Skirkite kuklią šaltų sriubų arsenalą į okroshki ir burokėlių gazpacho veidą. Ši nuostabi pomidorų sriuba puikiai kovoja ne tik su badu, bet ir su šiluma, prisotinimo ir aušinimo su daržovių šviežumu tuo pačiu metu. Apie ispaniškos šalutinės sriubos iš pomidorų variantus išsamiau vėliau.
Gazapacho pomidorų sriuba
Mums mums gali pasirodyti tik vienas šios sriubos-blynų baltos duonos ingredientas, kuris yra paruoštas po mirkymo, siekiant suteikti sriubos sotumą ir kreminį konsistenciją.
Ingredientai:
- balta duona (ne švieži) - 65 g;
- pomidorai prinokę - 1,1 kg;
- saldieji pipirai - 95 g;
- agurkai - 85 g;
- svogūnai - 35 g;
- česnakas - 2 dantys;
- alyvuogių aliejus - 55 ml;
- vyno actas - 25 ml.
Paruošimas
Nulupkite agurkus ir padalykite į didelius gabalėlius. Taip pat pjaustykite pomidorus kartu su saldžiaisiais pipirais. Supilkite paruoštas daržoves maišytuvu, įpilkite svogūnų, įpilkite acto ir alyvuogių aliejaus. Paskutinį kartą pridėkite duonos gabaliukus ir įjunkite prietaisą. Kai tik turinys tampa daugiau ar mažiau vienarūšis, jis praeina per sietą taip, kad pomidorų kremo sriuba gali visiškai pateisinti savo pavadinimą sklandžiai ir vienodai nuosekliai.
Pomidorų tyrės sriuba
Išskirkite iš gazpacho duonos sudėties - ir jūs gausite daug lengvesnę patiekalo versiją tik su daržovėmis bazėje. Gausumas pastarųjų suteikė gazpacho pavadinimą sriuba-salotos.
Ingredientai:
- pomidorai - 980 g;
- švieži agurkai - 95 g;
- česnako dantys - 3 vienetai;
- saldus svogūnas - 45 g;
- saldieji pipirai - 85 g;
- alyvuogių aliejus , actas - už paraišką.
Paruošimas
Pomidorų sriuba yra paruošta paprasta, jei turite savo maišytuvą. Daržoves padalykite į vienodo dydžio kubelius, kad prietaisas veiktų lengviau, tada sudrėkinkite, kol bus pagaminta tyrė. Prieš patiekiant sezono sriuba su actu ir aliejumi. Sezonas skoniui.
Receptas sriuba su pomidorais
Šios srities ingredientų derinys neabejotinai suteiks pirmąją atmetimą, tačiau suteiks naujų galimybių, ir galėsite būti tikri, kad neįprasti skoniai gali pasirodyti nuostabaus skonio.
Ingredientai:
- pomidorai - 540 g;
- arbūzas - 470 g;
- agurkai - 65 g;
- raudonas svogūnas - 45 g;
- rūkytos paprikos;
- Fetos sūris - 75 g.
Paruošimas
Nulupkite arbūzą iš sėklų ir švelninkite kartu su pomidorais, agurkais ir svogūnais. Kai sriuba tampa vienalytė, pridėkite ją su paprika, sumaišykite su druska pagal skonį ir išgerkite, supjaustykite fetos sūrio.