Kai kurios namų šeimininkės nemėgsta valgyti alaus, o tai reiškia konkrečią mėsos kvapą ir standumą. Bet viskas ta, kaip tinkamai valgyti ėriuką. Vadovaudamiesi mūsų rekomendacijomis, gausite neįtikėtinai skanų ir sultingą patiekalą, kuris pasidžiaugtų netgi šurmuliu.
Kaip valgyti avinėlį daugybe?
Ingredientai:
- mėsa aviena - 985 g;
- morkų vidurkis - 45 g;
- lemputė - 65 g;
- bulves - 495 g;
- augalinis aliejus;
- prieskoniai.
Paruošimas
Svogūnai valomi, supjaustyti pusiau žiedais, o šiltas augalinis aliejus perduodamas "mulčiose" režime "Bake". Po 15 minučių įpilkite mėsos, supjaustytos griežinėliais ir apibarstykite prieskoniais. Bulvės ir morkos apdorojamos, supjaustomos pjaustyti ir supjaustytos viršuje. Uždarykite prietaisą dangčiu, įdiekite "Quenching" programą ir paruošite indą 2,5 valandas.
Kaip skanus virti avinėlį?
Ingredientai:
- ėriena - 985 g;
- baklažanai - 175 g;
- svogūnai - 115 g;
- pomidoras - 125 g;
- sviestas - 55 g;
- prieskoniai;
- sūris - 105 g.
Paruošimas
Mes plauname mėsą, pamerkite ją servetėle ir pabarstykite druską ir pipirais iš visų pusių. Baklažanai atsargiai įdedami į sūdytą vandenį ir paliekami 10 minučių, po to praskalauti ir išdžiovinti. Įdėkite multivark į tinklą, įdiekite programą "Multipore", temperatūra yra 160 laipsnių ir mesti skardinę sviestą. Kai tik jis ištirpsta, įpilkite ėriukų gabaliukų ir kepkite 5 minutes per abiejų pusių. Atsargiai ištraukite mėsą su triukšmu ir padėkite ant plokštelės.
Baklažanų žiedai shinkuem, susmulkinti miltais, per 5 minutes supilami į tą patį režimą ir dedami į mėsą. Dabar perpilame svogūną, supjaustytus žiedus ir mesti pomidorus, supjaustytus skiltelės. Po 5 minučių išimame daržovių skrudinimą ir supjaustykite visas ingredientus sluoksniuose: mėsą, baklažaną, svogūną su pomidorais. Pabarstykite su terminiu sūriu ir virkite 45 minutes 105 laipsnių temperatūroje.
Kaip valgyti ėriuką su daržovėmis?
Ingredientai:
- ėriena - 565 g;
- alyvuogių aliejus - 75 ml;
- lemputė - 65 g;
- pomidoras - 95 g;
- morkos - 75 g;
- bulvės - 165 g;
- česnakai - 10 g;
- prieskoniai ;
- Bulgarų pipirai - 120 g;
- vanduo - 650 ml;
- bazilikas ir kmynai - pagal skonį.
Paruošimas
Bulvės ir morkos valomos, nuplaunamos ir supjaustomos smulkiais kubeliais. Pipirai perdirbami iš sėklų, supjaustome gabalais ir šviežiais pomidorais. Svogūnai susmulkinti plonus pusverpius.
Avinas nuplaunamas, pamirkomas rankšluosčiu, šiek tiek sumušamas ir trinamas su prieskoniais. Tada supjaustykite mėsą į gabaliukus, supilkite ją į keptuvę su aliejumi ir šiek tiek kepkite iš visų pusių. Tada pridėkite svogūnus, morkas ir rudą, maišydami 5-7 minutes. Po to turinį perkelkite į plokštelę, supilkite alyvą į keptuvę ir išpilkite pipirus, pomidorus ir bulves. Uždenkite dangtį ir 15 minučių virkite daržoves. Tada mesti skaldytus žalius, supjaustytus česnakus ir po 5 minučių įpilkite mėsos su svogūnais ir morkomis. Užpildykite šaltuoju vandeniu ir kepkite indą 45 minutes, įpilkite druskos pagal skonį.
Kaip virti ėriuką orkaitėje?
Ingredientai:
- ėriena - 1,5 kg;
- alyvuogių aliejus ;
- svogūnai - 95 g;
- česnakai - 15 g;
- džiovintos žolelės;
- acto vynas - 10 ml;
- prieskoniai.
Paruošimas
Ir čia yra dar vienas įdomus receptas, kaip skaniai ruošti avinėlį
Dabar žinote, ką galite gaminti iš ėrienos ir kaip paversti įprastą vakarienę į šventinį šventę.