Iki šiol beveik visi žino apie buvimą prekybos centrų ir parduotuvių lentynose. Kiekvieną dieną didėja susidomėjimas produktais, kurių tariamai yra mažiausias kalorijų skaičius. Šiandien mes atskleisime visą tiesą apie duonos pranašumus ir sužinokime, ar duona gali prarasti svorį.
Dieta ant kepenų
Šis maistas yra labai naudingas mūsų kūnui, ypač jo mažo kaloringumo kiekiui. "Kiek kalorijų yra kepaluose?", Prašau. Mes atsakysime, kad tai yra tokia pati kaip įprastoje duonoje, tačiau organizmas, norėdamas gauti "duonos kalorijų" iš duonos, praleidžia beveik tiek pat kalorijų, kiek yra šiame produkte.
Liemenės, skirtos svorio netekimui, taip pat naudingos, nes juose yra daug skaidulų. Kaip žinote, celiuliozė padeda pašalinti kenksmingus toksinus iš organizmo ir normalizuoja virškinimo sistemą. Jei jūsų kūnas neturi skaidulų, yra galimybė vystytis aterosklerozei ir diabetui.
Duonos kepsnys dietos metu
Geriausias mielių duonos pakaitalas, žinoma, yra duona. Bet kaip pasirinkti tinkamus, o kurie iš jų prisidės prie svorio mažėjimo? Toliau mes suprantame, kokie kepiniai yra būtini dietai. Taigi:
- grikių duona labiau tinka riebalams, taip pat diabetu;
- avižas turi būti sistemingai sunaudojamas tiems, kurie linkę į peršalimą, turi inkstų sutrikimų ir odos problemų;
- ryžių kepenys yra rekomenduojamos žmonėms, sergantiems nemiga ir turinčiais nervų sistemos ligas;
- kviečiai yra būtini virškinimo trakto ligoms;
- daugybinė grūdų duona gali būti visiškai paimta be jokių išimčių.
Daugelis gamintojų taip pat gali įvesti įvairių rūšių priedus į duoną, todėl šis produktas suteikia ne tik naudingų, bet net ir vaistinių savybių. Tačiau su tokiomis kepyklomis, kurios turi panašias savybes, reikia būti atsargiems. Gydytojai nerekomenduoja tokios duonos naudoti be išimties.
Kitas svarbus dalykas. Prieš perkant naują duonos veislę, atidžiai išmokskite jų sudėtį. Iki šiol kai kurios įmonės jau buvo nuteisti už "blogų" priedų naudojimą: skonį, GMO, skonio stiprinimo priemones.
Beje, tėvų pastaboje - duona yra griežtai draudžiama suteikti vaikams iki dviejų ar trejų metų, nes kūdikio kūnas dar nėra pritaikytas prie tokio grubus maisto.
Recipe skiltelės lieknėjimą
Sveikatos, dietos ir mitybos specialistai jau seniai pritarė išvadoms, kad labiausiai naudingos kepyklos yra sveiki grūdai, kurie yra gaminami ekstruzijos būdu. Tai reiškia, kad, norint paruošti ekstruzijos duoną, reikalingas mašinų ekstruderis. Įdomiausia tai, kad šio gaminio gamyba vyksta taip, kad gamintojas negali pridėti žaliavų "kenksmingumo", pavyzdžiui, riebalų, mielių, cukraus, konservantų, dažiklių. Į
Ruošimo būdas nėra toks paprastas. Pirma, paruošiamas drėgnas grūdų mišinys, kuris turėtų būti vandenyje maždaug 12 valandų. Tai daroma taip, kad grubus grūdų apvalkalas tampa minkštesnis. Po to ši masė įpilama į ekstruderį, kur dar yra šiek tiek laiko labai aukšta temperatūra ir bent jau aukštas slėgis. Esant tokioms sąlygoms, grūduose sugertas vanduo akimirksniu virsta garu - tai sukelia sprogimą. Beveik tuo pačiu būdu mes ruošiame populiarius kukurūzus. Tiesa, skirtingai nuo kukurūzų, grūdų kepalai sumaišomi į mažą indą, todėl grūdai laikosi kartu ir sudaro tankią briketą.