- Iš viršaus obuolių supjaustomi skilteliai, užpildyti grietine, grietine, cukrumi, plakytais kiaušiniais, miltais ir vanilėmis.
- Kviečiame Tsvetaevos pyragą su obuoliais 50 minučių 180 laipsnių.
Tsvetajevo obuolių pyragas su meringue
Paruoštas "Tsvetajevo" obuolių pyragas krosnyje, atsižvelgiant į šias rekomendacijas, skiriasi nuo klasikinės versijos, pasiūlant saldžiųjų meringų sluoksnį, kuris padengia produkto paviršių, padengtą obuoliais. Šis priedas pakeičia grietinės įdarą, puikiai kontrastą su šlapiu obuolių įdaru.
Ingredientai:
- miltai - 450 g;
- cinamono - 0,5 šaukštelio.
- grietinė - 100 g;
- aliejus - 200 g;
- kepimo milteliai - 20 g;
- cukrus - 300 g;
- kiaušinis - 3 vienetai;
- vanilė;
- obuoliai - 700 g.
Paruošimas
- Praskalaukite kiaušinius su sviestu, įpilkite 0,5 puodelio cukraus, kepimo miltelių, grietinės ir miltų.
- Tešlą paskleiskite plonu sluoksniu giliai kepimo skarda.
- Skaldykite plonais obuoliais, pabarstykite cinamonu, išplaukite iš viršaus.
- 40 minutes kepkite pyragą 180 laipsnių kampu.
- Sumaišykite smailes su baltymais su cukrumi ir vanilinu, supjaustykite obuolius.
- Siuvinėkite tsvetaevsky obuolių pyragą dar 15 minučių orkaitėje.
Tsvetaeva pyragas su obuoliais ir avietėmis
Tsvetaevos pyragas yra receptas, kuris turi įvairių versijų masę, kuri pasirodė per daugybę kulinarinių eksperimentų. Vienas iš jų bus aptartas vėliau. Taigi, papildydami obuolių įdaru su aviečių uogomis, galėsite įvairinti gatavo delikateso skonį ir estetines savybes.
Ingredientai:
- miltai - 2 puodeliai ir 2 šaukštai. šaukštai;
- grietinė - 1,5 stiklines;
- aliejus - 150 g;
- kepimo milteliai - 15 g;
- cukrus - 1,5 puodeliai;
- kiaušinis - 1 gabalas;
- vanilė;
- avietė - 200 g;
- obuoliai - 300 g.
Paruošimas
- Iš aliejaus, miltų ir kepimo miltelių, gaunami trupiniai, į kuriuos įpilama 0,5 stiklinės cukraus ir grietinės, jie gamina partiją.
- Paskirstykite substratą palei dugno ir formos sienas.
- Skleiskite obuolius ir avietes, užpilkite visą kremą, sumaišius likusius ingredientus.
- Bake Cvetajevo obuolių pyragas 50-60 minučių 180 laipsnių.
Tsvetaeva pyragas be kiaušinių
Mėgstamiausią tortą galima kepti be kiaušinių, kuris praktiškai neturi įtakos skonio charakteristikoms gydyti, bet leis jį naudoti lakto-vegetariams ir alergijoms. Daugelis net ir be kontraindikacijų nori naudoti šią receptūros versiją, manydami, kad ji yra skanu ir apetita.
Ingredientai:
- miltai - 2 puodeliai ir 2 šaukštai. šaukštai;
- grietinė - 1,5 stiklines;
- aliejus - 150 g;
- kepimo milteliai - 15 g;
- cukrus - 1 puodelis;
- citrinų sultys - 30 ml;
- obuoliai - 700 g.
Paruošimas
- Paruošimas Tsvetaevos pyragas prasideda tešlos minkymui. Miltus nuplaukite aliejumi ir kepimo milteliais į trupinius.
- Įpilkite 100 g grietinės, suminkškite, padėkite pagrindą pelėsiais.
- Išskirkite obuolius iš viršaus, pabarstykite citrinų sultimis.
- Įpilkite vaisių supjaustytą grietinėlę, grietinę, cukrų, krakmolą ir miltus.
- Kepkite produktą 50 minučių 180 laipsnių kampu.
Tsvetajevo obuolių varškės pyragas
Kitas populiarus garsiojo deserto variantas yra Tsvetaevos pyragas su varšku ir obuoliais. Šiuo atveju kremas yra pagamintas varškės pagrindu, o grietinė pridėta tik tam, kad suteiktų reikiamą tankį ir tekstūrą. Ne per daug kompozicijoje bus vanilino ar šaukštelis vanilės ekstrakto.
Ingredientai:
- miltai - 2 puodeliai ir 2 šaukštai. šaukštai;
- grietinė - 160 g;
- aliejus - 150 g;
- kepimo milteliai - 15 g;
- cukrus - 1 puodelis;
- citrinų sultys - 30 ml;
- varškė - 350 g;
- kiaušinis - 1 gabalas;
- vanilė;
- obuoliai - 700 g.
Paruošimas
- Alyvą nuplaukite miltais, pridėkite kepimo miltelius.
- Sumaišykite 100 g grietinės ir ištirpinkite tešlą į pelėsį.
- Supilkite obuolius į viršų, supilkite citrinų sultimis.
- Maišykite varškės varškę su kiaušiniu, cukrumi, vanilu ir likusiu grietine, supilkite obuolius.
- Bake Tsvetajevos varškės obuolių pyragas 1 valandą 180 laipsnių.
Tsvetaeva pyragas su jogurtu
"Tsvetajevo" obuolių pyragas yra receptas, kurį galima atlikti natūraliu jogurtu be priedų, o ne grietine kaip kremo kremo pagrindą. Obuolius galima toliau nulupti - todėl desertas pasirodys dar minkštesnis ir minkštesnis. Cinamonu ir vaniliu skonio skonis pagyvesnis.
Ingredientai:
- miltai - 2 puodeliai ir 3 šaukštai. šaukštai;
- grietinė - 100 g;
- aliejus - 150 g;
- kepimo milteliai - 15 g;
- cukrus - 1 puodelis;
- jogurtas - 1,5 puodeliai;
- kiaušinis - 2 vienetai;
- vanilinas ir cinamonas;
- obuoliai - 700 g.
Paruošimas
- Miltus, sviestą ir kepimo miltelius sumaišykite į trupinius, įpilkite grietinės, sumaišykite, supilkite į formą.
- Viršutiniai obuolių gabalėliai, apibarstyti cinamonu.
- Sumaišykite jogurtą, kiaušinius, cukrų, vanilą ir 3 šaukštus miltų, supilkite į obuolius.
- 45 minutes kepkite pyragą 180 laipsnių kampu.
Tsvetaevos pyragas pagamintas iš kepinio tešlos
Tsvetaevos pyragas su obuoliais, kurių receptas bus parodytas kitoje, bus ypač vertinamas tų, kurie nemėgsta maišyti tešlos. Šiuo atveju gaminio pagrindu yra naudojami paruošti pūkiniai lapai, kurie turi būti atšildyti, šiek tiek išvynioti ir supilti į tepalą, pjaustyti perteklių.
Ingredientai:
- tešlos gaminiai - 1 lapas;
- miltai - 3 šaukštai. šaukštai;
- cukrus - 1 puodelis;
- grietinė - 1 stiklas;
- kiaušinis - 3 vienetai;
- vanilės sausainiai - 2 šaukštai. šaukštai;
- vanilinas;
- obuoliai - 700 g.
Paruošimas
- Paskirti tešlą formoje, perpjaukite šakute, pabarstykite džiūvėsėliais.
- Į viršų obuolius.
- Sumaišykite grietinę su plakytais kiaušiniais, vanilėmis ir miltais.
- Supilkite obuolių mišinį ir kepkite pyragą 1 valandą 200 laipsnių.
Tsvetajevo obuolių pyragas daugybėje
Taip pat kaip lengvai kepkite skanų, subtilus ir gluosnius Tsvetaevos pyragus multivarke . Vienintelis sunkumas rengiant desertus yra tai, kad jis pasiruošęs nepažeisti ir saugus nuo dubens. Dėl to produktas turi būti visiškai atvėsintas, o po to ištraukiamas naudojant garų grotelę.
Ingredientai:
- miltai - 2 puodeliai ir 2 šaukštai. šaukštai;
- grietinė - 250 g;
- aliejus - 150 g;
- kepimo milteliai - 15 g;
- cukrus - 1 puodelis;
- kiaušinis - 2 vienetai;
- obuoliai - 600 g.
Paruošimas
- Iš miltų, kepimo miltelių ir 50 g grietinės, mėsinkite tešlą.
- Paskirstykite "com" plonu sluoksniu į multicastree.
- Supjaustykite obuolius ir padėkite juos viršuje.
- Sumaišykite kiaušinius su cukrumi, sumaišykite su grietine ir vanilėmis, supilkite obuolius.
- Kepkite pyragą 90 minučių.