Pyragai su pomidorais, virtus orkaitėje, gali būti laikomi tikru karališką vakarienę! Prinokusių daržovių ir saldžiųjų žuvų derinys bus prie kiekvieno skonio prie stalo. Menčių ir pomidorų gaminimo receptas yra labai paprastas, tačiau ingredientų kiekį visada galite keistis pagal valią ir nuotaiką. Taip pat kepta žuvis sumaišoma su visomis salotomis, griežinėliais iš daržovių ir sumuštiniais.
Pradėkime susipažinti su šia paprasta ir tinkama patiekalais.
Menkė, kepta su pomidorais
Ingredientai:
- menkės filė - 1 kg;
- svogūnai - 200 g;
- morkos - 300 g;
- pomidorai - 500 g;
- grietinė - 6 šaukštai. l .;
- augalinis aliejus - 2 šaukštai. l .;
- žalumynai krapų ir petražolių;
- Druska ir prieskoniai - pagal skonį.
Paruošimas
Žuvys atšildomos, nuplaunamos, džiovinamos, išvalomos iš kaulų ir žievelės. Tada supjaustykite menkę mažomis porcijomis ir padėkite ant kepimo skardos. Po to, druskos ir pipirų. Svogūnai ir morkos yra mano, ir, kaip jums patinka, sulenkite. Tada šiek tiek kepkite daržoves keptuvėje, sutepkite augaliniu aliejumi, pridėkite grietinę.
Tada nuplaukite pomidorus ir supjaustykite pusiau žiedais. Daržovių kepta grietine sumaišyta su pomidorais ir įdaryti į žuvų filė. 40 minučių iškepkite orkaitę iš anksto įkaitintoje 180 laipsnių orkaitėje, kol pasirodys apetitas. Prieš patiekdami apibarstykite žolelėmis, galite papuošti citrininiais griežinėliais.
Ir dabar mes susipažinsime su menkių su pomidorais ir sūriu gaminimo receptu. Indelis taip pat yra paruoštas paprasčiausiai ir nepretenziu.
Menkių receptas su pomidorais ir sūriu
Ingredientai:
- menkės filė - 800 g;
- pomidorai - 2 vnt .;
- grietinė - 4 šaukštai. l .;
- česnakai - 4 gvazdikėliai;
- kietų veislių sūris - 100 g;
- augalinis aliejus - 1 valgomasis šaukštas. l .;
- Druska ir prieskoniai - pagal skonį.
Paruošimas
Žuvis atšildoma, nuplaunama, džiovinama, nulupama ir nulupama, supjaustoma griežinėliais, tada sūdoma ir pipirai. Tada supilkite gabalėlius į tepamą kepimo skardą.
Kepkite žuvis krosnyje pusę valandos įkaitintoje orkaitėje iki 200 laipsnių. Jūs galite patiekalą tiek karštai, tiek šaltai. Be to, žuvis su daržovėmis ir sūriu yra labai naudinga ir lengva pietūs, taigi galėsite ją maitinti, lieknėti ir vegetarai.