Lavachas - kalorijų turinys

Neseniai buvo paskelbti tyrimai, parodantys, kad duona vienoje ar kitoje formoje yra visose pasaulio nacionalinėse virtuvėse. Čia mes kalbėsime apie "pita" duoną. Šios duonos autorius priskiriamas Gruzijai, Armėnijai, Turkijai ir Irane. Tačiau nesvarbu kur atsirado lavosas, svarbu, kad jis tvirtai įsijungtų į šiuolaikinę europietišką virtuvę. Mes pripratę dalyti lavą į armėnų kūną - plokščias pyragas, kurio ilgis siekia 1 metrą, o gruzinų - sodrus, su ryškia rudos pluta.

Kiek kalorijų yra pitos duonoje?

Plonas armėnų lavos gaminamas iš kviečių miltų, vandens ir druskos, o taip pat galite įdėti šiek tiek senos tešlos rūgštines. Kepkite jį ant karšto geležies lakšto. Kalorijų turinys armėnų lavos yra šiek tiek mažesnis nei gruzinų lavachas, o tai yra 248 kilokalorijos 100 g produkcijos. Kaip ir bet kuri duona, lavachas yra daug angliavandenių - 56 g. Riebalai ir baltymai jame yra atitinkamai 11,1 g ir 9,1 g. Gruzijos lavašas gaminamas iš mielių tešlos, pasirodo nuostabus. Tradiciškai, kepant duoną, naudojami ne tik kvietiniai miltai, bet ir šiek tiek kukurūzų. Kalio kiekis Gruzijos lavos priklauso nuo to, kokio tipo miltų jis kepamas. Vidutiniškai tai yra 260 kilokalorijų už 100 g. Maistinė vertė: 8 g baltymų, 1,5 g riebalų. Nors kalcio kiekis plonajame Armėnijos lavache nėra daug mažesnis, gydytojai pataria valgyti dietos metu. Tai yra tai, kad armėnų lavachas yra iš esmės naudojamas kaip pagrindas skirtingiems ritiniams ir retai kaip duona. Taigi pasirodo, kad 250 gramų pyrago svoris (tai yra 620 kcal), valgome vieną kartą valgydami 150 g (372 kcal). Ir gruzinų, lavashas yra naudojamas kaip balta duona, ir jūs galite valgyti visą maistą vieno valgio metu Tortas, o tai yra 650 kilokalorijų. Kitas Armėnijos lavos bruožas yra tai, kad jį galima laikyti pusę metų neprarandant jo naudingumo. Gruzijos lavachas yra sunkus, kaip balta duona.

Kurį lavachą pasirinkti?

Tai skonio reikalas. Armėnijos lavash puikiai tinka kaip pagrindas įvairių patiekalų paruošimui, pavyzdys - garsus šuramas . Plonoje tortoje apvyniokite įvairius užpildus, kurie yra pakankamai vaizduotę. Ypač geri yra tokie pusryčių patiekalai: greitai skaniai maistingi. Gruzijos lavachas valgomas labiau kaip baltoji duona. Tačiau šašliui kebabui reikia pasirinkti šviežią pyragą su traškia plutele.